Brokolinin çiçekleri erken gelişirse bunun nedenleri genellikle bakım hataları veya uygun olmayan yer seçimidir. Bir sonraki üründe bunları önleyebilmeniz için hataları bulmak önemlidir. Komplike olmayan büyüme koşullarına rağmen bakım önemlidir.
Brokolim neden erken filizleniyor ve çiçek açıyor?
Brokoli, bakım hataları, uygun olmayan yer seçimi, elverişsiz iklim koşulları veya su ve besin eksikliği nedeniyle erken filizlenir ve çiçekleri erken geliştirir. Bunu önlemek için yeterli gübreleme, sulama ve uygun saha koşullarını sağlamalısınız.
Sebzeler böyle büyüyor
Brokoli de karnabahar gibi çiçekli bir sebzedir çünkü henüz kapalı olan çiçek salkımlarının çiçek salkımları bitkinin yenilebilir kısmını oluşturur. İlgili açık renkli sebze lahanasının aksine, bu turpgil bitkisinin çiçek tomurcukları iyi gelişmiştir ve açıkça görülebilir. Hasat, tomurcuklar gelişmeden önce gerçekleşir.
Erken çiçek gelişimi
Kış karnabaharı çok erken çiçek açarsa bahçıvanlar vurulmaktan söz eder. Bu, elverişsiz konum koşulları altında ve yanlış bakımla gerçekleşir. Brokolinin çiçek açabilmesi için bazı uyaranlara ihtiyacı vardır. İlkbaharda alışılmadık derecede sıcak bir iklim, erken bir büyüme atağına neden olarak bitkinin erken çiçek açmasına neden olur. Tarlaya erken ekimden sonraki soğuk dönemler de sebzelerin daha hızlı gelişmesini teşvik eder. Son fakat bir o kadar da önemlisi, su ve besin tedariki de önemli bir rol oynuyor.
İddialar
Sebze, gevşek ve humus içeriği yüksek derin toprağı tercih eder. Zayıf ve kumlu topraklar kompostla iyileştirilebilir. Eşit derecede nemli alt tabakalar sürekli büyümeyi sağlar. Daha yüksek kireç içeriği bitki sağlığını destekler. Yosun kireci çevreyi ayarlamak için iyidir. Konum seçerken yatağın bahçenin güneşli bir bölgesinde olmasına dikkat edin.
Büyüme nasıl desteklenir
Kompostun ekimden hemen önce uygulanması yeterli miktarda besin sağlanmasını sağlar. Ağır besleyiciler, ilk çiçekler ortaya çıkar çıkmaz daha fazla gübrelemeye değer verir. Büyüme bozukluklarını önlemek için, bitkilere ekimden altı hafta sonra veya tomurcuk oluşumundan kısa bir süre önce seyreltilmiş ısırgan otu gübresi (Amazon'da 19,00 €) verebilirsiniz.
Toprağı sürekli nemli tutun. Alt toprak kurursa, çiçekli sebzeler erken çiçek gelişimiyle hızlı bir şekilde reaksiyona girer. Risk özellikle sıcak ve uzun süren kurak dönemlerde yüksektir.
Hasat
Brokoli'nin büyüme mevsimi 14 ila 15 hafta sürer. Hasat yedi ila on hafta sonra gerçekleşir, ancak geç sonbahar çeşitleri hasada hazır olana kadar biraz daha zamana ihtiyaç duyar. Kışın olgunlaşan türler, önümüzdeki sezonda altı ay sonra ürün vermeye başlıyor.
Başlar ne zaman hasada hazır olur?
Açıkça görülebilen ve şişmiş çiçek tomurcuklarından oluşan bir çiçek geliştiğinde hasat penceresi açılır. Brokoli kafaları hala tamamen kapalı olmalıdır. Sarımsı bir parıltı ve gevşek sürgünler, aşırı olgunlaşma durumunu gösterir. Gelişimin bu aşamasında sebze, hoş olmayan bir hal alabilecek yoğun bir lahana aromasına sahiptir. Daha ince yan sürgünlerde ek ikincil güllerin gelişmesi için ortadaki tomurcuğu kesin.
İpucu
Hasattan önceki akşam lahanaya püskürtün. Böcekler ve toprak parçacıkları nasıl giderilir.
