Marulun başı ısırık büyüklüğünde şeritler halinde kesildiğinde, buzdağı marulu bir mutfak keyfine dönüşür. Iceberg marulunun mükemmel şekilde hazırlanması ve doğru şekilde kesilmesi için en iyi ipuçlarını buradan okuyun.
Buzdağı marulunu kesmenin en iyi yolu nedir?
Bir buzdağı marulunun önce ikiye bölünmesi ve ardındandörde bölünmesiSap artık kolayca çeyrekten kesilebilir. Daha sonra marulun her çeyreğinişeritler halinde kesin, kesmeden önce dış yaprakları çıkarın ve marulun başını yıkayın.
Buzdağı marulunu kesmeli misiniz yoksa toplamalı mısınız?
Buzdağı marulu, marulun başını kesmek yerinedaha iyi çekilmeliolmalıdır. Toplanırken yapraklar yaprak damarları boyunca yavaşça bölünür. DoğalYaprak yapısı korunur Önemli besin maddelerinin kaybına neden olacak değerli bitki özsuyu kaçmaz.
Buzdağı marulunu kesmek yine de faydalı olabilir. Büyük bir marul başının ikiye bölünmesi, sapının çıkarılmasını kolaylaştırır. Buzdağı marulunun yarısını hazırlayıp diğer yarısını saklamak istiyorsanız bu prosedür her zaman önerilir.
Buzdağı marulunu nasıl kesersiniz?
Bir buzdağı marulunu ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesmek içinmarulun başını dörde ayırmakveşeritler halinde kesmek en iyisidir. Gerekli mutfak eşyaları bir mutfak tahtası, bir salata döndürücü ve bir kısa ve uzun mutfak bıçağıdır. Buzdağı marulu nasıl doğru şekilde kesilir:
- Dış yaprakları çıkarın ve marulun başını yıkayın.
- Marulun başını ikiye bölün.
- Her yarıyı pürüzsüz tarafıyla mutfak masasına yerleştirin ve ikiye bölün.
- Marulun her çeyreğinin çekirdeğini kesin.
- Marulu dörde bölerek yatay olarak (kısa şeritler) veya uzunlamasına şeritler halinde kesin.
- Şeritleri salata döndürücüde kurutun.
İpucu
Buzdağı marulunu doğru şekilde saklayın
Buzdağı marulunun kesilmeden ve yıkanmadan saklanmasının daha iyi olduğunu biliyor muydunuz? Kahverengi lekeleri önlemenin en iyi yolu marulu bütün halinde serin ve kuru bir yerde saklamaktır. Yalnızca kirli yapraklar çıkarılır. Dondurma marulunu bir mutfak havlusuna sarın veya üzerine plastik bir torba koyun. Iceberg marul buzdolabının sebze bölmesinde iki haftaya kadar taze ve çıtır kalır.
