Kum fiğ (Vicia sepium), yüksek protein içeriği nedeniyle popüler bir yem bitkisidir. Bu yabani bitkinin çiçekleri ve yaprakları çok aromatiktir ve insanlar için de yenilebilir. Bu bitki profilinde fiğin tüm önemli özelliklerini kolayca tanımlayabilmeniz için özetledik.
Çit fiğinin özellikleri nelerdir?
Kum fiğ (Vicia sepium), 50 cm yüksekliğe kadar büyüyen ve Orta Avrupa'da besin açısından zengin çayırlarda ve bol ışık alan ormanlarda bulunan çok yıllık, otsu bir bitkidir. Tüylü yaprakları, kırmızı-mor ila bulutlu mavi renklerinde kelebek şeklinde çiçekleri vardır ve uzun, siyah tohum kabukları geliştirir.
Yayma
Kum fiğ Orta Avrupa'da çok yaygındır. Besin açısından zengin çayırlarda ve bol ışık alan karma ormanlarda gelişmeyi tercih eder. Allgäu Alpleri'nde kum fiğleri 2.100 metreye kadar yüksekliklerde bulunabilir; güzel kır çiçeği ise alkali, nitrojen açısından zengin toprakları sever.
Büyüme alışkanlığı:
Kum fiği, uzun koşucular oluşturan çok yıllık otsu bir bitki olarak gelişir. Yaprak dallarının yardımıyla çitlere ve elli santimetreye kadar bitkilere tırmanır, böylece hatırı sayılır yüksekliklere ulaşabilir.
Yapraklar:
Pinnat yapraklar, neşter şeklinde en az dört ila sekiz çift alternatif yaprakçıktan oluşur. Genellikle alt kısımlarında yumuşak tüyler bulunur. Her yaprağın sonunda az çok gelişmiş bir dal bulunur.
Çiçekler:
Kum fiğleri kelebek familyasına ait bir bitkidir. Her yaprağın koltuğunda iki ila beş ayrı çiçek bulunur. Çiçekler beş sepalden oluşur. İçeride, çevreleyen bir tüp oluşturacak şekilde birlikte büyümüş olan yumurtalık vardır. Çiçek rengi kırmızı-mordan bulutlu maviye, bazen de beyaza kadar değişir.
Meyveler ve tohumlar
Çiçekler, yaklaşık üç santimetre uzunluğunda ve yedi milimetre genişliğinde uzun kapsüller oluşturur. Gençken bunlar ince tüylerle kaplıdır; olgun kabuklar kel ve parlak siyahtır. İçinde üç ila altı küresel tohum var. Renkleri kırmızımsı, sarımsı, kahverengimsi veya gri olabilir. Tohumlar genellikle koyu renkli beneklidir.
Özel özellikler
Sıcak ve nemli havalarda kum fiğleri çok fazla nektar üretir. Karıncalar sihirli bir şekilde tatlı özsuyuna çekilirler ve daha sonra fiğde bolca bulunabilirler.
Fiğ yaprakları çok kalındır ve yalnızca bombus arıları gibi güçlü böcekler tarafından açılabilir. Bitkide nektar hırsızı görevi gören bombus arılarını sıklıkla gözlemleyebilirsiniz. Hayvanlar, imrenilen yiyeceği elde etmek için bardağı ve tacı ısırarak açarlar. Kalan deliklerden tatlı sıvı çıkar ve bal arıları bunu ziyafet çeker.
İpucu
Kum fiğinin narin çiçekleri sadece dekoratif değil aynı zamanda son derece lezzetlidir. Yemekler için doğal bir dekorasyon olarak uygundurlar ve salatalara aromatik bir katkı sağlarlar.
