Tüm turplar aynı değildir. Çok çeşitli boyutlarda, renklerde ve şekillerde mevcuttur. İster pembe, ister kırmızı, ister beyaz, ister siyah; soğanlı, koni şeklinde veya koni şeklinde – turp dünyasında perspektifi korumak kolay bir iş değildir
Ne tür ve çeşitlerde turp vardır?
Tanınmış turp çeşitleri arasında 'Münchner Bier', 'Hilds Blauer', 'Runder Schwarzer', 'Ovale Blanc de Münih', 'Langer Schwarzer Winter', 'Rex', 'Ostergruß rosa', ' yer alıyor Neckarruhm'', 'Şampiyon' ve 'Kırmızı Et'. Şekil, renk, ekim zamanı ve tat bakımından farklılık gösterirler.
Bahçıvanların favorisi olan turp
Botanikçiler genel olarak üç tür turp arasında ayrım yapar. Ancak bahçe turpu adı verilen bir tür, bahçede ekim için esas olarak önemlidir. Bu üç alt türe ayrılır; ikincisi bahçecilikte favoridir:
- Sıçan kuyruğu turpu (kabukları ve yaprakları tüketilir)
- Yağ turpu (genellikle yeşil gübre olarak yetiştirilir)
- Yiyecek Turp (kökleri yenir)
Yaz ve kış turpları
Yenilebilir turptan artık çok çeşitli varyasyonlarda çok sayıda çeşit geliştirildi. Esasında bu çeşitlerin hepsi şekillerinin yanı sıra ne zaman ekildikleri, nasıl ekildikleri ve nasıl hasat edildikleri açısından da farklılık gösteriyor.
Kaba bir genel bakış sağlamak amacıyla yenilebilir turp, yaz turpları ve kış turpları olarak ikiye ayrılır.
- Yaz turpları: küresel ila iğ şeklinde, beyaz ila kırmızı renkte, sulu ve baharatlı-yakıcı bir tat
- Kış turpları: yaz turplarına göre daha kalın kabuklu, saklaması kolay, eti daha sıkı, tadı keskin
En ünlü ve popüler turp çeşitleri
Bu noktaya kadar turp ormanını takip edebildiyseniz, artık hangi çeşitlerin özellikle iyi bilindiğini ve bahçede yetiştirmek için popüler olduğunu öğreneceksiniz. Hem yaz hem de kış turpları yetiştirerek uzun mevsimi en iyi şekilde değerlendirin!
Haziran'dan Eylül'e kadar ekim (kış turpları):
- 'Münih birası': beyaz, sivri uçlu, 20 cm uzunluğunda
- 'Hilds Blauer': mavi, konik, içten
- 'Yuvarlak Siyah': siyah, yuvarlak, sıcak, sıkı etli
- 'Ovale Blanc de Münih': beyaz, oval
- 'Uzun Kara Kış': siyah, uzun, sıkı etli
Mart'tan Haziran'a kadar ekim (yaz turpları):
- 'Rex': beyaz, tetraploid, hafif baharatlı
- 'Paskalya tebrik pembesi': pembe-kırmızı, saçağı şeklinde
- 'Neckarruhm': kırmızı, saçağı şeklinde, 15 ila 20 cm uzunluğunda
- 'Şampiyon': turp, kırmızı, küresel, küçük
- 'Kırmızı Et': kırmızı-beyaz, yumrulu
İpuçları ve Püf Noktaları
Tüm turp çeşitlerinin ortak bir yanı vardır: Ekimden sonra son derece hızlı büyürler. Eğer bekleyemiyorsanız yazın 4 hafta içinde hasada hazır hale gelen turplara yönelmelisiniz.
