Goji berry, Asya ülkelerinde uzun süre yemek pişirmede ve sağlık amaçlı olarak “adi cehri” meyvesi olarak kullanılırken, Batılı sanayileşmiş ülkelerde ancak devrimden sonra “trend meyve” haline geldi. milenyumun. Pek çok ithalatta bulunan pestisitlerden kaynaklanan kirletici kalıntılar nedeniyle, goji meyvelerinin yerel olarak yetiştirilmesi Almanya'da giderek daha önemli bir sorun haline geliyor.
Almanya'da neden goji meyveleri yetiştirmek öneriliyor?
Almanya'da goji meyveleri yetiştirmek, kirletici kalıntıları önlemek, kısa ulaşım yollarını mümkün kılmak ve taze meyvelerin tadını çıkarmak mantıklıdır. Bitkiler güneşli, sıcak yerleri, iyi drenajlı toprağı ve küflenmeyi önlemek için düzenli budamayı tercih eder.
Almanya'da büyümek için iyi nedenler
Almanya'da goji meyveleri yetiştirmenin çeşitli nedenleri vardır:
- pestisit kullanımında daha iyi kontrol
- temiz ve zararsız sulama suyu
- kısa ulaşım yolları sayesinde iyileştirilmiş ekolojik denge
- Taze meyveleri işleme imkanı
Ayrıca, ticari bir ürün olarak adi cehri'nin yaygın şekilde yetiştirilmesine karşı çıkacak hiçbir neden yok. Bitkiler, ilgili konumlarına özellikle yüksek talepler getirmez ve açık konumlarda bile oldukça dayanıklıdır.
Evde yetiştirilen goji meyveleri içeren menü çeşitleri
Goji meyvelerinin aslında sözde "süper yiyecek" olup olmadığı belki tartışılabilir. Ancak kesin olan şey, nispeten geç hasat zamanının, kontrollü ekimle taze tüketilen yumuşak meyve sezonunun doğrudan sahada uzatılabileceği anlamına geldiğidir. Tart goji berry ayrıca av yemeklerinin soslarında tatlandırıcı bir madde olarak, keklerde kuru üzüm yerine veya sabah müslisinde vitamin takviyesi olarak kullanıldığında tadı zenginleştirebilir.
Yer seçimi ve bakımı yoluyla sağlıklı ve üretken bitkiler sağlayın
Yer seçerken ve goji meyvesinin bakımını yaparken, bu meyve çalılarının geçirgen topraklı, güneşli ve sıcak yerleri sevdiğini her zaman aklınızda bulundurmalısınız. Tipik olarak kavisli, uzun dallara sahip bitkilerin iyi gelişebilmesi için birbirlerinden yeterli mesafeye dikilmeleri ve düzenli olarak kesilmeleri gerekir. Külleme istilasının önlenmesi söz konusu olduğunda dallardaki yaprakların iyi havalandırılması önemli bir faktördür.
İpucu
Goji berry kök bölgesindeki su birikintisini çok zayıf bir şekilde tolere ettiğinden, nemli yerlerdeki geçirimsiz topraklar uygun drenaj malzemeleriyle (Amazon'da 5,00 €) ve olgunlaşmış kompost gibi humus açısından zengin, gevşek topraklarla zenginleştirilmelidir.
