Bahçıvanların sadece tarımda doğru ürün rotasyonuna dikkat etmesi gerekmez, aynı zamanda hobi bahçeciliğinde sebze bahçesi için de bir plan oluşturmaya değer. Çünkü doğru yetiştirenler daha fazla hasat yapar ve hastalık, zararlı ve yabancı otlarla daha az mücadele etmek zorunda kalırlar. Aşağıda size mahsul rotasyonunun neyle ilgili olduğunu açıklayacağız, size iyi mahsul rotasyonu örnekleri vereceğiz, en önemli sebzelerin yer aldığı tabloların yanı sıra faydalı bilgiler ve ipuçları vereceğiz.
Bahçecilikte ürün rotasyonu nedir?
Mahsul rotasyonu, toprak kalitesini ve mahsul verimini iyileştirmek için farklı mahsullerin birkaç yıl boyunca birbiri ardına yetiştirildiği bir tarım yöntemidir. Ağır, orta ve zayıf besleyicilerin yanı sıra yeşil gübre bitkilerinin rotasyonuna dayanır.
Ürün rotasyonu nedir?
Tarla çiftçiliği olarak da bilinen mahsul rotasyonu, farklı türdeki mahsullerin birkaç yıl boyunca yetiştirilmesinin zamansal sırasını ifade eder.
Mahsul rotasyonunun temel fikri, farklı sebze ve tahıl türlerinin farklı besin maddelerine ve her şeyden önce farklı derecelere ihtiyaç duymasıdır. Yıllarca aynı yerde aynı sebzeler yetiştirilirse topraktan hep aynı besin maddeleri alınır. Bu, toprağın fakirleştiği ve bitkinin artık yeterli besin alamadığı anlamına gelir. Bu, mahsul veriminin düşmesine, hastalıklara ve zararlılara karşı duyarlılığa ve toprak kalitesinin kötü olmasına yol açar. Ancak her yıl bir yatakta farklı besin ihtiyaçları olan farklı bitkiler yetiştirirseniz bunu önleyebilirsiniz.
Doğru ürün rotasyonuna neden dikkat etmelisiniz?
Mahsul rotasyonunun mahsul verimi üzerinde olumlu etkisi vardır, ancak hepsi bu değil. İyi ürün rotasyonunun daha da fazla avantajı vardır:
- zararlıları ve hastalıkları önler
- ot büyümesini az altır
- toprak verimliliğini artırır
- Köklenme ve böylece toprağı gevşetme
- Baklagiller toprağı nitrojenle zenginleştirir
- Toprağı destekleyen mikroorganizmaların desteklenmesi
- Nematodların kontrolü
- pahalı gübre kullanımını az altır
- Erozyonun ve besin maddelerinin sızmasının önlenmesi
Arka Plan
Ürün rotasyonunun tarihi
Mahsul rotasyonu insanlığın tahıl yetiştirmesi kadar eskidir. İnsanlar yerleşik hayata geçip tahıl yetiştirmeye başladıklarında, birkaç yıllık ekimden sonra verimin önemli ölçüde azaldığı hemen anlaşıldı. Daha sonra ilk olarak tahılların, yapraklı sebzelerin ve/veya baklagillerin dönüşümlü olarak yetiştirildiği iki ürünlü ekonomiyi geliştirdiler. Orta Çağ'da, başlangıçta yalnızca tahıl, yapraklı sebzeler ve yeşil gübrenin yetiştirildiği üç alanlı ekonomi kuruldu. 18. yüzyılda şalgam ve patates eklendi.
Ağır besleyiciler, zayıf besleyiciler ve yeşil gübreler
Doğru ürün rotasyonu için belirleyici faktör, bitkilerin besin gereksinimleridir. Ağır yiyenler, orta yiyenler ve zayıf yiyenler arasında bir ayrım yapılır.
- Zayıf yiyenler: Marul, ıspanak veya otlar gibi az besin gerektiren veya fasulye veya baklagiller gibi kendilerine besin sağlayan bitkiler, çoğunlukla yapraklı meyveler bezelye
- Orta boy besleyiciler: Pancar, soğan veya pırasa gibi orta düzeyde besin gereksinimi olan bitkiler
- Ağır besleyiciler: Patates, domates, kabak veya lahana gibi yüksek besin gereksinimi olan bitkiler
Yeşil gübre
Birkaç yıllık ekim döngüsünden sonra toprağı tekrar besinlerle zenginleştirmek için yeşil gübre yetiştirilir. Toprağı nitrojen açısından zenginleştiren baklagiller bunun için özellikle uygundur:
- Yonca
- Phacelia
- Veca
- Lupinler
- Marigold
- yağlı turp
Bu meyveler hasat edilmez, bunun yerine malçlanır ve toprağa dahil edilir, burada çürürler ve toprağı ek besinlerle zenginleştirirler.
ürün rotasyonu için 2 ila 5 yıllık döngüler
Modele bağlı olarak ürün rotasyonu 2, 3, 4 veya 5 yıla bölünür. Tarımda, ana mahsuldeki kayıpları önlemek için genellikle daha kısa döngüler kullanılır. Ancak sebze bahçesinde genellikle üç veya dört tarlalı çiftçilik tercih ediliyor, bu da ağır besleyicilerin yalnızca her üç ila dört yılda bir tek bir yatağa ekildiği anlamına geliyor.
4 yıllık döngüde ürün rotasyonu
4 yıllık döngüde, ilk yılda ağır besleyiciler taze, besin açısından zengin bir yatakta, ikinci yılda orta besleyiciler, üçüncüde zayıf besleyiciler ve dördüncü yılda yeşil gübre yetiştirilir. Bu yöntem en çok özel sebze bahçelerinde yaygındır.
4 yıllık döngüde ürün rotasyonu tablosu
| 1. Yıl (çok yiyen) | 2. Yıl (Orta Yiyen) | 3. Yıl (zayıf yiyen) | 4. Yıl (yeşil gübre) |
|---|---|---|---|
| Patates | Rezene | Çalı fasulyesi | Karabuğday |
| lahana | Her türden pancar | Bezelye | Yonca |
| Salatalıklar | Salatalar | Bitkiler | Phacelia |
| Kabak | Çilekler | Marul | Marigolds |
| Ravent | sarımsak | Ispanak | Ispanak |
| Kereviz | Leek | Yaz çiçekleri | Veca |
| Domates | sırık fasulyesi | Kuzu marul | Lupin |
| Savoy lahanası | Soğan | yağlı turp | |
| Mısır | Tagetes |
Einstieg in Mischkulturen und Fruchtfolgen - Erfahrungen, Tipps und Tricks
Excursus
Karma kültür ve ürün rotasyonu
Sebze bahçenizi planlarken ürün rotasyonunun yanı sıra bitkilerin birbirleriyle uyumuna da dikkat etmelisiniz. Hem patates hem de domates ağır besleyiciler olmasına ve bu nedenle aynı yıl yetiştirilmelerine rağmen pek anlaşamazlar ve aynı yatağa ekilmemeleri gerekir. Aynı şey patates ve kabak için de geçerli. Nasturtiumların domatesleri yaprak bitlerinden koruduğu domates ve nasturtium gibi diğer bitkiler birbirleri üzerinde olumlu etkiye sahiptir. Burada karma kültür hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.
Yatak döngüsünde ürün rotasyonu
Artık her yıl patates ve domates yetiştirmek isteyebilirsiniz. Bu elbette onları aynı yere dikmediğiniz sürece mümkündür. Basit bir model, kare bahçecilik olarak da bilinen yatak döngüsüdür. Biri zayıf besleyicili, biri orta besleyicili, biri ağır besleyicili ve biri yeşil gübreli olmak üzere dört yatak aynı anda yetiştirilmektedir. Her yıl yatak sırası bir yatak kaydırılır, böylece temeller zayıf-zehrer yatağında, zayıf-zehrer orta-zehrerde, orta-zehrer güçlü-zehrerde ve güçlü-zehrer yeşil gübrede vb. yetiştirilir.. Burada her şeyin net bir şekilde gösterildiğini bulacaksınız.
Bir uygulama planı yapın
Konsept kulağa basit, mantıklı ve net gelse bile, neyi nereye ektiğinizi tam olarak bilmeniz için bir plan oluşturmanız önerilir. Bu konsept, üç, dört veya beş yatağınız varsa ve bunları yukarıdaki yatak döngüsünde açıklandığı gibi döndürürseniz en iyi sonucu verir. Ekimi ayrıntılı olarak planlamak için aşağıdaki şekilde ilerleyin:
- Yataklarınızın ölçüsünü alın ve bir veya daha fazla çarşaf üzerine bunların çizimlerini yapın.
- Yatağı büyütmek istediğiniz uygun sıralara bölün. Önerilen satır aralığına dikkat edin.
- Şimdi her satıra orada neyin yetiştirilmesi gerektiğini girin. İyi ve kötü komşulara dikkat edin.
- Ayrıca ikinci ekimlerin yanı sıra ekim ve hasat zamanlarını da not edebilirsiniz.
- Gelecek yıl, ürün rotasyonunun yerinde olması için ekim yatağını sağa kaydırmanız yeterlidir. Gerekirse, düşük mahsul verimine yol açan kötü seçilmiş komşuları düzeltin.
Akıllıca bir araya gelenlerin daha az işi var.
Tarımda ürün rotasyonu
Ürün rotasyonu sadece organik tarımda değil tarımda da önemli bir rol oynuyor. Sadece ana mahsul düzenli olarak değiştirilmiyor, aynı yıl içinde farklı şeyler de yetiştiriliyor. Burada yaz meyvesi, kış meyvesi ve av mahsulü arasında bir ayrım yapılıyor.
- Yaz Meyvesi: İlkbaharda ekilen ve yazın hasat edilen bir üründür. Bu yazlık tahılların yanı sıra pancar, patates veya sebze de olabilir.
- Kış Meyveleri: Kış meyveleri dona dayanıklı olan ve bu nedenle kışı tarlada geçiren ürünlerdir. Bu kış tahılları veya kış sebzeleri olabilir.
- Örtü mahsulü: Örtü bitkisi genellikle ana mahsuller arasında toprağı iyileştirmek için yetiştirilen baklagillerdir.
Excursus
Örtü kırpma
Bir buğday üreticisi tarlasında yeniden buğday yetiştirene kadar üç yıl bekleyemez. Tarımda yetiştirme döngülerinin kısalmasının nedeni budur: Üçüncü veya dördüncü yılda ara ürün yetiştirmek yerine, ana üründen sonra ara ürün ekilir. AB, monokültürlerin av ürünü olarak değil, yonca, bezelye, hardal, turp veya tarla otu gibi toprağı destekleyen çeşitli bitkilerin yetiştirilmesine göre yönergeler belirler. Bunlar çiftlik hayvanlarını beslemek için kullanılabilir veya daha sonra toprağa işlenebilir.
Sıkça sorulan sorular
Herhangi bir zamanda herhangi bir yatakta ortaya çıkabilen "çok yıllık meyveler" de var mı?
Evet, tüm meyvelerin göç etmesi gerekmez. Zayıf besleyiciler genellikle kalıcı bir ürün olarak yatakta kalabilir ve dönüşümlü olarak diğer bitkilerle birleştirilebilir. Bu özellikle şifalı bitkiler gibi çok yıllık bitkiler için faydalıdır. Çilekler de sıklıkla kalıcı meyveler olarak yetiştirilir.
İyi ürün rotasyonu herhangi bir gübre türünün yerini alabilir mi?
Çoğunlukla hayır. Zayıf besleyicilere veya orta besleyicilere sahip yataklar gübre olmadan da idare edebilir, ancak aç bitkileri en iyi şekilde beslemek için ağır besleyici yatakları yine de düzenli olarak kompostla gübrelenmelidir.
Ürün rotasyonu konusunda gerçekten bu kadar katı olmak zorunda mıyım?
Çoğu ev bahçıvanı kendi ürün rotasyonu versiyonunu icat eder. Hasatınızı riske atmak istemiyorsanız, özellikle ağır yemlik çeşitlerini değiştirdiğinizden ve her şeyden önce aynı ağır yemliği bir sonraki yıl asla aynı yere koymadığınızdan emin olmalısınız.
Örtü bitkisi veya yeşil gübre tohumlarını nereden alabilirim?
Ara ürünler için, sebze tarlanızda toprağı iyileştirici çeşitlilik sağlayan perakende ve çevrimiçi mağazalardan hazır tohum karışımları alabilirsiniz.
