Yönetilebilir bir bakımla, bir bitki serası, kışın bile aile mutfağının lezzeti için makul verimler sunar. Toprak kalitesi söz konusu olduğunda bildiğimiz bitkiler çok talepkar değiller ama evdeki sıcaklıkların uygun olması gerekiyor.
Seraya hangi otlar uygundur?
Bitki serasında fesleğen, tere, dereotu veya frenk maydanozu gibi tek yıllık bitkiler ile lavanta, frenk soğanı ve tuzluk gibi çok yıllık bitkiler yetiştirilebilir. Optimum sıcaklıklar, çimlenme sıcaklıkları ve çimlenme süreleri bitki türüne göre değişir.
Serada şifalı bitkiler ve otlar yetiştirirken, yıl boyunca sürekli olarak iyi verim beklenebilir. Özellikleilginç olan iki yıllık ve çok yıllık bitki bitkileri, özellikle biraz daha sert kış aylarından sonra açık havada her zaman yüksek kayıplara maruz kalıyorlar. Bu arada, bahçe yataklarına sürekli yağmur yağması da mercanköşk, frenk maydanozu, biberiye vb. için daha az zararlı değildir. Hangi bitkilerin yetiştirileceğine bağlı olarak, ısıtılmamış bir sera bazen kışın bile ekim için yeterlidir.
Hangi şifalı bitkiler özellikle uygundur?
Folyo veya cam altında büyümeye özellikle uygun olan yıllık bitkiler arasında fesleğen, bahçe teresi, dereotu ve frenk maydanozu, mercanköşk ve ayrıca semizotu, acı biber ve kişniş gibi bazı egzotik türler bulunur. Taze maydanoz her zaman iki yaşındakilerden toplanır; bunlar, kış teresi ve kaşık otu gibi, ilk yıldan sonra oldukça istikrarlı ve kuvvetli bir şekilde büyüyen uzun ömürlü bitkiler oluşturur.
Çok yıllık bitkileri bitki serasında saksıya dikmek
Bu şekilde, özellikle saksılarda (lavanta, frenk soğanı ve tuzlu) uzun vadede mükemmel verim sağlayan ve düzenli olarak gübrelenen çok sağlam bitkiler büyür. Ancak serada yetiştirirkenısı ve ışık ile ilgili belirli gereksinimlerin de karşılanması gerekir. İşte küçük bir genel bakış:
| Bitki | Çimlenme sıcaklığı (°C) | Çimlenme süresi (gün) | optimum sıcaklık (°C) |
|---|---|---|---|
| Fesleğen | 12 | 14 - 21 | 20 - 25 |
| Tuzlu (tek yıl) | 10 | 14 - 21 | 12 - 16 |
| Dereotu | 6 | 7'den 14'e | 18 - 24 |
| Frenk maydanozu | 6 | 14 - 21 | 12 - 18 |
| Marjoram | 12 | 21 - 28 | 18 - 20 |
| maydanoz | 18'den itibaren | 14 - 21 | 12 - 15 |
| Lavanta | 16 | 21 - 28 | 20 - 26 |
| Chives | 5 | 7'den 21'e | 12 - 15 |
| Kekik (Dost) | 12 | 14 - 28 | 12 - 15 |
| Kekik | 6 | 7'den 21'e | 16 - 22 |
Önemli olan zemindir
Ve gübrenin de eklenmesi gerekebilir. Toprak hafif ufalanabilir ve dengeli bir orana sahip olmalıdır (bahçe toprağı, kompost veya humus ile kil ve/veya turba kısımları). Bitki serasında, bitkiler kendi başlarına toprak koşullarına nispeten iyi uyum sağlasa dagübreleme besin açısından zengindir Uzun vadeli gübre idealdir (Amazon'da 6,00 €), ancak ölçülü kullanılmalıdır.
İpucu
Baharatlar ve şifalı bitkiler sıcakta özellikle çabuk ve çok yoğun bir şekilde kurur. Özellikle bitki serasında sabah ve gerekiyorsa akşam saatlerinde çok az sulanmaması bitkiler açısından özellikle faydalıdır. Ancak ne pahasına olursa olsun su basmasından kaçınılmalıdır.
