Yabani domatesler en sağlam ve bakımı kolay domates bitkileri arasındadır. Bitkin değiller ve yağmurlu günleri daha iyi tolere ediyorlar - ancak kahverengi çürümeye karşı yalnızca kısmen ve tamamen dayanıklı değiller.
Yabani domateslerin özellikleri nelerdir?
Yabani domatesler, sıkıştırılmasına gerek olmayan ve yağmuru daha iyi tolere eden sağlam, gür domates bitkileridir. Sarı ve kırmızı çeşitleri vardır, yayılarak büyürler ve kafes gerektirirler. Bahçelerde yetiştirmek için idealdir, kahverengi çürümeye karşı kısmen dayanıklıdır.
Yabani domates nedir?
Yabani domatesler gür bir şekilde büyür ve yayılarak büyüdükçe kafes gerektirir. Boyutlarından dolayı özellikle aromatik olduğu düşünülen küçük meyveler sarı ve kırmızı çeşitlerde mevcuttur. Yabani domateslerin yapraklarının sıkıştırılmasına veya soyulması gerekmez; aksi takdirde diğer domates türleriyle aynı bakımı gerektirir. Yabani domatesler de kaplara ekime uygundur - ancak bu kaplarda en az 15 litre olmalıdır.
Çeşitliliğe genel bakış
Hızlı genel bakış
Sarı yabani domatesler:
- Bolivya meyve domatesleri
- Galapagos Yabani Domates
- Sarı kuş üzümü
- Altın Frenk Üzümü
- Kenya yabani domatesi Tindindogo
Kırmızı yabani domatesler:
- Barbaniaka
- Mevcut Tatlı Bezelye
- Humboldtii (Humboldt domatesi)
- Matt'in yabani kirazı
- Peru yabani domatesi
- Poro Poro (insan yiyen domates)
- Kırmızı kuş üzümü/kırmızı kuş üzümü
- Kırmızı Mermer
Sarı yabani domatesler
Bolivya meyve domatesleri
Bolivya'dan gelen sarı mucize, yaklaşık 1,5 ila 2 santimetre boyutunda, tadı çok tatlı, patlamaya dayanıklı domatesler üretiyor. Bu nedenle, doğrudan çalılardan toplanmış sağlıklı meyve sebzelerini atıştırmalık olarak yiyen çocuklar arasında özellikle popülerdirler. Zengin hasat temmuz ayında başlar ve sonbahara kadar sürer. Direklerde bile yetişir ama çitleri tercih eder. Orada bitki 250 santimetre yüksekliğe kadar büyüyor ve aynı genişlikte uzanıyor.
Galapagos Yabani Domates
Bakımı kolay bu egzotik, Pasifik'teki Galapagos Adaları'ndan geliyor. Yetiştiriciler buna değer verir çünkü hastalıklara karşı direnci yüksektir. Meyveleri turuncu-sarı renktedir ve hafif asidik bir tada sahip tatlı bir tada sahiptir. 200 santimetre yüksekliğinde ve genişliğinde çok geniş bir şekilde büyür. İlk yabani domatesler temmuz ayından itibaren toplanabilir. Ve bu göreceli olarak konumdan bağımsızdır: Hafif tuzlu topraklar ve aşırı nem bile 'Galapagos Yabani Domatesi' için herhangi bir engel teşkil etmez.
Sarı kuş üzümü
'Sarı kuş üzümü'nün hasat zamanı temmuz ayından eylül ayına kadar uzanır. Frenk üzümünü anımsatan çok küçük meyveler üretir. Yabani domatesler boyutlarına rağmen dil üzerinde çok yoğun, güçlü bir tat havai fişek oluşturur. Yaklaşık 180 santimetre uzunluğunda, gür bir şekilde yayılan sürgünler, yüksek verimli salkımlar taşır. Organik kalitede bir paket Seedeo 'Sarı Frenk Üzümü', Mart ayında ekilen ve Buz Azizlerinden sonra ekilen 30 tohum içerir. Bu çeşit aynı zamanda ampel bitkisi olarak da uygundur.
Altın Frenk Üzümü
'Altın Frenk Üzümü'nün yabani domatesleri daha meyvemsi bir aroma sağlar. Meyvenin içinde çok sayıda tohum bulunur. Aynı zamanda 100 santimetre civarındaki yüksekliğiyle en küçük çeşitlerden biridir. Bu da onu daha da yaygınlaştırıyor. OwnGrown markası, Almanya'dan yüksek kaliteli 'Altın Frenk Üzümü' tohumlarının yanı sıra tohumlar ve büyüme hakkında e-posta yoluyla soru sorma fırsatı sunuyor.
Kenya yabani domatesi Tindindogo
Kompakt, sağlam, 'Tindindogo' - bu cins aslen Kenya'dan gelir ve değişken hava koşullarına uyum sağlar. Yazın tekrar yağışlı ve soğuk geçmesi halinde hafif tatlı olan domates meyveleri engellenmeden filizlenmeye devam edecektir. 100 santimetrelik alçak yüksekliği ve sürünen yerine gür yayılımı nedeniyle 'Tindindogo' balkon bitkisi olarak uygundur.
Kırmızı yabani domates
Barbaniaka
Çalı birden fazla sürgünle 180 santimetre yüksekliğe kadar büyürken, parlak kırmızı yabani domatesler yaklaşık bir euro madeni para büyüklüğünde kalıyor. Bir salkımda en fazla on iki sulu meyve asılıdır ve Temmuz ayından itibaren hasat edilebilir. Bunları doğrudan çalılardan yiyebilir veya yaz salatalarını ve Akdeniz yemeklerini 'Barbaniaka' ile süsleyebilirsiniz.
Mevcut Tatlı Bezelye
'Güncel Tatlı Bezelye' çeşidinin minik çeşitleri de salatalarda oldukça popülerdir. Tadı harika tatlı ve gerçekten domatesimsi. Bahçeye çok yüksek verimli çeşidi dikmek için yeterli sebep. 150 santimetre yüksekliği ve gür yapısıyla kovaya ve balkona sığarlar. İpucu: 'Frenk Üzümü Bezelyesi' kurutulduğunda yemeklere "domatesli kuru üzüm" gibi aromatik bir baharat verir.
Humboldtii (Humboldt domatesi)
'Humboldtii'nin yabani bir domates mi yoksa kültüre alınmış bir form mu olduğu henüz net olarak cevaplanamıyor. Adını bilen bilgin ve kaşif Alexander von Humboldt, Amerika gezisi sırasında kiraz büyüklüğündeki kırmızı meyveye rastladı. Lezzetinden etkilenen çeşidi, 150 yıl boyunca botanik bahçesinde yaşadığı Berlin'e gönderdi. Bugün 'Humboldtii', domates çeşitleri arasında benzersiz olan hafif ahududu aromasıyla değerleniyor.
Matt'in yabani kirazı
Temmuz ortasından itibaren Amerikalı Emeritus Dr. Matt Liebman. Tarım uzmanı, Meksika'daki bir arkadaşından hediye olarak yabani tohumlar aldı ve onları yetiştirmeye devam etti. Popüler domates 'Matt'in yabani kirazı' adı altında tüm dünyaya yayıldı. En küçük çeşitlerden biridir ve geç yanıklığa ve kahverengi çürüklüğe karşı direnci yüksektir. Bu nedenle açık havada kolayca büyür, burada kafes üzerinde 200 santimetreye kadar yüksekliğe kadar büyür.
Peru yabani domatesi
'Peru yabani domatesi' özel bir ikramdır. Şeker ve asit sadece küçük bir rol oynar. Meyve büyüklüğü çok küçük olan domateslerin tadı baharatlı ve mayhoştur. Bitkinin kendisi de neredeyse parıldayan büyük sarı çiçekleriyle gerçekten göz alıcıdır. Çok kısa sürede tüm alanı kapladığından sera yapımına uygun değildir. Ancak sağlam 'Peru yabani domatesi' rüzgarda ve yağmurda emin ellerde.
Poro Poro (insan yiyen domates)
Cesaretiniz varsa bahçenize “insan yiyen domates” (Solanum viride) ekin. 'Poro Poro' olarak da bilinen bitki aslında bir domates değil. Fiji Adaları'nda keşfedildi ve domates ve patates gibi itüzümü ailesine aittir. Korkunç isimleri Pasifik'teki adalarda yaşayan yamyam kabilelerden geliyor. İnsan etinin sindiriminin zor olduğu söyleniyor, bu yüzden yerlilerin onu 'poro poro' ile birlikte tükettikleri söyleniyor. Ekşi meyve yemeden önce pişirilmelidir.
Kırmızı kuş üzümü/kırmızı kuş üzümü
Bu mini domatesler, yaklaşık 150 ila 200 santimetre yüksekliğindeki çalıların üzerinde yetişir. Yemyeşil büyümeleri, verimli ve erken hasatla ödüllendirilir. Çalılardan kolayca toplanıp yenebildiği için çocuklar arasında çok popülerdir. DeineGartenwelt'in frenk üzümü domatesi, çekirdeksiz bir çeşittir, genetik mühendisliğinden arındırılmıştır ve yerel olarak Almanya'dan gelmektedir. Yabani domateslerle ilgili müşteri deneyimleri çoğunlukla olumludur: iyi çimlenme, iyi tat ve mükemmel büyüme.
Kırmızı Mermer
'Kırmızı Mermer' en popüler yabani domates çeşitlerinden biridir, bu nedenle bahçe merkezlerinde genç bir bitki olarak giderek daha fazla bulunur. Alternatif olarak, Own Grown'un yüksek kaliteli tohumlarını kullanarak kendiniz de yetiştirebilirsiniz. Meyvenin boyutu kabaca mermer büyüklüğünde olduğundan çok küçüktür. Havadar olmalı ve bol güneş almasına izin verilmelidir. Daha sonra, daha fazla dikkat gerektirmeden, yaklaşık 150 santimetre yüksekliğinde ve aynı genişlikte büyür. Kabuğu her zaman patlamaya dayanıklı olmasa da tadı da çok tatlıdır.
Yabani domatesler nasıl büyür?
Kural olarak yabani domatesler direk üzerinde yetişmez; Bağlandıklarında 250 santimetreye kadar yüksekliğe ulaşırlar. Bununla birlikte, çubuğun yetiştirilmesi çok fazla çalışma gerektirir çünkü bitki çok dallıdır ve her sürgünün bağlanması gerekir. Bunun yerine yabani domateslerin gür ve geniş büyümesine izin verilir. Bu yüzden onlara yeterli alan verilmesi gerekiyor: Domates uzmanları Horneburg ve Watschong, "İyi toprakta, serbestçe büyüyen tek bir bitki 2 m²'den fazla alanı kaplar!" diyor.
Yabani domatesler nasıl yetiştirilir?
tarım
Yabani domates yetiştiriciliği, kültür formlarına yaklaşımdan temel olarak farklı değildir. Şubat sonu ile Mart sonu arasında yabani domates tohumları özel yetiştirme toprağına hafifçe bastırılır. Tohum ambalajında çeşidin ısı ihtiyacının ne kadar yüksek olduğu belirtilmektedir. Fideler 10 ila 14 gün sonra ortaya çıkar. İlk yaprak gelişir gelişmez bitki delinir ve yeni toprakla ayrı bir saksıya yerleştirilir. Mayıs ayında ekime kadar domatesi yavaşça güneşe alıştırın.
Bitkiler
Yabani domatesler ekime kadar sıcak dairede bekletilir. Genç bitkilere yalnızca buz azizi mevsiminin bitiminden (Mayıs ortası) sonra bahçede veya güneşli saksıda izin verilir. Dikimden sonra bitkinin tabanını iyice sulayın. İlk çiçekler sadece birkaç hafta sonra görünmelidir. Geniş büyüme nedeniyle geniş ekim mesafeleri sağlayın.
Yabani domateslerin yeri
Yabani domates güneşli havayı sever. Bunun dışında konumu konusunda pek bir talebi yoktur. Sığ ve kuru topraklar genellikle idealdir ancak şart değildir. Çoğu durumda seranın kullanılması tavsiye edilmez çünkü yabani domates orada çok hızlı büyür ve daha hassas bitkiler için yer kaplar. Ve endişelenmeyin: Yabani domatesler rüzgarda ve yağmurda hastalıklardan etkilenmeden iyi dayanır. Yüksek nihai ağırlığın dikkate alınması gerekmesine rağmen ampel bitkisi olarak da uygundur.
Yabani domatesler için hangi toprak?
Yabani domatesin toprak açısından sopa domates ve benzerlerinden pek farkı yoktur. Ağır besleyici, besin açısından zengin ve biraz gevşek toprağı tercih eder. İdeal olarak pH değeri 6 ila 7 arasındadır, ancak bu ihmal edilebilir düzeydedir. Örneğin 'Galapagos yabani domatesi' tuzlu toprakta da aynı şekilde yetişiyor. Kural olarak alt tabakanın çok nemli değil kuru olması gerekir.
Yabani domates yolları
Sırık birçok ürün için mükemmel bir tırmanma yardımcısı olsa da yabani domatesler için tavsiye edilmez. Bunun yerine kendi başınıza hızlı ve kolay bir şekilde oluşturabileceğiniz çitler veya çerçeveler uygundur. Onlara göre meyveler ve yapraklar her zaman yerden oldukça uzaktadır. Aynı zamanda çalılıklara çok fazla ışık vuruyor.
Çit: Yabani domatesler çitlere veya duvarlara ekilir. Sürgünler yaklaşık 30 santimetre yüksekliğe ulaştığında çitin içine bağlanır veya örülür. Çitin 2 ila 3 metre uzunluğundaki kısmı domates bitkisiyle kaplanana kadar bu adımı tekrarlayın.
Huni şeklindeki çerçeve: İlk sürgünler zeminde geniş bir şekilde kıvrılmak istiyorsa, bitkinin etrafında bir açıyla yere 3 ila 4 adet 1 metre uzunluğunda çubuk çakın. Çubukların arasına kalın bir bant veya çapraz çubuk sabitleyin. Sürgünleri üstüne yerleştirin ve gerekirse yeni ara aşamalar takın. Alan üstten ölçüldüğünde en az 2 metrekare olmalıdır.
Işın şeklindeki çerçeve: Dört ila beş adet 2 metre uzunluğunda çubuk birbirine yakın, dik açılarla yere yerleştirilir. Rafın domatesin üzerine gölge düşürmediğinden emin olun. Çubuklar yelpaze gibi açılır veya parmak gibi yayılır. Destek için çubukları bu konumda daha derine sürün ve bunları çapraz çubuklarla bağlayın. Sürgünleri hunideki gibi traverslerin üzerine yerleştirin ve yukarıya doğru tırmanmalarını sağlayın. Gerekirse arkadan destek alın veya duvara yaslanın.
Yabani domateslerin bakımı nasıl yapılır?
Bakım açısından yabani domateslerin diğer domates türlerinden pek farkı yoktur. Ancakdeğil ayıklanan tek domates türüdür.
Yabani domatesleri gübreleyin
Yabani domatesler, geleneksel domateslerin zayıf yetiştiği koşullarda gelişir. Bu nedenle yabanılların fazla miktarda gübreye ihtiyacı yoktur. Yabani domateslerinin açık havada büyümesine izin veren ve onlara gübre veya su vermeyen bahçıvanlar var. Bazı bahçelerde bu işe yarasa da en azından ilk kez yetiştirirken su ihmal edilmemelidir. Aşırı gübrelenen bitkiler "aşırı hızlanmaya" başlar. Önemli: Saksıdaki yabani domateslerde gübreleme ve sulama zorunludur!
Organik sıvı gübre: Plantura organik domates ve sebze gübresi gibi sıvı gübreler, mineralleri doğru konsantrasyonda sağlayarak büyümeyi destekler. Bu gübre kovadaki en iyi seçimdir, ancak yavaş yavaş doğru dozaja ulaşmanız gerekir. Çok fazla olmasındansa çok az olması daha iyidir.
Boynuz talaşı: Mezbaha atıklarından yapılan organik bir gübre. Çok sürdürülebilir, ucuz ve nitrojen açısından zengin; ikincisi nedeniyle yabani domateslerde kullanılmamalıdır.
Vinasse: Şeker pancarından yapılan yapışkan bir meyve suyu. Ayrıca organiktir ancak yüksek nitrojen içeriği nedeniyle genellikle yabani domatesler için fazla güçlüdür.
At gübresi: Bölgedeki at çiftliğinde ücretsiz olarak mevcuttur. Isı gelişimi nedeniyle at gübresi ancak Mart/Nisan mevsiminden önce toprağa karıştırılmalıdır. İyi bir büyüme sağlar.
Çim artıkları: Malçlama için uygundur. Bunu yapmak için, çim kırpıntılarını bitkinin etrafına ince bir şekilde yayın ve karıştırmayın. Toprakta su tutar ve yavaş yavaş humusa ayrışır.
Isırgan otu gübresi: Isırgan otunun fermantasyonu ısırgan otu gübresine yol açar. Seyreltildiğinde, büyümesi durduğunda dışarıdaki yabani domatese nitrojen takviyesi sağlar ve aynı zamanda onu zararlılardan korur.
Yabani domatesleri sulamak
Domatesleri tencerede düzenli olarak sulayın. Ancak açık alandaki yabani bitkiler çok daha az sıvıya ihtiyaç duyar. Seçilen çeşidin gereksinimlerine odaklanmalısınız. Bazı yabani domatesler daha fazla suya ihtiyaç duyarken bazıları daha az suya ihtiyaç duyar. Kural olarak sürekli nemli olmaktansa kuruyu tercih ediyorlar.
Yabani domateslerden yararlanın mı?
Yabani domatesler çok yoğun dallanma eğilimindedir. Pek çok ürün için (sopa domates dahil) seyreltme zorunludur çünkü yan sürgünler meyveden enerji alır ancak kendileri herhangi bir verim üretmezler. Yabani domatesler ise Güney Amerika ormanlarında yetişen yadigâr domateslere benzemektedir. Ve binlerce yıl önce kimse bundan faydalanmadı. Bu nedenle yabani domateslerde daha fazla sürgün daha fazla verim anlamına geliyor.
Yabani domateslerin yetiştirilmesi yalnızca birkaç istisnai durumda tavsiye edilir. Örneğin, yabani domates bir kafes üzerinde büyüyorsa, cimri sürgünlerin çıkarılması yardımcı olabilir. Veya çerçevedeki bitki çok karmaşık hale gelmiş ve kendi kendini gölgeliyorsa bir miktar seyreltme yapılabilir. Ve eğer bitki çiçek üretmeden çok hızlı büyürse (örneğin çok fazla gübre nedeniyle), bu da sınırlı olabilir.
SSS
Yabani domateslerden yararlanılıyor mu?
Kural olarak yabani domateslerin toplanmasına gerek yoktur. Çok sürgünlü bitkiler daha verimlidir. Dallar yalnızca istisnai durumlarda kaldırılır.
Yabani domatesler için hangi toprak uygundur?
Yabani domateslerin toprağı besin açısından zengin ve gevşek olmalıdır. pH değeri ideal olarak 6 ila 7 arasındadır.
Yabani domatesler kahverengi çürümeye karşı dayanıklı mıdır?
Evet, yabani domatesler sağlam kabul edilir ve özellikle geç yanıklığa ve kahverengi çürümeye karşı dirençlidir. Ancak onların buna karşı bağışıklığı yok.
Orada hangi yabani domatesler var?
Çeşitli yabani domates çeşitleri vardır. En iyi yabani domatesler arasında 'Humboldtii', 'Frenk Üzümü Tatlı Bezelye' ve 'Altın Frenk Üzümü' bulunur.
Yabani domates nasıl ekilir?
Yabani domatesler geleneksel domatesler gibi ekilir. Oldukça iddiasızdırlar ve korunmasız olarak açık havada da ekilebilirler.
