Nane söz konusu olduğunda bitkileri tamamen kestiğiniz iki ana hasat zamanı vardır. Sürekli tüketim için naneyi istediğiniz zaman kesebilirsiniz. Bitki aynı zamanda çiçeklenme sırasında ve sonrasında da hasat edilebilir.
Naneyi ne zaman ve nasıl doğru şekilde keserim?
Nane herhangi bir zamanda, tercihen çiçeklenmeden önce ve ana mahsuller için sonbaharda kesilebilir. Bitkiyi zarar vermeden yerden kesmek için keskin bir makas kullanın. Bu, büyümeyi teşvik eder ve aromayı korur.
Hemen tüketmek için naneyi kesin
Temel olarak naneyi istediğiniz zaman hasat edebilirsiniz. Bir tatlı veya çay için birkaç yaprağa ihtiyaç duyduğunuzda, gereken miktarı kesin.
Nane çiçek açtıktan sonra zehirli değildir ve daha sonra da hasat edilebilir. Ancak aroması biraz acı.
Hem yapraklarını hem de saplarını hasat edebilirsiniz. Bu, yiyecek veya içecekler için ne kadar bitkiye ihtiyacınız olduğuna bağlıdır.
Naneyi nasıl ve ne zaman kesersiniz?
- Keskin makas
- Keskin bıçağı değiştirin
- Çiçeklenmeden önceki ilk ana hasat
- Sonbaharda ikinci ana hasat
Naneyi daima yerden kesin
Naneyi tek tek yaprak olarak toplayabileceğiniz gibi, sapının tamamını da kesebilirsiniz. Eğer bitkiyi kurutarak korumak istiyorsanız ikincisini tavsiye ederiz.
Bunu yapmanın en iyi yolu sapları kolayca kesebilecek makas kullanmaktır. Patojenlerin nüfuz edebilmesi için sapları yaralamak için bıçağı kullanın.
Mümkünse bitkiyi yerden kesin. Bu aynı zamanda yeni büyümeyi de teşvik edecek.
Naneyi çiçeklenmeden önce ve sonbaharda kuru erik
İki ana hasat mevsiminde bitkiyi tamamen kesin.
Çiçeklenmeden önce toplanan nane en güçlü aromaya sahiptir. Bu nedenle özellikle işlenmeye uygundur.
Sonbaharda kesilen naneyi saklamaya ancak yaz çok sıcak ve kurak geçtiyse değer. Serin yazlardan sonra bitkilerde çok az aroma kalır.
Naneyi şekillendirin
Bitkileri kontrol altında tutmak için onları düzenli olarak kesebilirsiniz. Şiddetli budama naneye zarar vermez. Çoğu zaman daha da güçlü bir şekilde filizlenir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Korumak istediğiniz nane, önceki gün yağmur yağdıysa kuru bir sabah kesilmelidir. Böylece otlar iyice kurur ve onları yıkamanıza gerek kalmaz çünkü toz ve kir zaten yağmur suyuyla yıkanıp gitmiştir.
