Bovist genellikle vahşi doğada bulunur. Bu gençken toplanıp farklı şekillerde işlenebilir. Tadı da küçümsenecek bir şey değil. Bu nedenle birçok hobi bahçıvanı onu başarılı bir şekilde yetiştirmenin bir yolunu arıyor.
Bovist'i nasıl yetiştirirsiniz?
Bovistüretilemez. Mantar herhangi bir yere ekilemez. Sporlarını bölgeye yayarak yayılır. Bu sürece müdahale etmek mümkün değildir.
Neden birçok bahçıvan Bovist yetiştirmek istiyor?
Dev bovistözellikle aranan mantar türü olarak bilinir ve hızla çoğalır. Mantar göze çarpmayan tadı ve olağanüstü boyutuyla etkileyicidir. Onun için ortalama yaklaşık on ila 15 santimetre tipiktir. Üstelik pek çok farklı şekilde işlenebilmektedir. Bovist'in kurutulması ve dondurulması kolaydır ve uzun bir saklama süresi sağlar. Bu, soğuk kış aylarında bile çeşitli mantar yemekleri için birkaç lezzetli rezerviniz olduğu anlamına gelir.
Bovista'yı yetiştirmek için en iyi yer neresidir?
Bovista yetiştirilemez ama yine devahşi doğada tekrar tekrar görülebilirler. Doğa, mantarlara büyümesi ve gelişmesi için ideal koşulları sunar. Özellikle mera, çayır veya meyve bahçelerinde sıklıkla görülebilir. Bazen Bovist de bahçede yetişir. Bu, mümkün olduğu kadar çabuk seçip işleyebileceğiniz için son derece pratiktir. Yaprak döken ve karma ormanlarda vakit geçirmeyi seviyorsanız mutlaka aradığınızı bulacaksınız. Bovist burada son derece hızlı çoğalıyor.
İpucu
Yenmeyen sığır yetiştiriciliği ve tanımlanması
Bovist yetiştirilmez, aksine çevredeki doğada aranır. Yenilebilir ve yenmez mantarlar arasında ayrım yapmalısınız. Yaşlı Boviste yaşlandıkça kahverengiye döner. Renk içte ve dışta görülebilir. Bu mantar artık yenilebilir değil. Patates bovisti de yenmez. Bunu dış kısmındaki kahverengi ve iç kısmındaki mor renk değişikliğinden anlayabilirsiniz.
