Salatalık yetiştirirken sevinçle üzüntüyü ayıran ince bir çizgi vardır. Zengin bir hasada giden yol önemli bireysel adımlardan oluşur. Bu talimatlar salatalıkların nasıl doğru şekilde ekileceğini açık ve anlaşılır bir şekilde açıklamaktadır. Serayla ve sera olmadan bu zorluğun üstesinden nasıl gelinir?
Salatalığı ne zaman ekmelisiniz?
Nisan ayından itibaren salatalıkları seraya veya pencere kenarına ekin. Genç bitkiler mayıs ortasına kadar dışarıya çıkmazlar. Ağır besleyiciler olarak salatalıkların besin açısından zengin toprağa ihtiyacı vardır. Düzenli olarak gübrelenmeleri gerekiyor. Ayrıca tel örgü veya bitki kazıklarından yapılmış bir tırmanma yardımcısı da planlamalısınız.
Seraya salatalık dikmek
Ekmeye başlamadan önce lütfen seçilen kafesleri birleştirin. Bu, daha sonra yeni ekilmiş bir sera yatağına girmek zorunda kalmanızı önler. Serada salatalık nasıl düzgün şekilde ekilir:
- Toprağı olgun gübre, gübre veya ağaç kabuğu humusuyla zenginleştirin
- 40 cm mesafede dikim çukurları kazın (sıra arası 120-140 cm)
- Yetiştirme saksılarını hava kabarcığı kalmayana kadar suya batırın
- Çömleği kök topundan çıkarın
- Ortasına salatalık bitkisini yerleştirin, toprağı ve suyu bastırın
- Atışları tırmanma desteğine bağlayın
- Çim kırpıntıları, ısırgan otu yaprakları veya samanla malçlama
Ne kadar derine ekeceğiniz söz konusu salatalık bitkisine bağlıdır. Optimum stabilite için ek köklerin oluşması için geleneksel türleri ve çeşitleri biraz daha derine ekmelisiniz. Aşılı salatalıkları, kalınlaşmış aşılama alanı toprağın üstünde kalacak kadar derine dikin.
Salatalıklar serada özellikle iyi yetişir
Seranın ötesindeki yerler
Evde yetiştirilen çıtır salatalıklar, serası olmayan hobi bahçıvanlarının bile elinin altında. Yerden tasarruf sağlayan mini salatalıklar sayesinde balkon bahçıvanları şezlonglarından aromatik meyveler toplayabilir. Aşağıdaki genel bakış, seralar ve seraların ötesindeki uygun konumların geniş yelpazesini göstermektedir:
- Balkon/teras: saksı, asılı sepet veya büyük çiçek kutusu
- Açık hava: yatak, yükseltilmiş yatak, saksı
Dışarıda salatalık yetiştirirken odak noktası güneş alan ve rüzgardan korunan tüm konumlardır. Yazlık bahçesinde bu aynı zamanda güneye bakan ahşap bir çit de olabilir, dalları kısa sürede yeşile dönecektir. Doğal bir bahçeye güllerle dolu bir tırmanma kemeri dikip onu salatalık yetiştirme alanına dönüştürmekten sizi alıkoyacak hiçbir şey yoktur. Hayal gücünüzün çılgına dönmesine izin verin.
İpucu
Salatalığı kendiniz ekiyorsanız toprak yorgunluğu büyük bir sorundur. Aşağıdaki kural geçerlidir: Aynı botanik familyadan ürünler birbiri ardına yetiştirilmemelidir. Yatakta, yükseltilmiş yatakta ve serada yalnızca üç yıllık bir ekim molası, sevgiyle yetiştirilen salatalık bitkilerinin bereketli bir şekilde gelişmesini ve solmamasını garanti eder. Alternatif olarak, süzülmüş toprağı iki kürek derinliğinde kazın ve çukuru taze bahçe toprağıyla doldurun.
Açık havada ekim – adım adım talimatlar
Salatalıkları açık havada ekiyorsanız, seradakilerle karşılaştırıldığında değiştirilmiş özelliklerin dikkate alınması gerekir. Genç bitkilerin soğuk şokuna maruz kalmaması için en erken Mayıs ortasındaki Buz Azizleri sonrasına kadar dışarısı yeterince sıcak olmayacak. Şüpheniz varsa toprak sıcaklığını ölçün çünkü sinyaller yalnızca 15 santigrat dereceden itibaren yeşile döner. İşte ustalıkla adım adım ilerlemenin yolu:
- Kürekle derin kazın, tırmıklayın, yabani otları temizleyin ve organik gübre ekleyin
- Planlanmışsa kafesleri takın
- 100 cm sıra aralığını ölçün ve işaretleyin
- 30 ila 35 cm mesafede sıra halinde dikim çukurları kazın
- Suya batırılmış kök toplarını çıkarın ve ortasına dikin
- Aşılanmamış salatalıkları daha derine ekin, aksi takdirde aşılama alanını toprağın üstünde bırakın
- Toprağı iki elinizle ve suyla bastırın
- Isırgan otu veya karakafes yaprakları, kompost, yapraklar veya samanla malçlama
Önceden yetiştirilmiş veya önceden satın alınmış salatalık bitkileri bile önceden bir sertleşme aşamasını tamamlamalıdır. Bu amaçla mayıs ayının başından itibaren sabahları dışarı çıkan çiçekli gençleri sıcak, rüzgârdan korunan ve kısmen gölgede kalan bir yere götürün. Bitkiler serin geceleri camın arkasında geçirir.
Salatalık bitkileri yavaş yavaş dış ortam iklimine alıştırılmalıdır
Drenajsız saksıda olmaz
Balkon bahçıvanları, su basmasına karşı koruma sağlamak için her zaman drenajlı saksılara ve balkon kutularına salatalık ekerler. Organik alt tabakayı saksıya doldurmadan önce tabanını çömlek parçaları, kum veya genişletilmiş kil toplarıyla örtün. Toprak kırıntılarının inorganik malzemeye sıkışmasını önlemek için su ve hava geçirgen bir keçe drenajı ve alt tabakayı ayırır.
Her konum için doğru salatalık türü – genel bakış
Yemyeşil bir salatalık hasadına giden yolda ilk adım, iyi düşünülmüş bir çeşit seçimidir. Dış mekan salatalıkları ile sera salatalıkları arasında genel bir ayrım yapılır. Çoğunlukla siğiller veya dikenlerle kaplı, sağlam bir kabuğa sahip, öncelikle sağlam türler yatakta gelişir. Daha zorlu marul veya salatalık için kontrollü sera koşulları zorunludur. Bu çeşitler pürüzsüz kabukları, iri meyveleri ve yumuşak tadıyla etkileyicidir. Karar veremiyorsanız açık havada ve serada eşit derecede etkileyici olan bir tür seçin. Aşağıdaki tablo seçim seçeneklerine ilişkin bir fikir vermektedir:
| Sera | özel özellikler | Freeland | özel özellikler | Sera ve açık hava | özel özellikler |
|---|---|---|---|---|---|
| Helena | her çiçek meyve verir, hafif bir tada sahiptir | Diamond | küf yok, pürüzsüz, koyu yeşil salatalık turşusu | Solverde | çekirdeksiz, acısız, 20 cm uzunluğa kadar |
| Eiffel | acısız, uzun salatalık, tamamen dişi | İznik | Mini salatalık, 10 cm uzunluğunda, saksı ve balkonlar için | Excelsior | özellikle aromatik, tadı taze ve salamura |
| Euphya | 35 cm uzunluğa kadar dayanıklı, ince meyveler | Seedcell | yeni başlayanlar için mükemmel salatalık | Picolino | pürüzsüz kabuklu atıştırmalık salatalıklar, saksılar ve balkonlar için idealdir |
| Loustik | yüksek verimli, 40 cm uzunluğunda, 400-600 gr ağır | Yeşil Parmaklar | karışık çiçekli, sağlam, tatlı meyve | Jurassic | İlkel salatalık, gevrek, 40 cm uzunluğunda, ağırlığı 500 g'a kadar |
| Karim | gevrek, 20 cm uzunluğunda, her çiçeğin bir meyvesi var | Delfs No.1 | erkenci çeşittir, 20 cm uzunluğunda, kalın etli | Dorninger | yeşil-sarı kase, 40 cm uzunluğunda |
Bahçede her türlü salatalığı yetiştirmek ev yapımı bir oyundur. Balkabağı familyasından popüler Cucumis türlerinin dağılım alanları tropikal ve subtropikal bölgelere kadar uzanır. Dış mekan salatalığı olarak nitelendirilmek onun dayanıklı bir çeşit olduğu anlamına gelmez. Minimum sıcaklığın 8 santigrat derece olduğu göz önüne alındığında, donma durumunda tüm salatalık bitkileri ölür.
Arka Plan
Modern çeşitler kendi kendine verimlidir
Birçok yerde yataklarda ve balkonlarda yer sıkıntısı yaşanıyor. Bu, hobi bahçıvanları için baş ağrısına neden olur çünkü tarihi ve denenmiş ve test edilmiş salatalık bitkileri kendi kendine verimli değildir. Ancak erkek ve dişi çeşitler yan yana büyüdüğünde dişi çiçekler çıtır salatalığa dönüşür. Usta yetiştiriciler, tozlaşma olmadan yalnızca dişi çiçekleri ve meyveleri güvenilir bir şekilde taşıyan modern salatalık çeşitleri yarattılar. Tohum veya genç bitki satın alırken bu özelliğe özellikle dikkat edin, böylece tüm bitkiler size sulu salatalıklar verir.
Ön kültür nasıl başarılı olur?
Salatalıklar Nisan ayından itibaren öne alınabilir
Salatalıklarınıza tohumdan verimli bitkiye kadar eşlik etmek ister misiniz? Pencere kenarında ekim ve yetiştirme için zaman penceresi Nisan ayında açılıyor. Aydınlık bir yerde ideal çimlenme sıcaklığı 20 ila 25 santigrat derecedir. Havadar, gevşek hindistancevizi toprağında ve sürekli nemli, sıcak koşullarda tohumlar hayati önem taşıyan genç bitkilere dönüşür. Salatalık tohumları nasıl doğru şekilde ekilir:
- Tohumları 24 saat boyunca papatya çayı veya sütte bekletin
- Yetiştirme saksılarını (çapı 8 cm'den itibaren) yarısına kadar tohum toprağıyla doldurun
- Her saksı için toprağa 2 ila 3 tohum bastırın, ince bir şekilde süzün ve sulayın
- Şeffaf filmle örtün veya üzerine şeffaf bir örtü koyun
- en az 20 santigrat derece aydınlık ve sıcak bir yer
- çimlenmeden sonra kapağı çıkarın
- Sürekli hafif nemli tutun ve Mayıs ortasına kadar gübrelemeyin
Kendiniz ekmeyi sevmiyorsanız mayıs ortasından itibaren bahçe merkezlerinde ve haftalık pazarlardan hazır fideler alabilirsiniz. Elbette önceden yetiştirilmiş salatalık bitkilerini internetten de sipariş edebilirsiniz. Uzman perakendeciler rafine salatalık olarak pek çok lezzetli, bakımı kolay çeşit sunuyor. Uygulama, anacın hastalıklara karşı doğal direnci sayesinde rafine fidelerin size daha fazla verim sağladığını kanıtlamıştır.
Gurken anbauen und Gurken pflanzen ? Tipps für Aussaat und Pflege im Freiland + Gewächshaus
Ekim yapmak için en iyi zaman ne zamandır?
Salatalığı ne zaman ekebileceğiniz yetiştiriciliğe ve seçtiğiniz yere bağlıdır. Aşağıdaki genel bakış tüm önemli tarihleri özetlemektedir:
- Pencere kenarında ekim: Nisan başından itibaren
- Doğrudan ekim: Mayıs başından/ortasından Temmuz başına kadar
- ısıtmalı bir seradaki bitkiler: Mart ayının başından/ortasından itibaren (Nisan ayının ortasından/sonundan itibaren ısıtılmamış)
- dışarıda bitki: Mayıs ortasından Temmuz başına kadar
Sıcaklık kontrollü serada Mart ayında doğrudan ekim penceresi açılıyor. Yılan salatalıkları için bu, hasada hazır olana kadar ekstra uzun bir büyüme süresi gibi özel bir avantaja sahiptir. Ancak pencere kenarında ekim ve yetiştirmeye en erken nisan ayının başına kadar başlanmamalıdır. Aksi takdirde, genç salatalıklar yataklara ve yükseltilmiş yataklara başarılı bir şekilde dikim yapmak için çok büyük olacaktır.
Excursus
Doğrudan ekim riskli bir girişimdir
Salatalıklar dona tahammül etmez. Aksine, tropik bitkiler son nefeslerini 5 santigrat derecenin altındaki soğuklarda soluyor. Ekim ve yetiştirme aşamasında en ufak sıcaklık dalgalanmaları bile bitkilerde ciddi rahatsızlıklara neden olur. Bu nedenle Alplerin kuzeyindeki bahçelere doğrudan ekim yüksek bir başarısızlık riski taşır. Zorluk arayan bir bahçıvansanız, Nisan sonu/Mayıs başından itibaren küçük meyveli açık hava salatalıklarını veya dayanıklı turşuları doğrudan güneşli yatağa ekin. Üst tarafa yerleştirilen bir cam kavanoz, dış sıcaklıklardaki önemli dalgalanmaları tamponlar.
Ne kadar ışık ve ısı gerekli?
Salatalıklar güneşe tapanlardır ve nemli sıcaklığı tercih ederler. Dış mekan salatalıkları için, toprak sıcaklığının 15 santigrat derecenin üzerinde olduğu, tam güneş alan, rüzgardan korunan bir yer seçin. Mini salatalıklar, bol miktarda güneş ışığı alan ve 20 santigrat derecenin üzerindeki hoş sıcaklıklara sahip, güneye bakan balkondaki saksılarda yetişir. Büyük meyveli yılan salatalıkları, dayanıklı dış mekan çeşitlerinden önemli ölçüde daha uzun bir büyüme mevsimi gerektirir. Zorlu salatalıklar ancak seradaki sıcak, tropikal koşullarla birlikte yüksek beklentileri karşılayabilir. Bununla birlikte güney bölgelerde aşırı kavurucu güneşin etkisini az altmak için öğle saatlerinden itibaren gölgeleme yapılması şiddetle tavsiye edilir.
Dünya nasıl olmalı?
Salatalık bitkileri ağır besleyiciler arasındadır. Yatakta ve serada humus bakımından zengin, besin açısından zengin toprak içeren bir yer seçin. Ekimden önce toprağa olgun kompost, iyi terbiye edilmiş at gübresi veya ağaç kabuğu humusu işleyin. Yüksek besin gereksinimleri, yükseltilmiş yataklardaki salatalıkları ilk dikim için ideal adaylar haline getirir. Lütfen saksıda ve kovada turbasız, organik, besleyici bitkisel toprak kullanın. Alt tabaka gevşek ve iyi drenajlı olmalı ve yine de güvenilir su tutma kapasitesine sahip olmalıdır.6,5 ila 7 arasındaki pH değeri, camın dışında ve altında optimum toprak kalitesini mükemmel şekilde tamamlar.
Trail desteği zorunludur
Yollar bahçıvanın salatalık tarlasındaki gizli silahıdır. Uzun sürgünler yukarıya doğru havadar bir şekilde büyüdüğünde mantar hastalıkları ve zararlıların şansı kötü olur. Olgunlaşan meyveler yerden güvenli bir mesafede sallanır, bu da çürüme oluşumunu etkili bir şekilde önler. Ayrıca dikey yetiştirme alanı daha yüksek çıtır salatalık verimi sağlar. Son olarak, çalışkan hobi bahçıvanları sırt dostu hasatı gerçekten takdir ediyor. Aşağıdaki tırmanma yardımcıları yataklarda, seralarda ve saksılarda kendilerini kanıtlamıştır:
- Pürüzlü yüzeye sahip dar çubuklar ve çubuklar
- Sarmal şekilli bitki çubuğu (domates yetiştiriciliğinden bilinir)
- Dikey olarak monte edilmiş yapısal çelik ağ veya benzer kafes yapısı
- Tahta direklerin arasına gerilmiş tel örgü
- Bambu çubukları bir çadır oluşturacak şekilde birbirine bağlandı
Serada halatlar tavana sabitlenen basit kafes görevi görür. Büyük tencerede, 20 mm çapında tahta çubuklardan yapılmış bir kafes, piramit veya dikilitaş, filizlere tırmanacak bir yer sunar. Ev yapımı bir kafes kullanmak yerine, bahçe mağazalarında, hırdavat mağazalarında ve çevrimiçi mağazalarda bulunan geniş ürün yelpazesine göz atmaya değer. Aşağıdaki çizim birçok farklı varyant hakkında fikir vermektedir.
Karışık kültürde salatalık ekimi – ipuçları ve püf noktaları
Karma kültüre özel mutfak bahçelerinde oldukça değer verilmektedir. Salatalık yetiştirmeye meraklı ev bahçıvanları merak ediyor: Salatalıkların yanına ne ekebilirsin? Yatak komşusu olarak hangi bitkiler popüler değildir? Aşağıdaki tablo konuya ışık tutuyor:
| iyi komşular | kötü komşular |
|---|---|
| Fesleğen | Patates (solmuş mantarlar) |
| Karakafes | lahana |
| Borage | Biberler |
| Dereotu | Turp |
| Bezelye | Turp |
| Kale | Pancar |
| Nasturtium | Adaçayı |
| Havuç | Kereviz |
| Leek | Ayçiçekleri (gölge oluşumu) |
| Salata | Tatlı mısır (gölge oluşumu) |
Diğer kabak bitkileri salatalıkların yanına yerleşince iyi komşular biter. Aynı bitki ailesinin üyeleri birbirlerine karşı iyi niyetli değildir. Bu nedenle salatalıkların yanına kabak, kavun veya kabak dikmekten kaçının.
Salatalık ve domatesi birlikte ekmek – bu şekilde çalışır
Salatalık ve domates birbirine çok yakışıyor; sadece salatalara değil
Salatalık için önerilen ekim komşuları listesinde, boşuna domates arayacaksınız - ve bunun iyi bir nedeni var. Konum ve bakım gereksinimleri çok farklıdır. Salatalıkların sıcak ve nemli koşulları domatesler için saf zehirdir.
Akıllıca bir numarayla iki meyve sebzesini cam altında bir arada tutabilirsiniz. Bunu yapmak için serayı bir bölme kullanarak iki iklim bölgesine bölün.
Bakım ve hasat ipuçları
Besin eksiklikleri ve kuraklık stresi salatalıklarda acı bir tada neden olur. Yapraklar ıslak toprakta sararır. Dengeli gübreleme ve düzenli sulama, mutfak ikilemini önler. Devrilme noktası, en uygun zamanda hasat yapılmasıdır. Salatalık severler ekimden sonra arkalarına yaslanmazlar, hasada kadar kendilerini bu önemli bakım önlemlerine adarlar:
- Tarlalarda ve seralarda gübreleme: Haziran'dan itibaren her 2 haftada bir kompost, boynuz talaşı veya ısırgan gübresi ile gübreleme
- Saksıda gübreleme: Meyve tutumu ile hasat arasında haftalık olarak organik sıvı gübre uygulayın
- Sulama: Hava kuruysa sabah erkenden ılık suyla sulayın
- Malçlama: düzenli olarak ince bir saman, çim kırpıntısı veya gübre tabakasını yenileyin
- Hasat zamanı: Haziran'dan itibaren serada, Temmuz'dan itibaren açık alanda
- Hasat: olgun salatalıkları keskin bir bıçakla kesin ve koparmayın
Ne sıklıkla suladığınız, konum ve hava durumu gibi çeşitli faktörlere bağlıdır. Hızlı bir parmak testiyle su kaynağını çevreleyen tüm tahmin edilemez şeylerden kaçınabilirsiniz. İşaret parmağınızı veya baş parmağınızı toprağa bir inç kadar bastırın. Bu bölgede nem yoksa bayat su ile sulayın.
İpucu
Çeşitli patojenler salatalık bitkilerinin yapraklarına sıçrayan su yoluyla ulaşır. Alt yaprakların 30 santimetre yüksekliğe kadar çıkarılması durumunda bu bulaşma yolu hastalık ve zararlılara kapalı kalır. Salatalık bitkilerini ne zaman ve nasıl budayacağınızı buradan okuyabilirsiniz.
Sıkça sorulan sorular
Salatalıklarımı düzenli olarak sulamama rağmen çok sayıda solmuş, kuru yaprak beni endişelendiriyor. Ne yapmalı?
Kuraklık stresi neden olarak dışlanabilirse, solmuş, kurumuş yapraklar yaygın bir bitki hastalığına işaret eder. Salatalık solgunluğu, korkunç bir toprak mantarı olan Fusarium oxysporum istilasına verilen addır. Patojenler salatalık bitkisine topraktan girerek besleme hatlarını tıkar. Etkilenen bitkileri yataktan çıkarın ve geniş bir alandaki toprağı değiştirin.
Salatalıkları ne kadar uzağa ekmelisiniz?
Erkenci genç bitkileri ideal olarak sıra içerisinde 40 santimetre mesafeye dikmelisiniz. Sıralar arasındaki 140 ila 170 santimetrelik ekim mesafesinin pratikte iyi sonuç verdiği kanıtlanmıştır. Daha kısa mesafeler tavsiye edilmez. Salatalık bitkilerinin yakın teması halinde hastalıklar ve zararlılar kaçınılmazdır.
Ay takvimi salatalık ekimi hakkında ne söylüyor?
Ay takvimine göre bahçecilik öğretisi, meyve veren bir sebze olan salatalık için ekim için meyveli bir günün, yapraklı bir günden daha iyi olduğunu söylüyor. Fidelerin hızlı bir şekilde kök salmasını sağlamak için, bitkilerin dikileceği tarih olarak bir kök gününü not edin. Mayıs ayından itibaren kökleri güçlü olan genç bitkiler dikerseniz, meyve günü yeniden ön plana çıkacaktır. Doğru tarihleri belirlemek için iyi korunan bir çevrimiçi ay takvimine bakın.
Salatalık bitkileri güneşte mi yoksa gölgede mi büyür?
Salatalık bitkileri Afrika, Hindistan, Güneydoğu Asya'dan Hindistan'a kadar güneşli bölgelere özgüdür. Tropikal kabak bitkilerinin Orta Avrupa ikliminde canlı ve verimli bir şekilde gelişebilmesi için 20 santigrat derecenin üzerindeki sıcaklıklarda günde en az 6 saat güneş ışığından yararlanabilmeleri gerekmektedir. Bazı yapraklar gölgede filizlenebilir. Ancak boşuna çiçeklere ve hatta çıtır salatalıklara bakacaksınız.
Salatalık bitkisinin yaprakları sarıdır – ne yapmalı?
Salatalık bitkisinde çok sayıda sarı yaprak asılıysa acil eyleme ihtiyaç vardır. Yaprakların özlenen meyvelerin temininde bir kontrol merkezi gibi hayati bir görevi vardır. Parlak ve sarı yerine gür yeşil ve sulu olmalılar. Hasarın en yaygın nedeni besin eksikliğidir. Meyve tutumu ile hasat arasında, açık havada ve serada bulunan salatalık bitkilerine her bir ila iki haftada bir kompost ve boynuz talaşı sağlanmalıdır. Akut açığı ısırgan otu gübresi veya organik sıvı gübre ile telafi edebilirsiniz.
İpucu
Kabakgillerin çoğu gibi salatalık bitkileri de ara sıra çimdiklemeden faydalanır. Odak noktası seradaki görkemli yılan ve salatalıklardır. Bitki enerjisinin seçilmiş hacimli meyvelere akması için fazla çiçekler parmaklarınızla sıkıştırılır. Dış mekan salatalıkları ve mini salatalıklar için bu çabaya değmez.
