60 cm yüksekliğe kadar büyüyen kan dok, sadece bakımı kolay gıda bitkisi veya şifalı bitki olarak kullanılmaz. Kırmızı damarlı yapraklarıyla aynı zamanda oldukça dekoratiftir ve ev çiçek bahçelerinde dayanıklı bir süs bitkisi olarak giderek daha fazla kullanılmaktadır.
Kan iskelesi kışa uygun mu?
Evet, kan yuvası dayanıklıdır ve özel bir koruma gerektirmeden -20°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. Açık havada herhangi bir özel kış bakımı gerektirmez. Ancak saksı bitkilerinin kökleri, örneğin saksıyı ısı yalıtım malzemesiyle sararak korunmalıdır.
Doğal evi kuzey yarımkürenin ılıman iklim bölgeleridir, bu iklime iyi uyum sağlamış ve orada dayanıklıdır. Özel bir kış koruması gerektirmeden eksi 20 ° C'ye kadar olan sıcaklıklara dayanabilir.
Kan iskelesini ekme ve hasat etme
Mart ayından Nisan ayına kadar mor rıhtımı nemli, humus bakımından zengin toprağa ekin. Yaklaşık iki hafta sonra ilk fideler ortaya çıkar ve haziran ayından itibaren ilk genç yaprakları toplayabilirsiniz. Gölgeli veya kısmen gölgeli bir yer seçin. Konum ne kadar ideal olursa kan istasyonunun bakımı da o kadar az olur.
Kan iskelesinden nasıl yararlanılır ve kullanılır?
Kan yaprağının genç yaprakları esas olarak kullanılır, ancak yalnızca küçük miktarlarda çünkü kan kabı, büyük dozlarda böbreklere zarar veren oksalik asit içerir. Blood dock ile salataları veya omletleri rafine edebilirsiniz. Ispanak gibi hazırlanan kan dok, lezzetli bir sebze garnitürüdür. Ancak sadece kısa bir süre buharda pişirilmelidir.
Kışın kan havuzunun bakımı nasıl yapılır?
Açık alanda bulunan kan kuzusu herhangi bir özel kış bakımı veya dona karşı koruma gerektirmez. Ancak sert bir kışın ardından, fazladan bir porsiyon gübreyi minnetle kabul eder. İyi çürümüş kompost veya boynuz talaşı varsa organik gübre kullanın. Donların olmadığı günlerde, kışın bile kanınızı biraz sulamalısınız.
Kanınızı bir tencereye diktiyseniz durum farklıdır çünkü kökler dona karşı açık alana göre daha az korunur. Köklerin donmasını ve bitkide kalıcı hasara yol açmasını önlemek için, ekim makinesini her taraftan ısı yalıtım malzemesiyle dikkatlice sarın (Amazon'da 75,00 €). Bunun için eski bir battaniye, balonlu naylon veya özel bir örtü uygundur.
Kısacası en önemli şeyler:
- hardy
- 60 cm yüksekliğe kadar
- humuslu ve nemli toprak
- gölgeli ila yarı gölgeli konumlar
- Ekim: Mart'tan Nisan'a
- Çimlenme süresi: yaklaşık 2 hafta
- Hasat: Haziran ve Temmuz civarında
- Şifalı bitki, yenilebilir ve süs bitkisi olarak kullanın
İpucu
Kuzukulağın tadı kuzukulağa göre daha yumuşaktır ve daha tolere edilebilir, ancak benzer şekilde kullanılabilir.
