Kaplan fındığı olarak da bilinen kaplan fındığı bu ülkede henüz yeterince tanınmıyor. Ekşi otu bitkisi güney bölgelerine özgüdür ancak aynı zamanda ev bahçesinde veya saksıda da yetiştirilebilir. Yer altındaki küçük yumrular sonbaharda hasat edilir.
Kaplan cevizi nasıl doğru bir şekilde hasat edilir?
Kaplan fındığı hasadı sonbaharda önce bitki yeşilliklerinin topraktan çıkarılması, kazma çatalı ile toprağın gevşetilmesi ve kaplan fındığının elle toplanmasıyla yapılır. Hasattan sonra kaplan yemişleri temizlenir, kurutulur ve daha sonra işlenmeye devam edilebilir.
Kaplan cevizi hasadı sonbaharda başlıyor
Kaplan cevizi hasadı ekim ortasında başlıyor. Donmaya başlamadan önce tamamlanmalıdır. Don, kaplan cevizlerinin çürümesine neden olur.
Kaplan fıstığı nasıl doğru şekilde hasat edilir
- Yeşil bitkileri topraktan çıkarmak
- Kaplan fındıklarını ayırmak
- Kazma çatalıyla toprağı gevşetin
- Kaplan fındıklarını elle toplamak
- Saksı toprağını elemek
Kaplan cevizi yer fıstığına benzer şekilde yer altında yetişir ve bu nedenle kazılarak çıkarılması gerekir. Önce yeşil çizilir.
Ana bitkinin etrafındaki toprağı gevşetmek için kazma çatalını kullanın. Kaplan fındığının çoğu bitki yeşilliklerinin zemini kapladığı yerde bulunur. Ancak toprakta ana bitkiden 50 santimetre uzakta bile kaplan yemişleri bulunabilir. Meyveyi yerden topla.
Kaplan cevizini saksıda yetiştirdiyseniz hasadı biraz daha kolay olur. Kovayı (Amazon'da 75,00 €) devirmeniz ve gevşek toprağı ince gözenekli bir elek veya tavşan teli aracılığıyla dökmeniz yeterlidir. O zaman tek yapman gereken kaplan fındıklarını toplamak.
Kaplan fındıklarını hasattan sonra kurumaya bırakın
Hasattan sonra kaplan fındıklarını kirden temizleyin. Bunu yapmak için onları suyla dikkatlice durulayın.
Kaplan fındıkları daha sonra kuruyana kadar kuru ve sıcak bir yerde saklanmalıdır. Bu şekilde birkaç ay dayanırlar.
Meyveler bütün olarak, doğranmış olarak veya öğütülerek un haline getirilerek fındık veya bademe uygun tüm tariflerde kullanılabilir. Kaplan fıstığı aynı zamanda kaplan cevizi yağı yapmak veya içecek hazırlamak için de kullanılabilir.
Tek bir bitkide 500'e kadar kaplan fındığı
Kaplan fıstığı çok küçüktür ve tadı neredeyse badem gibidir. Sadece parmak ucu büyüklüğündeler. Tek bir bitki 500'e kadar küçük, sağlıklı yumru oluşturur.
İpucu
Kaplan cevizi bitkisinin toprak üstü yeşil kısımları da hiçbir toksin içermez. Hayvan yemi olarak da kullanılabilirler.
