Kabak çekirdeği sadece sağlıklı değil, aynı zamanda tadı da çok lezzetli. Yemekler arasında atıştırmalık olarak, bir fırın malzemesi olarak veya müsli için çıtır bir malzeme olarak da uygundurlar. Balkabağı hazırlıyorsanız, özellikle çekirdeklerin temizlenmesi ve kurutulması hızlı olduğundan içini çöpe atmak ayıp olur.
Kabak çekirdeklerini nasıl düzgün yıkarsınız?
Kabak çekirdeklerini yıkamak için, çekirdekleri kaba bir eleğe koyun, suyla dolu bir leğende durulayın, suyun içindeki her şeyi döndürün, temiz tohumları posadan ayırın, işlemi ince elekte tekrarlayın ve ardından kurutun. mutfak havlusunun üzerinde
Kabak çekirdeği beş dakikada nasıl temizlenir
Kabak çekirdeğinin yanı sıra sadece mutfak havlusu ve bir adet kaba ve ince mutfak eleğine ihtiyacınız var.
- Kabak çekirdeklerini kaba süzgecin içine yerleştirin.
- Tohumların tamamen kaplanması için lavaboya su akıtın.
- Sudaki her şeyi elinizle çevirin, kabak çekirdeklerini daima süzgecin kenarına sürün.
- Temiz tohumlar posadan daha hafiftir ve üstte yüzer.
- Kabak çekirdeklerini elinizle alın ve ikinci eleğe yerleştirin.
- Yukarıda anlatıldığı gibi tekrar temizleyin.
- Kabak çekirdeklerini alın ve bir mutfak havlusunun üzerine yayın. Üzerine başka bir havlu koyun ve hafifçe ovalayın. Bu aynı zamanda kabak etinin son kalıntılarını da gevşetecektir.
Mutfak havlusunu daha sonra çamaşırlara koymanız yeterli. Yapışan lifler çamaşır makinesinde kolayca çıkarılabilir.
Kabak çekirdeğini kurutma
Kabak çekirdeği fırında çok iyi kurutulup kavrulabilir:
- Tüpü 180 dereceye kadar önceden ısıtın.
- Tohumları bir fırın tepsisine koyun. Üst üste gelmemeleri gerekiyor.
- Tepsiyi fırına koyun.
- 10 dakika sonra kabak çekirdeklerini spatulayla ters çevirin.
- 10 dakika daha kızartın.
- İyice soğumasını bekleyin ve kabuğunu kırın.
- Kabak çekirdeklerini sıkıca kapatılmış bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın.
Dilerseniz kavurmadan önce kabak çekirdeklerinikarışımına batırabilirsiniz.
- 2 yemek kaşığı yemeklik yağ
- Kekik, kekik, kırmızı biber, kırmızı biber, tuz, karabiber gibi baharatlar
çevirin ve sağlıklı, çok aromatik bir atıştırmalık alın.
İpucu
Kabak çekirdeklerini mutfak kağıdının üzerine koyup son liflerini onunla ovalamak sıklıkla tavsiye edilir. Kabak etinin sadece yapışkan bileşenleri değil aynı zamanda çekirdekleri de kağıda yapıştığı için bunu önermiyoruz. Çoğu zaman mutfak kağıdı hiçbir kalıntı bırakmadan çıkarılamaz.
