Her iki isim de (kavun ve armut) yenilebilir bir meyveyle karşı karşıya olduğumuzu gösteriyor. Ancak kavun armut bu ülkede neredeyse bilinmeyen bir bitki olduğundan, neredeyse hiç kimse bunun nasıl yapıldığını kesin olarak bilmiyor. Bunu değiştirmek istiyoruz.
Kavun armutları ne zaman yenilebilir?
Olgunlaşmamış kavun armutları zehirlidir. Bunları yalnızca kabuğun rengi değiştiğinde, hafif basınç altında ortaya çıktığında ve aromatik koktuğunda hasat edin. Olgun meyvelerin etiyenilebilir ve çiğ olarak lezzetlidir, ancak ısıtıldığında lezzetini kaybeder. Kavun armutları buzdolabında 2-3 hafta dayanır.
Kavun armutunun tadı nasıldır ve onu nasıl doğru şekilde yerim?
Bitkinin adı da bunu zaten ortaya koyuyor: Kavun armutunun tadıkavun ve armut tatlarını birleştiriyor Tohumları yenilebilir değil, kabuğu yenilebilir ama acıdır. Bu nedenle sadece posası yenir. C vitamini açısından zengin olan meyveyi soyabilir, çekirdeklerini çıkarabilir ve doğrayabilirsiniz ya da çekirdeklerini kazıdıktan sonra kivi gibi kaşıkla kaşıklayabilirsiniz. Kavun armutları genellikle tek başına atıştırmalık olarak yenir, salata malzemesi olarak kullanılır veya klasik kavun gibi jambonla birlikte servis edilir.
Armut kavunlarını daha uzun süre saklayabilir veya işleyebilir miyim?
Genellikle armut kavun veya pepino olarak da adlandırılan kavun armutunun olgun meyveleri derhal hasat edilmelidir, aksi takdirde yumuşak hale gelirler. İyi bir hasat yılında meyvelerin tamamı hızlı bir şekilde yenemeyebilir. Hasat edildikten sonra bunlarıbuzdolabının sebze bölmesindesaklayın, ardından yaklaşık2-3 hafta dayanırlar. Pepinolar uzun süre dayanabilen reçeller yapmak için kullanılabilir ancak lezzetlerini büyük oranda kaybederler.
Olgunlaşmamış kavun armutlarını atmak zorunda mıyım?
Kavun armutları hala olgunlaşmadığı sürece biz insanlar için zehirli olmaya devam eder ve bu nedenleyenilebilir değildirYüksek solanin içeriğiMide krampları ve mide bulantısı yapabilirtetikleyici. Kışın başlangıcından önce bitkide hala çok sayıda olgunlaşmamış meyve varsa bunların çöpe gitmesi gerekmez.
- Bitkileri kışlık alanlara getirmek
- Meyveler onun üzerinde olgunlaşmaya devam edebilir
- veya olgunlaşmamış meyveleri hasat edin
- oda sıcaklığında olgunlaşmasına izin verin
- birkaç gün sürer
Kavun armut hasat sezonu ne kadar sürer?
Bu ülkede tozlaşmanın ardından ilk meyvenin hasadına kadar 90 gün daha geçiyor. O zaman çoktanTemmuz sonu, hatta Ağustos geldi. Açık havada hasat mevsimiilk donla biter, çünkü Peru'dan gelen kavun armut dayanıklı değildir. Ancak itüzümü bitkisi iç mekanda kışı geçirebilir ve ertesi yıl tekrar meyve verebilir.
İpucu
Erken çimdikleme ile hasat miktarını artırın
Çiçeksiz yan sürgünler istenilen hasat için değersizdir ancak enerji tüketirler. Bunları hemen koparırsanız, kalan sürgünlerde daha fazla çiçek ve bunun sonucunda da daha fazla meyve oluşacaktır.
