Mürver meyvelerine genellikle leylak meyveleri denir. Mürver ve leylak aynı mıdır? Aşağıdaki satırlar durumun neden böyle olmadığını ve farkların neler olduğunu açıklıyor.
Mürver ve leylak arasındaki farklar nelerdir?
Mürver ile leylak aynı şey değildir. Mürver (Sambucus nigra), şemsiye salkımlarında kremsi beyaz çiçeklere, tüylü yapraklara ve yenilebilir meyvelere sahiptir. Leylak (Syringa vulgaris) uzun salkımlarda mor çiçeklere, geniş oval yapraklara sahiptir ve kapsül meyveler oluşturur.
Bir lehçe nasıl kafa karışıklığına neden olur
Aşağı Ren Nehri boyunca Aşağı Saksonya'ya giden yaşlı kuşaktan bir üyeden size bir leylak göstermesini isteyin. Hitap edilen kişi şüphesiz siyah mürveri işaret edecektir. Yerel lehçe Platt'ta mürver meyveleri eski çağlardan beri leylak meyveleri olarak anılmaktadır. Yerel kullanımda yaygın leylak hâlâ Pingsterbloom olarak adlandırılıyor.
Bu mini 'Babil Kulesi' bugün hala kafa karışıklığına neden oluyor, çünkü Almanya genelinde faaliyet gösteren ağaç fidanlıklarında ve bahçe merkezlerinde bile kara mürver genellikle leylak meyvesi takma adıyla sunulmaktadır. İki süs ağacından birini satın alırken güvenli tarafta olmak için her zaman botanik adını eklemelisiniz: Kara Mürver (Sambucus nigra) – Bayağı Leylak (Syringa vulgaris).
Optik farklar
Botanik veya etimolojik kelime oyunlarıyla uğraşmak istemiyorsanız, bariz görsel farklılıklara güvenin:
- Mürver çiçekleri şemsiye salkımları halinde, leylak çiçekleri ise 30 santimetreye kadar uzunlukta salkımlar halinde görünür
- Mürver haziran ayında krem beyazı çiçek açar, leylak ise mayıs ayında mor çiçek açar
- Kara mürver meyveler verir, leylak kapsül meyveler oluşturur
- Siyah mürverin yaprakları pinnattır, leylakın yaprakları ise geniş ve yumurta şeklindedir
Leylak esas olarak gözlere ziyafet verirken, kara mürver yenilebilir meyveler ve çiçeklerle puanlanır. Yaprakları bile halk hekimliğinde kullanılmaktadır. Bu bağlamda bitkinin her yerindeki toksik içeriğin ancak en az 80 santigrat dereceye kadar ısıtıldığında çözüldüğü göz ardı edilmemelidir. Bu nedenle mürverler reçel, jöle, şurup veya komposto yapmak için kaynatılır.
İpuçları ve Püf Noktaları
Mürver ile leylak arasındaki en az bir şey birbirine bağlıdır: her iki çalının da muazzam bir yayılma isteği vardır. Ağaçları kök bariyeri ile dikerek bu baskın aktiviteye son verebilirsiniz. Bu, kök topunun etrafında uygun bir mesafede toprağa dikey olarak yerleştirilen yenilikçi bir jeotekstildir (Amazon'da 36,00 €).
