Tatlı otlar en büyük bitki ailelerinden birine aittir. Çok çeşitli iklim ve konumlarla baş edebilen sayısız tür vardır. Almanya'da tatlı otlar temel gıda maddesi olarak ve bahçede süs bitkisi olarak önemli bir rol oynamaktadır.
Tatlı otların en önemli özellikleri nelerdir?
Tatlı otlar (Poaceae), dünya çapında 780 cinste yaklaşık 12.000 tür içeren geniş bir bitki ailesidir. Çayırlarda, ormanlarda, çöllerde ve daha fazlasında yaşarlar ve yiyecek veya süs bitkisi olarak hizmet ederler. Tanınmış türler arasında tahıllar, bambu ve pampa otu gibi süs otları bulunur.
Tatlı çimen – bir profil
- Botanik adı: Poaceae=Gramineae
- Aile: tatlı otlar
- Alt bölüm: Tohumlu bitkiler, kapalı tohumlular
- Oluşum: dünya çapında
- Türler: 780 cinste yaklaşık 12.000
- Yerler: Diğerlerinin yanı sıra: çayırlar, ormanlar, çöller, savanlar, kum tepeleri
- Yükseklik: 10 cm ila 400 cm
- Yıllık / Çok Yıllık:
- Çiçek: Mısır Başakları
- Çiçeklenme zamanı: ilgili türe bağlı
- Meyveler: çoğunlukla fındık, ara sıra meyveler veya sert çekirdekli meyveler
- Yapraklar: karşılıklı, iki parçalı: yaprak kılıfı ve yaprak ayası
- Yayılma: Tohumun rüzgar yoluyla yayılması, nadiren rizomlar yoluyla
- Zehirlilik: neredeyse hiçbir zaman zehirli değildir
- Kullanım: yiyecek, bahçedeki süs bitkisi
- Kışa dayanıklılık: Çoğu tür dayanıklıdır
Süs bitkisi olarak bilinen tatlı ot türleri
Narin büyümeleri nedeniyle bahçede tatlı otlar yetiştiriliyor. Bambu veya sazlık gibi bazı türler çok uzun oldukları için çitlerde mahremiyet perdesi olarak veya havuzları yeşillendirmek için de uygundurlar.
Bahçede bilinen tatlı ot türleri şunlardır: Japon otu ve pampa otu dahil tüm süs otları, tüm saz türleri, tüm bambu türleri.
Yararlı bir bitki olarak tatlı otlar
Tatlı otlar dünyadaki en eski yiyeceklerden biridir. Bazı türler Almanya'da tarımsal olarak da yetiştirilmektedir. Tüm tahıllar (çavdar, yulaf, buğday, arpa ve darı) tatlı otlardır.
Asya'da aynı zamanda tatlı bir ot olan pirinç temel gıda maddesi olarak kullanılır.
Tatlı otların tohumları bol miktarda nişasta içerir. Un haline getirilir, ezilir veya pişirilip tam tahıl olarak tüketilir.
Yıllık ve çok yıllık otlar
Tatlı otlar yıllık veya çok yıllık olabilir. Tüm tahıllar tek yıllıktır ve bir sezon sonra ölürler.
Bambu, sazlık ve süs otları gibi diğer türler çok yıllıktır ve uzun yıllar yaşayabilir.
Bambu özel bir özelliktir. Diğer tatlı otların aksine sapları odunsu. Bambu çiçekleri çok eski olsa bile çiçek açtıktan sonra ölür.
İpucu
Tatlı otların polenleri rüzgarla yayılır. Çiçeklenme dönemi alerjisi olanlar için çok stresli olabilir. Türler farklı zamanlarda çiçek açtığından polen takvimleri polen sayım zamanlarının belirlenmesine yardımcı olur.
