Douglas göknarı bu ülkede giderek daha sık görebileceğimiz bir ağaç. Yine de onlar hakkında pek fazla bilgimiz yok. Bazı yerli ağaçlara benziyor ancak özellikleri de eşleşiyor mu? Bu ağacın zehirli olup olmadığını öğreneceğiz.
Douglas köknarı zehirli mi yoksa yenilebilir mi?
Douglas köknarı zehirli midir? Hayır, Douglas köknarı toksik içerik içermeyen zararsız bir kozalaklı ağaçtır. Sürgün uçları, tohumları, çiçekleri ve kozalakları yenilebilir niteliktedir ve kimyasallarla kirlenmediği sürece mutfakta birçok şekilde kullanılabilir.
Zehir, birçok bitkide gizlenen tehlike
Birçok ağaç meyvesinin tadı lezzetlidir ve yüzyıllardır menümüzde yer almaktadır. Ancak yaşam alanımızda aşina olmadığımız ve meyveleri pek çekici görünmeyen birçok ağaç türü de bulunmaktadır. Bu nedenle onlarla uğraşırken dikkatli olunması tavsiye edilir.
Douglas köknarı zararsızdır
Porsuk ağacı ve sedir gibi bazı kozalaklı ağaçlar oldukça toksik etkiye sahip toksik maddeler üretir. Douglas göknarı da kozalaklı ağaç olduğundan ne kadar zehirli olduğunu bilmek güzel.
Onu dikmek isteyen ve bunun bir tehdit olduğundan şüphelenen herkes bunun zararsız olduğunu okumaktan mutluluk duyacaktır. Hiçbir yerde zehir izi yok, tam tersi.
Beklenmedik derecede lezzetli ve çok yönlü
Belki de farkında olmadan bahçenizde lezzetli bir ağaç barındırdığınızı ancak şimdi keşfediyorsunuz. Denemeyi sevenler için uygun tarifleri araştırmakta fayda var.
- taze sürgün uçları/iğneler yenilebilir ve smoothie'ler için idealdir
- Tohumlar kavrularak pişirme malzemesi olarak kullanılabilir
- Çiçeklerden şurup yapılabilir
- Kola aromalı alkollü içkiler
İpucu
Douglas köknarının kimyasallarla kirlenmediğinden emin olun.
