Erikler yalnızca ağaçtan taze olarak elde edilen gerçek bir ikram değildir, aynı zamanda meyveli, canlandırıcı bir fırınlama malzemesi olarak da çok uygundur. Sütun gibi büyüyen erik ağaçları sayesinde, daha küçük bahçe ve teras sahipleri bile kendi yetiştirdikleri meyvelerin tadını çıkarma fırsatını kaçırmak zorunda kalmıyor.
Hangi erik çeşitleri var?
Popüler erik çeşitleri 'Top Col', 'Anja', 'Fruca', 'Pruntop', 'Top', 'Imperial', 'Maja', 'Ruth', 'Hermann' ve 'Black Amber'dir '. Özellikle küçük bahçeler veya meyve kafesleri için uygundurlar ve humus bakımından zengin topraklara sahip güneşli yerleri tercih ederler.
Erik erikleri şaşırtıcı derecede büyüyebilir
Uzman perakendeciler, sütunlu meyve genel terimi altında sütunlu büyümeye sahip çok çeşitli meyveler satarken, çeşitli meyve ağaçları, büyüme özellikleri ve bakım gereksinimleri açısından oldukça farklılık gösterir. Uygun şekilde yetiştirilmiş sütunlu şeftali veya elmalar, gerekli budama ile “cüce ağaç” olarak yetiştirilebilse de, sütunlu erikler 300 cm'den fazla yüksekliğe ulaşabilir. Eriklerin arasındaki sütunlu formlar dar bir gövde oluşturmanın yanı sıra 100 cm civarında genişliğe de sahip olabiliyor. Elbette uygun budama önlemleriyle büyüme alışkanlığını düzenli olarak düzeltebilirsiniz, ancak bu bazen olası verimi az altır. Bazı fidanlıkların, inanılmaz derecede yoğun meyve setine sahip saksılardaki sütunlu mini erik ağaçlarının resimlerini içeren fotoğraf montajlarına kanmamanız tavsiye edilir. Genel olarak sütunlu erikler, rüzgarlı bir balkonda konteyner yetiştiriciliğinden ziyade meyve depoları ve bahçedeki güneşli yerler için daha uygundur.
Doğru erik çeşidini seçme
Sütun şeklinde büyüyen çok sayıda erik çeşidi artık uzman işletmelerde mevcuttur; özellikle popüler çeşitler şunlardır:
- Prunus Domestica ‘Top Col’
- Prunus Domestica ‘Anja’
- Prunus Domestica ‘Fruca’
- Prunus Domestica ‘Pruntop’
- Prunus Domestica ‘Üst’
- Prunus Domestica ‘İmparatorluk’
- Prunus Domestica ‘Maja’
- Prunus Domestica ‘Ruth’
- Prunus Domestica ‘Hermann’
- Prunus Domestica ‘Siyah Amber’
Erik ağaçları geçirgen, humusça zengin topraklarla mümkün olduğu kadar güneşli bir konumu tercih eder. Kendi bahçeniz için bir çeşit seçerken, bu aynı zamanda meyve verimiyle ilgili kendi beklentilerinize de bağlıdır: farklı çeşitler, meyve büyüklüğü ve renginin yanı sıra tam olgunlaşma süresi açısından da farklılık gösterir. Erkenci, orta erkenci ve geçci çeşitler arasında bir ayrım yapılır.
İmparatorluk erik eriği
Sütunlu büyüyen erik çeşidi Prunus Domestica 'Imperial', nispeten hızlı büyümesi ve orta sertlikte etli, kolayca taş eriten meyvelerle karakterize edilir. Boyları 250 ila 300 cm civarında olan bu sütunlu eriğin çiçekleri geç donlardan etkilenmezse, kendine verimli olan bu çeşidin meyveleri ağustos ve eylül aylarında tüketim olgunluğuna ulaşır.
İpucu
Kendi kendine meyve veren meyve çeşitleri dahi olsa, yakın çevreye aynı veya benzer meyve çeşidine ait ağaçların dikilmesi verime olumlu etki yapabilir.
