Fındık ağaçları enlemlerimizde yaprak döken en yaşlı ağaçlar arasındadır. Milattan 6.000 yıl kadar önce yetişen bu sağlam ağacın yemişleri yalnızca insanlar tarafından değil aynı zamanda sincaplar ve diğer hayvanlar tarafından da oldukça değerlidir.
Fındık ağacı yaprak döken bir ağaç olarak neye benziyor?
Fındık ağacı (Corylus avellana) huş ağacı familyasına ait olup, boyu altı metreye kadar büyür ve 100 yıl yaşayabilir. Yaprakları yuvarlak, tırtıklı, kadifemsidir ve yemişler sonbaharda hasat edilir. Fındık ağaçlarının çok fazla fındık verebilmesi için en az bir ağaca daha ihtiyacı var.
Huş ağacı ailesinden fındık ağacı
Adi fındık olarak da bilinen fındığın botanik adı Corylus avellana'dır. Bu, genellikle çalı formunda ortaya çıkan, yaprak döken bir ağaçtır.
Ağaç dayanıklıdır ve eksi 30 dereceye kadar donlara kolaylıkla tahammül edebilir.
Fındık ağacının dağılımı
Fındık ağaçları özellikle Orta Avrupa'da yaygındır. Karışık ormanların yanı sıra yol kenarlarında ve ormanlarda da yetişirler. Genellikle bahçeye fındık çiti olarak dikilirler.
Ağaç çok sağlam olduğundan Kuzey Avrupa veya Küçük Asya'da görülen aşırı sıcaklıklara da dayanabilir. Fındık da doğada oldukça yaygındır.
Fındık ağaçları bu kadar yükseğe çıkıyor
Zamanla ağaçlar altı metreye kadar yüksekliğe ulaşır. Fındık ağaçları genellikle birkaç yan daldan oluşur. Huş ağacı veya kayın ağacı gibi sağlam tek bir gövde çok nadirdir.
Fındık ağaçları oldukça yaşlanır
Fındık ağaçları 100 yıla kadar yaşayabilir. Onuncu yıldan itibaren ağaçtan fındık hasadı yapabilirsiniz.
Fındık ağacının kabuğu
18 santimetre çapa ulaşabilen gövdeleri tipik bir kabuk oluşturmaz. Pürüzsüz kalırlar ve açık kahverengi bir renge sahiptirler.
fındığın yaprakları
Yapraklar yumurta şeklindedir ve açık ila orta yeşil renktedir. Beş ila altı santimetre uzunluğa ulaşırlar. Kenarları çok pürüzlüdür. Botanikçi burada "kesilmiş" ten bahsediyor.
Yaprağın alt kısmında küçük tüyler oluşur ve yapraklara kadifemsi bir his verir.
Fındık ağaçları fındıkla çoğalır
Hava şartlarına bağlı olarak fındık ağaçları Şubat ayında çiçek açmaya başlar. İlkbaharda arıların ilk yiyeceği olan sarı kedicikleri oluştururlar.
Fındık çiçeklerden gelişir. Fındıklar sonbaharda, fındıklar kahverengiye dönüp yere düştüğünde hasat edilir.
Fındık ağaçları kendi kendine tozlaşmaz. Çok fazla fındık hasat etmek istiyorsanız her zaman en az iki ağaç veya çalı dikmeniz gerekir.
Mutfakta fındık
Fındıklar özellikle fırıncılık malzemesi olarak değerlidir. Ancak fındık yaprakları da mutfakta kullanılabilir. Yapraklarından yapılan çay, çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde doğal tıpta kullanılmaktadır.
Fındık ağaçlarından elde edilen odunlar nasıl kullanılır
Ahşap, mobilya yapımından daha fazlası için kullanılabilir. Genellikle şunun için kullanılır:
- Ahşap çitler
- Alet kolları
- Oymalar
- Bastonlar
- Ahşap mobilyalar
İpuçları ve Püf Noktaları
İlkbaharın başlarında fındık ağaçlarında açan kediciklerden gelen polenler birçok insanda saman nezlesine neden olur. Alerjisi olanlar da fındığa karşı şiddetli semptomlarla tepki verirler.
