Bahçeye vişne dikiyorum. Ama hangisi olmalı? Vişne dünyasında, diğer şeylerin yanı sıra meyve kalitesi, olgunlaşma süresi ve hastalık toleransı açısından farklılık gösteren çok çeşitli çeşitler vardır. İşte bir genel bakış.
Ne tür vişneler var?
Popüler vişne çeşitleri şunlardır: 'Jade', 'Hungarian Traubige', 'Heimanns Rubinweichsel', 'Korund', 'Diemitzer Amarelle', 'Ludwigs Frühe', 'Werdersche Glaskirsche', 'Köröser Weichsel', ' Schattenmorelle', 'Lange Lotkirsche', 'Saphir'®, 'Stevnsbaer', 'Heimanns Konservenweichsel', 'Morellenfeuer', 'Gerema', 'Karneol'®, 'Meteor', 'Morina'® ve 'Csengödi'.
Üç çeşit vişne
Üç farklı vişne türü arasında temel bir ayrım yapılmalıdır. Cam kiraz, tatlı vişne ve morello kirazı var. Birinci tür vişne erken olgunlaşır, sarımsı kırmızı ila orta kırmızı renkte ve hafif yarı saydamdır. Tatlı vişne, adından da anlaşılacağı üzere diğer iki türe göre daha tatlıdır. Morello kirazları, vişnelerin en bilinen türü olarak kabul edilir ve oldukça ekşidir.
Taze tüketime uygun çeşitler
'Yeşim' ve 'Macar Üzümleri' çeşitleri doğrudan ağaçtan taze olarak tüketilmeye çok uygundur. Her iki çeşit de geç olgunlaşır ve genellikle 7. kiraz haftasında olgunlaşır. Vişne 'Yeşim' son derece aromatiktir ve 'Macar Üzümü' atıştırma için en iyi çeşit olarak kabul edilir.
En iyi erken olgunlaşan çeşitler
Erken olgunlaşan çeşitler (3. ve 4. kiraz haftası arasında (Haziran sonundan Temmuz ortasına kadar)) aşağıdaki çeşitleri içerir:
- 'Heimanns Ruby Weichsel'
- 'Korindon'
- 'Diemitzer Amarelle'
- 'Ludwig Erken'
- 'Werdersche Glaschersche'
Orta-geç olgunlaşan çeşitler
Kirazın 5. ve 6. haftaları arasında olgunlaşan 'Köröser Weichsel' çeşidinin meyveleri son derece iri olup, çekirdekleri kolay ayıklanmaktadır. Vişne 'Schattenmorelle', 'Lange Lotkirsche' ve 'Saphir'® gibi orta-geç olgunlaşan çeşitlerden biridir.
Geç olgunlaşan çeşitler
Aşağıdaki vişneler 6. ve 7. kiraz haftaları arasında hasat edilir:
- 'Stevnsbaer': son derece sulu, taşları temizlemede iyi
- 'Heimann'ın konserve vişnesi': kendi kendine verimlidir, taşları gidermede iyidir, yüksek meyve suyu içeriğine sahiptir
- 'Morelle Fire': yüksek verimli, kendi kendine verimli
- 'Gerema': sağlam
- 'Carnelian' ®: iyi taş çözme özelliği
Hastalığa daha az duyarlı çeşitler
Hastalığa dayanıklı çeşitlerin özellikle başarılı olduğu kanıtlanmıştır. Bunlar arasında örneğin 'Meteor' vişnesi yer alır. Kendi kendine verimlidir, son derece sağlıklıdır ve özellikle ev bahçeleri için popülerdir. Ayrıca Prunus 'Morina' ® tavsiye edilir. Haziran ayının sonlarına doğru olgunlaşan bu çeşit, hastalık toleransının yanı sıra dengeli şeker-asit oranıyla da göz dolduruyor.
Son fakat bir o kadar da önemlisi, Macar çeşidi 'Csengödi' şiddetle tavsiye edilir. En iyi monlia direncine sahiptir ve sprey lekesi hastalığına karşı dayanıklıdır. Aynı zamanda düzenli ve yüksek verim sağlar ve meyvelerinin tadı neredeyse kiraz kadar çekicidir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Vişne çeşitleri arasında sıra dışı örnekler arıyorsanız: Prunus cerasus 'Griotella' ® çeşidi gibi cüce formuna ne dersiniz?Yüksek verim sağlar ve bitkinin küçük olması nedeniyle meyveler merdivensiz toplanabilir. Veya Prunus cerasus 'Maynard' ® gibi kendi kendine doğurgan bir piramit şekline ne dersiniz?
