Yaban havuçları, kendi bahçenizde yetiştirmesi nispeten kolay olan lezzetli bir kök sebzedir. Bitkilerin havuçlara benzer ihtiyaçları vardır ancak kök rengi beyazdır. Birkaç numarayla yaban havuçlarını kendiniz başarıyla hasat edebilirsiniz.
Yaban havuçları başarıyla nasıl yetiştirilir?
Yaban havucu yetiştirmek için taze tohumlar kullanılmalı, toprak iyice gevşetilmiş ve humusça zengin olmalıdır. Ekim, bitkiler arasında yeterli boşluk olacak şekilde ilkbahar veya yaz aylarında yapılır. Büyüme mevsimi boyunca toprak nemli tutulmalı ve yabani otlar temizlenmelidir.
Taze tohumlarınız olduğundan emin olun
Diğer birçok tohum türünün aksine yaban havucu normal koşullar altında çimlenme kapasitesini yalnızca yaklaşık bir yıl korur. Bu nedenle yaban havucu ekmeden önce taze tohum kullandığınızdan emin olun. Perakendecilerin tohum torbalarına da genellikle tazeliğin kolayca belirlenebileceği bir tarih basılmaktadır.
İlkbaharda veya yazın doğrudan ekim
Yaban havuçları iki farklı kullanım mevsimi için yetiştirilebilir. Erken ilkbaharda ekilen yaban havuçlarının kökleri eylül ayında taze tüketim için hasat edilebilir. Ancak haziran ayına kadar ekim yapmazsanız yabani havuçları yataktan taze olarak tüm kış boyunca kış sebzesi olarak hasat edebilirsiniz.
İyi toprak hazırlığı savaşın yarısıdır
Uzun yaban havucu köklerinin iyi gelişmesini sağlamak için ekimden önce mutlaka toprağı gevşetmelisiniz. Yaban havucuları bozkırların yanı sıra tınlı ve kumlu topraklarda da yetişir, ancak alt tabakanın humus açısından zengin olması gerekir. Gübre gübrelemesinin sonbaharda yapılmış olması gerekirdi, aksi takdirde taze gübre korkunç havuç sineğinin ilgisini çeker.
İyi büyümenin aynı zamanda alana da ihtiyacı var
Yaban havuçları köklerinin en iyi şekilde gelişmesi için birbirine çok yakın yerleştirilmemelidir. Tohumları yaklaşık 30-50 cm aralıklarla sıralar halinde ekebilirsiniz, ancak daha sonra bitkileri her 5-10 cm'de bir bitki olacak şekilde seyreltmelisiniz. Yaban havucu tohumlarının çimlenmesi genellikle bu kadar uzun sürdüğü için bu ancak en erken 3 hafta sonra mümkün olur.
Dikkatli bakım zengin bir hasatla sonuçlanır
Yaban havuçları, yaklaşık 160 ila 200 gün süren uzun ekim süreleri boyunca genel olarak herhangi bir özel bakıma ihtiyaç duymazlar. Ancak yabani havuçların aşırı büyüyüp büyümemesi için toprak her zaman mümkün olduğu kadar nemli tutulmalı ve yabani otlar zaman zaman temizlenmelidir. Yaban havucu yaprakları dokunulduğunda ciltte tahrişe neden olabileceğinden eldiven giymelisiniz.
İpuçları ve Püf Noktaları
Yaban havucu yetiştirmeyle ilgili talimatlar sıklıkla eski bahçe kitaplarında da bulunabilir. Ancak orada genellikle “kır kökü” veya “koyun eti havuç” gibi yaygın isimlerle anılır.
