Biberiye, Akdeniz bölgesinin yaprak dökmeyen makilerinden gelir ve orada binlerce yıl boyunca hüküm süren koşullara mükemmel bir şekilde uyum sağlamıştır. Bu sadece iklim için değil aynı zamanda ideal toprak koşulları için de geçerlidir.
Biberiye için en iyi toprak hangisidir?
Biberiye, derin kökleri olduğundan ve su basmasına karşı hassas olduğundan yağsız, kumlu, iyi drenajlı ve kuru toprağı tercih eder. Kireç gübrelemesi uyumlu olmasına rağmen, nötr ila alkalin aralığındaki bir pH değeri idealdir.
Olabildiğince kumlu ve geçirgen
Kökenine göre, popüler mutfak otu fakir - tercihen kumlu - iyi drenajlı ve kuru toprağı tercih eder. Bitki, birkaç metre derinlikten bile topraktan nem ve besin çekebilen çok geniş dallı ve derin kökler geliştirir. Köklerin toprağa iyi nüfuz edebilmesi için toprağın gevşek ve geçirgen olması gerekir. Biberiye ağır, killi toprakları sevmez; bunun nedeni yalnızca doğası gereği orada yetişememesi değil, aynı zamanda bu tür toprakların suyu depolama konusunda çok iyi olmasıdır. Ancak bu açıdan oldukça hassas olan bitki aşırı neme ve hatta su basmasına bile tahammül edemez.
İpuçları ve Püf Noktaları
Neredeyse tüm Akdeniz bitkileri gibi biberiye de pH değeri nötr ila alkalin aralığında olan toprakları sever; kireç, güneşe tapanlar için hiç sorun değildir. Bu nedenle bitkiyi musluk suyuyla güvenle sulayabilirsiniz. Yılda bir veya iki kez kireçle gübreleyin.
