Hint muzu veya pençe pençesi (bot. Asimina triloba) Kuzey Amerika'da iyi bilinir ve popülerdir, ancak Avrupa'da öyle değildir. Dayanıklı ve bakımı kolay bitkinin çeşitli şekillerde kullanılabilecek çok lezzetli meyveleri vardır. Süs ağacı olarak yetiştirmek de faydalıdır.
Hint muzu ne zaman olgunlaşır?
Hint muzunun hasat zamanı yaklaşık olarakEylül ortasından Ekim sonuna kadar sürer. Konuma ve seçilen çeşide bağlı olarak süre biraz değişebilir. Olgunluğu meyvenin yoğun kokusundan ve kabuğun rengindeki değişiklikten anlayabilirsiniz.
Hint muzu ne zaman meyve verir?
Ekildiği andan bir Hint muzunun ilk kez çiçek ve meyve vermesine kadar geçen süre yaklaşıkon yıl sürer. Genç bir bitki satın alırsanız, satın alınan bitkinin büyüklüğüne bağlı olarak bekleme süresi yaklaşık üç ila dört yıla düşer. Bu yüzden sabır gerekiyor.
Olgun bir Hint muzunu nasıl tanıyabilirim?
Olgun bir Hint muzufragrance,colorveconsistencyile karakterize edilir. Meyve çeşidine bağlı olarak sarı-yeşil veya altın sarısına döner. Bazı türlerin kabuğunda hızla koyu lekeler oluşur ve bu da hafif parmak baskısı altında çöker. Bu bazen çalılıkta olgunlaşmadan önce bile meydana gelir. Pençenin hamuru, çeşidine bağlı olarak krem renginden sarı-turuncuya kadar değişir ve kolaylıkla kepçeyle alınabilir veya püre haline getirilebilir. Tohumlar zehirli değildir ancak genellikle yenmez.
Olgun bir Hint muzunun tadı nasıldır?
Hint muzununegzotik görünümlü tadıdiğer meyvelerle pek karşılaştırılamaz. Aroma en çok ananas, mango, kavun, limon ve muz karışımını andırıyor. Ancak pençenin muzla hiçbir ilgisi yoktur. Hint muzlarının taze olarak tüketilmesi en iyisidir, örneğin meyve salatası veya meyve püresi olarak. Olgun meyveler ayrıca dondurma veya milkshake için de idealdir.
Olgun bir Hint muzu uzun süre saklanabilir mi?
Tam olgunlaştığında hasat edilen Hint muzunun uzun süre saklanmaması, çabuk tüketilmesi gerekir. Oldukça çabuk morarır ve kolayca bozulur. Yarı olgunlaşmış meyveler buzdolabında yaklaşık dört hafta dayanır ve hatta orada olgunlaşır. Hasatınız hemen tüketilemeyecek kadar büyükse, fazla meyveyi daha sonra tüketmek üzere dondurabilirsiniz.
İpucu
Tozlaşma olmadan hasat olmaz
Hint muzunun çoğu çeşidi kendi kendine verimli değildir ancak çapraz tozlaşmaya dayanır. Bu, meyve vermek için başka bitkilere ihtiyaç duydukları anlamına gelir. Kural olarak, iki farklı çeşitteki Hint muzları birlikte ekilir. Bu nedenle evinizin bahçesinde çok fazla alana ihtiyacınız var. Alternatif olarak, Ayçiçeği gibi kendi kendine tozlaşan bir çeşit ekebilirsiniz.
