Soğan normalde tüketim için yetiştirilir. Burada mümkün olduğu kadar kalın ve sağlam fakat çiçeksiz bir yumru istiyorsunuz. Ancak çiçekler normal bir gelişmedir ve tohum oluşumu için gereklidir.
Soğan çiçek açtığında ne yapmalı?
Soğanlar genellikle ekimin ikinci yılında çiçek açar. Çiçeklenmeyi önlemek için özel olarak yetiştirilmiş soğanları kullanabilir veya çiçek saplarını çıkarabilirsiniz. Çiçekli soğanlar tohum üretimi, dekorasyon veya yenilebilir süslemeler olarak kullanılabilir.
Soğan Çiçeği
Soğan tohum kullanılarak yetiştirilirse ekimin ilk yılında sadece soğan yeşillikleri oluşacaktır. Bitkinin soğan, hatta çiçek üretmesi için bir büyüme mevsimi yeterli değildir. Yumru oluşumu ancak ikinci yılda gözlemlenebilir. Eğer ampul aynı zamanda bir çiçek de üretiyorsa, bu sahte bir şemsiyedir ve 100'den fazla bireysel, saplı çiçekten oluşabilir.
Ampulun çiçek açmasını önleme
Bahçede veya balkonda günlük tüketim için soğan yetiştiriyorsanız soğanların çiçek açmasını istemezsiniz. Bu nedenle ıslah, soğan soğanlarının daha erken olgunlaşmasını ve çiçeklenmenin nadiren gerçekleşmesini sağlamıştır. Mağazalarda satılan soğanlar, hasattan sonra ısıl işleme tabi tutulmuştur (30 ila 40 derece arasında üç ila dört hafta kurutulması).). Bu, depolama sırasında cıvatalamayı büyük ölçüde önler.
Çiçekli soğan kullanın
Çiçek açan soğanların mutlaka atılması gerekmez. Farklı şekillerde kullanılabilirler:
- yeni nesil soğanlar için tohum bağışçısı olarak
- çiçek vazosunda dekorasyon olarak
- yenilebilir dekorasyon olarak
Kendi tohumlarınızı yetiştirin
Bunun için tohumlar hazır olana kadar soğan çiçeklerinin bitki üzerinde olgunlaşmasına izin verilir. Tohumlar kapsülleri kahverengiye döndüğünde olgunlaşır. Artık çiçekleri hasat edip kuru bir günde doğrudan bir kaseye kesebilirsiniz, çünkü hasat sırasında tohumlar kabuklarından düşecektir. Tohumlar kışın kuru tutulmalıdır; onları depolayabilirsiniz. Şubat sonu İyi saksı toprağı ekin (Amazon'da 6,00 €).
Çiçek saplarını kesmek
Soğanın üzerinde bir çiçek sapı geliştiği anda kesilebilir. Soğan daha sonra normal şekilde büyümeye devam edecektir. Çiçek, dekoratif yaprakları olan vazoda açılabilir.
Soğan çiçeği açıldı
Bir soğan çiçeği zaten tamamen açmışsa, artık soğan soğanı olmayacağı için soğan bitkisinin tamamı çıkarılabilir. Çiçek geliştiğinde bitkinin gücü tükenir. Ancak soğan yeşillikleri mutfakta salata baharatı olarak kullanılabilir. Çiçek, salatada veya çorbada yenilebilir bir dekorasyon olarak yenilebilir.
