Nanenin hızlı büyümesi yalnızca hasatla kontrol edilemez. Yalnızca tekrarlanan kesimler nane ailesinin yabanileşmesini engeller. En iyi kesimi faydalı ipuçlarıyla süsleyerek açıklıyoruz.
Naneyi nasıl doğru şekilde keserim?
Nane, Haziran/Temmuz aylarındaki ilk çiçeklenmeden önce en az bir çift yaprak kalacak şekilde kesilmelidir. Ağustos/Eylül aylarında çiçeklenmeden önce ikinci bir kesim yapılır ve burada tüm dallar yere yakın olarak kıs altılır.
Profesyonel budama cesur eylem gerektirir
Nane haklı olarak istilacı bir bitki olarak kabul edilir. Bariz büyüme hızı, eğer onları düzenli olarak kesmezseniz, kaçınılmaz olarak bitki bitkilerinin vahşileşmesine neden olur. Nasıl doğru yapılır:
- Haziran/Temmuz ayındaki ilk çiçeklenmeden kısa bir süre önce sürgünleri kesin
- Nanenin üzerinde en az bir çift yaprak kaldığı sürece yeniden filizlenir
- Bunu Ağustos/Eylül aylarında ikinci, daha zayıf bir çiçeklenme takip eder
- çiçekler açılmadan önce tüm dalları yere kadar kesin
Ekmek için tohumları kendiniz toplamak istiyorsanız nane tamamen kuruyabilir. Bu durumda budamadan önce tohumların bulunduğu küçük meyvelerin olgunlaşmasını bekleyin. Bu işlem aromanın zararınadır; karşılığında bir sonraki sezon için bol miktarda tohum alırsınız.
Kesilen parçalar imha edilemeyecek kadar iyi
Naneyi çiçeklenme döneminden kısa bir süre önce budamak için bir zaman seçerseniz, kesimlerle elinizde özellikle aromatik bir verim elde edeceksiniz. Yapraklar artık esansiyel yağlarla doludur ve bu nedenle kompost haline getirilemeyecek kadar iyidir. Bunun yerine aşağıdaki yöntemlerden birini kullanarak koruma yapmanızı öneririz:
- Nane dallarını veya tek tek yapraklarını dondurun
- Yaprakları küçük parçalar halinde kesip buz kalıplarına doldurun, su ekleyip dondurun
- en güzel sürgünleri buketler halinde bağlayıp baş aşağı kurutun
Tatlı atıştırmayı seviyorsanız taze toplanmış naneyi şeker şurubunda şekerlendirin. Bu şekilde keklerde, dondurmalarda veya benzeri ikramlarda baştan çıkarıcı bir dekorasyon olarak kullanılmak üzere en az 2 hafta saklanabilir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Nane yer üstünde olduğu kadar yer altında da güçlü bir şekilde büyür. Köklerin tüm bahçeyi kaplamaması için, deneyimli hobi bahçıvanları kökleri bir kürekle defalarca keserler (Amazon'da 29,00 €). Kök bariyeriyle açık havada nane ekerek kendinizi bu yorucu işten kurtarabilirsiniz.
