Meksika'nın yerli halkı tarlalarına aynı anda mısır, fasulye ve balkabağı ekti. Bu karma kültür binlerce yıldır ve iyi bir sebeple uygulanmaktadır. Mısır ve fasulyenin karma bir kültür olarak birbirini nasıl harika bir şekilde tamamladığını ve Milpa yatağını kendiniz nasıl oluşturabileceğinizi aşağıda öğrenin.
Mısır-fasulye karma kültürünün avantajları nelerdir?
Milpa yatağındaki karışık mısır-fasulye kültüründe mısır bitkileri, nitrojen sağlayan ve böcekleri çeken sırık fasulyeleri için tırmanmaya yardımcı olarak görev yapar. Kabaklar toprağı kurumaya ve yabani otlara karşı korur. Bu bitkileri birlikte yetiştirmek için güneş, besin kaynağı ve su çok önemlidir.
Milpa yatağının kökeni
Milpa terimi bugün bile Meksika'da mısır ve fasulyenin diğer yerli bitkilerle karıştırılarak yetiştirildiği tarlalar için kullanılıyor. Terim orijinal olarak yerli dil olan “Nahuatl”dan gelir ve “tarlaya ne ekersen” gibi bir anlama gelir.
Excursus
Milpa yerine pestisitler
Ne yazık ki, çevreye son derece zararlı pestisitler sayesinde karma kültüre artık gerek kalmadığı için bu organik tarım seçeneği Meksika'da büyük ölçüde reddedildi. Hala eskisi gibi kimyasal kullanmadan büyüyen herkes çağ dışı kabul ediliyor. Şu anda Meksika'da dolaşımda olan ve Avrupa'da uzun süredir yasaklanmış olan 100'ün üzerinde pestisit bulunmaktadır. Birçoğu Alman şirketleri tarafından üretiliyor.
Rüya üçlüsü: mısır, fasulye ve balkabağı
Fasulye, mısır ve kabaktan oluşan karışık kültürün birçok avantajı vardır:
- Mısır, koşucu fasulye için tırmanma yardımcısı görevi görür, bu da tırmanma yardımcılarının satın alınmasından ve yapımından tasarruf sağlar.
- Fasulye mısır, balkabağına ve yataktaki diğer bitkilere nitrojen sağlar.
- Fasulyelerin uzun süre çiçek açması arılara ve diğer böceklere besin sağlar.
- Kabak köklerde gölge sağlar ve toprağın kurumasını ve yabani otların büyümesini engeller.
Milpa yatağı için doğru fasulye türü
Milpa yatağında sadece runner fasulyesi kullanılıyor çünkü sadece bunlar tırmanıyor. Ancak, fasulyelerin tam anlamıyla mısırdan fazla büyümemesi için az büyüyen bir çeşit seçtiğinizden emin olmalısınız. Yüksekliği iki metreye kadar olan çeşitler idealdir.
Fasulye-mısır karışık mahsuller yaratmaya yönelik ipuçları
- Fasulye, mısır ve balkabağının yeterince ışık alması için yatak mümkün olduğunca güneşli olmalıdır. Güneş, besinler ve su, bereketli bir hasat için en önemli ve son noktadır.
- Mısırın fasulyeye gerekli desteği verebilmesi için evde yetiştirilmesi ve mısır bitkilerinin mayıs ayında ekilmesi ve fasulye tohumlarının yanına ekilmesi tavsiye edilir.
- Bir mısır bitkisinin etrafına bir ila beş fasulye bitkisi ekilebilir.
- Doğal nitrojen gübrelemesinin yanı sıra yatağa bir miktar kompost veya boynuz talaşı da sağlanması tavsiye edilir.
İpucu
Deney! Milpa yatağınızın kendi versiyonunu oluşturmak için tırmanıcı veya yer örtücü bitkiler gibi diğer bitkileri Milpa yatağınıza karıştırın.
