Taze hasat edilmiş salatalar, çeşitli bir tat deneyimi sunan küçük vitamin bombalarıdır. Marul gibi geleneksel çeşitlerin yanı sıra yeni çeşitler de salata kasesinde çeşitlilik sağlıyor. Marulların ekim süresinin kısa olması nedeniyle, sınırlı bir yatak alanınız olsa bile bu garantidir.
Haziran ayında salata nasıl yetiştirilir?
Haziran ayında marulları bahçe malzemelerinden erken fideler alarak veya tarlalara ekerek yetiştirebilirsiniz. Fideler için güçlü, lekesiz bitkiler arayın ve bunları serin sabah veya akşam saatlerinde dikin. Yataklardaki marullar 20 derecenin altındaki sıcaklıklarda ekilmelidir.
Fideler aracılığıyla kültür süresinin kıs altılması
Haziran ayında marul ekmediyseniz bahçe mağazasından genç bitkiler yetiştirerek hasada kadar geçen süreyi kıs altabilirsiniz. Küçük bitkilerin iyi gelişmesi için ekim yaparken aşağıdaki noktaları göz önünde bulundurun:
- Satın alırken lekesiz, gevrek yapraklı, güçlü fideleri arayın.
- Rüzgar marulun içinden esebilmelidir: sadece kökleri ince bir alt katmanla kaplanacak kadar derine ekin.
- Marul ve marulda dikim mesafesi 30 santimetre civarındadır. Öte yandan hindiba ve radikşioyu yaklaşık 40 santimetre aralıklarla ekin.
- Haziran ayında gündüzleri hava oldukça sıcak olabileceğinden bitkileri sabah veya akşam toprağa dikmelisiniz.
- Ne yazık ki salyangozlar özellikle genç marul bitkilerini çok seviyor. Bu nedenle tek tek dökün. Fidelerin arasındaki toprak kuru kaldığından sürüngenler yeni ekilen maruldan kaçınır.
Salata ekme
Salataları yaz sonuna kadar ekebilirsiniz, bu nedenle yeşil vitamin bombaları için çok geç değil. Marullar doğrudan tarlaya ekildiğinde daha fazla ve daha derin kökler oluşturur. Bu, o kadar hızlı ateş etmedikleri ve çiçek salkımına neden olmadıkları anlamına gelir. Ayrıca daha az sulanmaları gerekiyor. Marullar artık 20 derecenin üzerinde çimlenmediğinden, sıcak günlerde biraz gölge sağlamalı veya ekim için serin bir aşama seçmelisiniz.
Kovada salata yetiştirmek
Ayrıca balkon veya terastaki saksılarda, aydınlık bir yere yerleştirilmesi şartıyla salata yetiştirebilirsiniz. Sadece birkaç marul bitkisi derin kökler oluşturduğundan saksının çok büyük olması gerekmez. Balkon kutusunda birkaç baş marul için yer vardır. Aynı durum burada da geçerli: 25 – 30 santimetreden az ekim mesafesi bırakmayın.
Alt tabakanın içerdiği besin maddeleri yeterli olduğundan ayrıca gübreleme yapmanıza gerek yoktur. Ancak marulları büyüme dönemi boyunca eşit derecede nemli tutmalı ve düzenli olarak sulamalısınız. Ancak aşırıya kaçmayın, aksi takdirde kök çürümesi riski vardır.
Hangi çeşit uygundur?
Çok çeşitli gereksinimlere yönelik çok sayıda yeni tür nedeniyle bu soruya genel bir şekilde yanıt verilemez. Uzman bir satıcıdan ayrıntılı tavsiye alın. Şekerli ekmek veya neredeyse unutulmaya yüz tutmuş karahindiba salatası gibi eski çeşitler, hafif acı aromasıyla bir lezzet deneyimini temsil ediyor.
Hangi hastalıklar ve zararlılar tehdit ediyor?
Salatalar maalesef ara sıra şu kişiler tarafından yenir:
- Tüylü küf veya
- Marul çürüğü
istila edilmiş. Eğer sebze tarlasında bu hastalıklarla mücadele etmek zorunda kaldıysanız, dayanıklı yeni çeşitler iyi bir alternatiftir.
Marulun tamamını otlayan salyangozları salyangoz çitleri kullanarak çok kısa sürede uzak tutabilirsiniz. Hayvanları sürekli olarak yatakta toplayın. Eğer onları evden yeterince uzağa salma imkanınız varsa ekolojik nedenlerden dolayı sürüngenleri öldürmemelisiniz. Aktif madde demir III fosfat içeren salyangoz peletleri (Amazon'da 9,00 €) organik tarım için onaylanmıştır ve çok iyi çalışır.
Yaprak bitleri marula ciddi zarar veriyorsa dayanıklı yeni çeşitleri tercih etmelisiniz. Yere kadar yıkanan hayvanlar artık marul bitkilerine ulaşamadığından suyla durulamak da faydalıdır.
Kesme kurtları ve kök kurtları, yumurtalarını marul yaprakları üzerine bırakan çeşitli güve ve kelebek türlerinin larvalarıdır. Hayvanlar önce yer üstünde beslenir, sonra toprağa göç ederek köklere büyük zarar verebilirler. Doğal yapıya müdahale etmeden kelebekleri marul başlarından uzak tutmak için kültür ağları kullanılabilir.
İpucu
Sugarloaf, hasat edilmiş yataklara takip ürünü olarak haziran ayında ekilebilen bir hindiba salatasıdır. Ekim ayına kadar olgunlaşır ve -8 dereceye kadar soğuğa dayanabildiği için ilk gece donlarından sonra bile açık havada kalabilir. Şekerli ekmek, kışın insanlara taze vitamin sağlayan tipik bir depo sebzesiydi.
