Kayın tohumları genellikle kayın fıstığı olarak bilinir. Koruyucu bir örtü içinde büyürler ve eylül ayından itibaren olgunlaşırlar. Kayın ağaçları fındıklardan çoğ altılabilir. Kavrulmuş olarak da yenilebilirler.
Kayın tohumları nasıl ekilir ve çimlendirilir?
Kayın fıstığı olarak da bilinen kayın tohumları, tabakalandırıldıktan sonra erken ilkbaharda ekilir. Tohumları gevşek toprağa yerleştirin ve üzerlerini kayın cevizleriyle aynı kalınlıkta bir toprak tabakasıyla örtün. Birkaç hafta sonra çimlenmeye başlarlar ve gelişmelerini sürdürürler.
Kayın tohumlarının toplanması ve hazırlanması
- Kayın tohumları toplamak
- Kayın fıstıklarını katmanlara ayırma
- saksıya veya toprağa ekin
- nemli tutun
- geç donlardan koruyun
Kayın ağaçları yalnızca çok düzensiz bir şekilde çok fazla meyve verir. Direk yılları olarak adlandırılan yıllarda sayısız tohum toprağa düşerken, diğer yıllarda neredeyse hiç kayın ağacına rastlanmaz.
Yalnızca 40 ila 80 yaşlarındaki kayın ağaçları meyve verir.
Kayın ağacını kendiniz yetiştirmek istiyorsanız meyveleri toplayın ve hafif zehirli fındıkları yiyin. Tohumların filizlenmesi için önce tabakalaşmaları gerekiyor, yani soğuk bir aşamadan geçmeleri gerekiyor.
Kayın tohumlarının ekimi
Kayın ağacı ekmek için doğru zaman erken ilkbahardır.
Kayın tohumlarını ekmek için küçük saksılar hazırlayın veya bahçede uygun bir yer bulun.
Kayın tohumlarını gevşek toprağa yerleştirin. Üstlerini kayın fıstığı kalınlığında bir toprak tabakasıyla örtün.
Tohum birkaç hafta sonra filizlenir
Genç kayın ağaçlarının filizlenmesi birkaç hafta sürebilir. İlk başta yalnızca kotiledonlar görünür.
Kayın fidanlarının fidan haline gelmesi biraz zaman alır. Nihayet dikilinceye kadar dondan ve kurumadan korunmaları gerekir.
Kayın fıstığı zehirlidir
Kayın fıstığı toplarken çocukların ve evcil hayvanların bunları yemediğinden emin olun. Kuruyemişler mide sorunlarına neden olan toksin içerir.
Kayın tohumlarını kızartırsanız veya başka bir şekilde ısıtırsanız zehir parçalanır. Kayın fıstıkları daha sonra yenilebilir ve öğütülerek un haline getirilebilir veya mutfakta parçalar halinde kullanılabilir.
Kayın tohumlarının üzerine sıcak su dökerseniz, kayın fıstıklarının etrafındaki kahverengi kabuk daha kolay çıkarılabilir.
İpucu
Su testi kayın cevizinin verimli olup olmadığını gösterir. Kayın tohumlarını bir kase suya koyun. Dibe batan tüm tohumlar çimlenme yeteneğine sahipken, üstte yüzen meyvelerin içi boştur.
