Birkaç el dolusu sulu kayısı, kayısı ağacının bakımına yönelik çabalarınızın ödülüdür. Zamanı geldiğinde kayısı hasat zamanı ile ilgili bu ipuçlarını okuyun.
Kayısının hasat zamanı ne zaman?
Kayısı hasat zamanı kayısı çeşidine, çiçeklenme zamanına ve lokasyon koşullarına bağlı olarak yaz ortası, genellikle temmuz ortasından ağustos ortasına kadardır. Kayısılar zengin sarı ila turuncu-sarı renkte olduklarında ve yumuşak göründüklerinde hasat edilmeye hazırdır.
Kayısı hasadı zamanı ne zaman?
Kayısı hasat zamanıyaz ortasında Temmuz ortasından Ağustos ortasına kadardır. Çiçeklenme zamanı, kayısı çeşidi ve yöre şartlarına bağlı olarak zamanlamada hafif sapmalar olabilir:
- Erken çiçek açan kayısı çeşitleri ('Mombacher Erken Kayısı'): Temmuz başından itibaren hasat edilir.
- Orta-geç çiçek açan kayısı çeşitleri ('Macaristan'ın En İyisi'): Temmuz ortasından itibaren hasat edilir.
- Geç çiçek açan kayısı çeşitleri ('Bergeron'): Hasat zamanı ağustos ayının başından ağustos ayının sonuna kadardır.
- Serada veya güney duvarındaki kafeste kayısı yetiştiriciliği: Temmuz ayının başından itibaren hasat mümkündür.
Kayısılar ne zaman hasada hazır olur?
Kayısılar (Prunus armeniaca), kabukdoymuş sarıkoyu turuncu-sarıya döndüğünde ve meyvenin güneşli tarafında kırmızı yanaklar göründüğünde hasat edilmeye hazırdır. Basınç testi, tüketime hazır olup olmadığı konusunda kalan şüpheleri ortadan kaldırır. Kayısıyı parmağınızla hafifçe bastırın. Kabuk çökerse veet yumuşaksa, hasat zamanı başlayabilir.
İpucu
Kendi hasadımız olan kayısılar olgunlaşmaya devam ediyor
Kayısını hasat ettiğiniz anda meyve olgunlaşma sürecini tamamlar. Yenmeyen sert etli kayısılar için hâlâ umut var. Marjinal olgunlaşma hasattan sonraki iki ila üç gün içinde gerçekleşir. Sert bir kayısıyı olgun bir şeftali veya elma ile gazeteye sarın. Kaçan olgunlaşma gazı etilen kayısının olgunlaşmasını yoğunlaştırır. Bu numara süpermarketteki kayısılarla işe yaramıyor.
