Vanilya orkidesinden yemyeşil bir çiçek açmayı başaran ve tozlaşmayı elle gerçekleştiren herkes, aromatik vanilya kapsülleri ile ödüllendirilecek. Vanilya planifolia'nın konum ve bakım açısından yüksek talepleri kolaylıkla karşılanamaz. Bu ipuçları, başarılı özel vanilya yetiştiriciliğine katkıda bulunmayı amaçlamaktadır.
Evde vanilya nasıl yetiştirilir?
Vanilyayı başarılı bir şekilde yetiştirmek için sıcak, nemli bir seraya (25-28°C, %70-80 nem) ihtiyacınız vardır. Düzenli olarak sulayarak, püskürterek ve gübreleyerek bitkinin bakımını yapın. Vanilya fasulyesi elde etmek için çiçeklerin elle tozlanması gerekir.
Vanilya orkidesinden zengin bir çiçek nasıl elde edilir
Bölgede tropikal olarak sıcak ve nemli koşullar ne kadar iyi olursa, vanilya orkidesi o kadar erken çiçek açmaya motive edilebilir. Normal bir ev bitkisi olarak yetiştirilen vanilyayı kendi başınıza yetiştirmeniz pek mümkün olmayacaktır. Bitkiye tüm yıl boyunca sıcak olan, 25-28 santigrat derece ışıkla ve yüzde 70-80 nemle dolu bir serada bir yer sunmak daha iyidir. Bu bakım zengin bir hasadın rotasını belirler:
- Bitkiyi kireçsiz suyla orta derecede sulayın ve bu arada alt tabakanın kurumasını bekleyin
- Her 2-3 günde bir yumuşak, filtrelenmiş yağmur suyuyla püskürtün
- Mart ayından Eylül ayına kadar her 2 haftada bir düşük tuzlu orkide gübresi ile gübreleyin (Amazon'da 6,00 €)
Büyüme hızlarına göre dalları düzenli olarak bağlayın. Her kesim ilk çiçeğin bekleme süresini uzatır.
Manuel Tozlaşma Kılavuzu – Arılar ve Sinek Kuşları Nasıl Değiştirilir
Vanilyayı kendisi yetiştirmek isteyen bahçıvanlar çiçeklenme döneminde dikkatli olmalıdır. Bir çiçek salkımında her gün sabah saatlerinde bir tomurcuk açılır. Eğer şimdi tozlaşmazsa akşama doğru ölecek ve bir vanilya çekirdeğinin umudu da yok olacak. Manuel tohumlama şu şekilde çalışır:
- Çiçeğin bir tarafını dikkatlice kesmek için kürdan gibi sivri uçlu bir çubuk kullanın
- Hermafrodit çiçeğinde erkek ve dişi cinsel bileşenler bir zarla ayrılır
- Sarımsı poleni alın ve alttaki pistile aktarın
Tozlaşmanın ardından eski çiçeğin uzun, yeşil bir vanilya kabuğuna dönüşmesi 6 ila 9 ay sürer.
İpucu
TV şefleri, tohumları kazımak için her zaman vanilya çekirdeklerini keserek açarlar. Aslında baklalar, içerdikleri içerikten daha fazla lezzet içerir. Kendi vanilyanızı yetiştirme çabalarınız başarılı olursa, kapsül meyvelerini atmayın. Hem posasının hem de tadının tadını çıkarmak için kabuğu küçük parçalar halinde kesin veya fırında kuruttuktan sonra öğütün.
