Çok dekoratif köri otu (bot. Helichrysum italicum), ölümsüz veya İtalyan saman çiçeği olarak ticari olarak da mevcuttur. Akdeniz bölgesinden gelir ve saman çiçeğimizle akrabadır. Bunlara benzer şekilde kuru buketler için de iyi kesilebilir.
Köri otunu nasıl doğru şekilde keserim?
Köri otunu keserken filizlenmeyi ve dallanmayı teşvik etmek için sürgünlerin yumuşak kısımlarını kesmelisiniz. Büyüme problemlerini önlemek için odunsu alanda kesim yapmaktan kaçının. Köri otu aynı zamanda ekim veya kesimlerle de çoğ altılabilir.
Keserken nelere dikkat etmeliyim?
Köri otu odunsu sürgünlerde az yetişiyor veya hiç yetişmiyor. Bu nedenle her zaman odunsu sürgünlerin biraz üstünden kesmelisiniz. Bitki burada hala yumuşaktır ve arayüzeylerde kolayca filizlenip tekrar dallanabilir. Çalıların uyumlu bir şekilde kalması için sürgünlerin yalnızca uçlarını değil tümünü kesmek her zaman en iyisidir.
Kesikleri kes
Köri bitkinizi çoğ altmak istiyorsanız bunu ekim yaparak, aynı zamanda çelikler yardımıyla da yapabilirsiniz. İlkbaharda veya yazın başlarında, köri bitkinizden çiçekleri (tomurcukları) olmayan birkaç yumuşak, odunsu olmayan sürgünleri kesin. Daha sonra sürgünleri saksı toprağı (Amazon'da 6,00 €) ve kum karışımıyla doldurduğunuz bir tencereye koyun.
Köri otunu nasıl saklayabilirim?
Taze kesilmiş köri otu çok çabuk bozulur. Bu nedenle mümkünse hemen işleme konulmalıdır. Nemli bir beze sarılı olarak buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz. Daha uzun bir saklama süresi için kurutma, dekapaj veya dondurma tavsiye edilir. Ancak özellikle kuruturken aromanın büyük ölçüde bozulduğunu aklınızda bulundurmalısınız.
Köri otu nasıl kullanılır?
Bakımı nispeten kolay köri otu, dekorasyon veya yemek pişirmenin yanı sıra böcekleri kovmak için de kullanılabilir. Lezzet olarak kuzu yemeklerinin ya da doyurucu güveçlerin yanına çok yakışıyor. Zehirli olmasa bile bitki yenmemeli, tüketilmeden önce tabaktan çıkarılmalıdır.
Köri otunu ne zaman kesersiniz?
Köri otunu nasıl kullanmak istediğinize bağlı olarak ideal kesme zamanı büyük ölçüde değişir. Eğer bitkiyle yemek pişirmek istiyorsanız, aromanın özellikle yoğun olduğu çiçeklenmeden kısa bir süre önce kesmek en iyisidir.
Sarı çiçekler gümüşi yapraklarla birleşerek kuru bir buket halinde kendine geliyor. Sürgünleri çiçekler hafif açıkken kesmek en iyisidir. Bu durumda aromanın bir rolü yoktur. Köri bitkisini böcekleri uzaklaştırmak için kullanmak istiyorsanız, çiçek açmadan önce kesin, çünkü esansiyel yağ içeriği daha yüksektir.
Kısacası en önemli şeyler:
- odunsu alt çalı
- zehirli değil
- Sürgünün yumuşak kısmındaki budama dallanmayı destekler
- ahşaptan zorlukla çıkıyor veya hiç çıkmıyor
- Budama sanatı kesimi mümkün
- Hasat, özel budamanın yerini alabilir
İpucu
Köri otunu masif ahşaba kadar kesmekten kaçının çünkü o zaman çok az filizlenir veya hiç filizlenmez.
