Turp karmaşık değildir, yetiştirilmesi kolaydır ve bu nedenle son derece popülerdir. Sezonları birkaç aya yayılıyor. İlkbahardan sonbahara kadar çoğunlukla çiğ olarak servis edilen taze sebzeler sunuyorlar.
Turp mevsimi ne zaman?
Turp mevsimi nisan ayından eylül ayına kadar uzanır ve hasat zamanı çeşide ve ekim zamanına göre değişir. Erken yetiştirilen turplar yaklaşık sekiz hafta sonra hasat edilmeye hazır hale gelirken, yaz turpları yalnızca üç ila dört hafta sonra hasat edilebilir.
Sezon böyle geçiyor
Turplarda kalınlaşmış kök boğazı yenilebilir kısmı oluşturur. Yuvarlak ve yassı yuvarlak çeşitler tipik turp şeklini geliştirir. Uzatılmış şekillere sahip çeşitlerde, depolama dokusu hipokotil adı verilen kısım ve kökler üzerinde uzanır.
Ekim
Erkenci çeşitlerin aydınlatma gereksinimleri düşüktür ve soğuk sıcaklıklarla iyi başa çıkarlar. Şubat ayının sonundan itibaren seraya veya soğuk çerçeveye ekilebilirler. Mart ayından itibaren açık havada doğrudan ekim yapılabilir. Toprağın çözüldüğünden ve kuruduğundan emin olun. Zeminde don meydana gelirse, tohumları folyo veya bahçe yapağısıyla koruyun (Amazon'da 6,00 €). İdeal çimlenme sıcaklıkları on iki ila 15 derece arasındadır.
Çeşitliliğe genel bakış:
- Seralar için erkenci çeşitler: 'Fanal', 'Fransız Kahv altısı' ve 'Boy'
- erken olgunlaşan dış mekan çeşitleri: 'Rota', 'Juwasprint' ve 'Knacker'
- Yaz turpları: 'Kiraz Belle'; 'Ilka' ve 'Şampiyon'
- tüm mevsim çeşitleri: 'Buz saçağı' ve 'Rudi'
Bakım
Turplar son derece hızlı büyür ve bu nedenle çok fazla suya ihtiyaç duyar. İlkbaharda yeterli nem mevcutken yaz aylarında düzenli sulama mantıklıdır. Su eksikliği nedeniyle filizler odunsu bir hal alır ve keskin bir tat geliştirir.
Önceki mahsullere zaten kompost sağladıysanız gübreleme gerekli değildir. Taze kompost substratı turp yetiştirmek için uygun değildir çünkü kökleri tuzlara karşı hassastır. Besin maddelerinin fazlalığı hastalıklara ve zararlılara karşı duyarlılığı artırır. Büyümeyi artırmak için toprağı ara sıra gevşetin.
İdeal hasat zamanı
Kök sebzelerin yoğun sezonu Nisan'dan Eylül'e kadar uzanır. Erken yetiştirilen turplar yaklaşık sekiz hafta sonra hasada hazır hale gelir. Yaz aylarında büyüme mevsimi daha hızlı olduğundan, yatağı 3-4 hafta sonra hasat edebilirsiniz. Sonbaharda ekilen bitkiler gelişmek için daha fazla zamana ihtiyaç duyar. Düşük sezon Ekim'den Kasım'a kadardır.
Zamanında hasat
Turpları hasat etmeden önce kalitesini kontrol etmelisiniz. İlkbaharda hasat için yaklaşık on gününüz vardır. Hasat penceresi dört güne kıs altıldığı için yaz aylarında hız çok önemlidir. Çok uzun süre beklerseniz filizlerin tadı tüylü olacaktır. Dış kabuğu renkli ve çatlaksız olduğunda optimum olgunluk seviyesine ulaşmışlardır. Aroma özellikle iki ila üç santimetre boyutunda yoğundur. Daha sonra doku ısırılacak kadar sertleşir ve gevrek bir kıvama gelir.
İpucu
Hasattan sonra yapraklarını çıkarın, turpları bir beze sarın ve paketi buzdolabınızın sebze çekmecesine yerleştirin. Bu şekilde iki gün dayanacaklar. Yapraklı yeşilliklerin tadı ekmek ve tereyağında harikadır.
