Popüler baharat çalısı biberiye aslen Akdeniz kıyısındaki sıcak ülkelerden gelir. Biraz dikkat ile bitki Almanya'da da yetiştirilebilir, ancak saksıda yetiştirilmesi tavsiye edilir. Biberiyenin sayısız farklı türü vardır, ancak çoğu dayanıklı değildir ve bu nedenle kışın evde bulundurulmalıdır.
Biberiye nasıl başarıyla yetiştirilir?
Biberiye, tohum ekerek veya çelikler kullanılarak yetiştirilebilir. Tohumlar saksı toprağına ekilir ve sıcak ve parlak tutulması gerekir. Kesme yöntemiyle genç sürgünler kesilerek kum-toprak karışımına yerleştirilir. Biberiye güneşli yerleri ve iyi drenajlı toprakları tercih eder.
Tohumlardan biberiye yetiştirme
Tohumlardan biberiye yetiştirmek oldukça karmaşık bir konudur. İnce tohumlar özellikle güvenilir bir şekilde çimlenmez ve aynı zamanda çok fazla bakım gerektirir. Tohumlar Mart ve Nisan ayları arasında kumla karıştırılmış ve önceden nemlendirilmiş ince saksı toprağına ekilir. Yetiştirme kabı cam veya şeffaf bir filmle kaplanmalı ve aydınlık ve sıcak bir yere yerleştirilmelidir. Fideler ilk yıl saksıda kalmalı ve eğer dayanıklı bir çeşit ise sadece ertesi yıl bahçeye dikilmelidir.
Kesilen biberiye yetiştirme
Kesilerek biberiye yetiştirmek çok daha kolaydır. Bu amaçla ana bitkiden yaklaşık 10 santimetre uzunluğunda genç ve hala yeşil sürgünler kesin. Daha sonra alt yarıdaki tüm yaprakları çıkarın ve köklendirme hormonuna batırın (Amazon'da 9,00 €). Sürgünleri kum-toprak karışımıyla bir tencereye koyun ve alt tabakayı nemli tutun. Saksı aydınlık ve sıcak bir yerde kendine yer bulur. Kökler yaklaşık dört ila altı hafta sonra oluşur. Platin kullanarak üreme biraz daha sıkıcı ama aynı zamanda daha umut verici. Çeliklerin aksine bu, kökler oluşana kadar ana bitkiye bağlı kalır.
Biberiye bakımı
Biberiye iyi drenajlı, yağsız, kuru ve kireçli toprakta en iyi şekilde yetişir. Bitkiyi biraz daha yükseğe - belki küçük bir tepeye - dikin, böylece su daha iyi akabilir, çünkü su basması kuraklığı seven bitki için ölümcüldür. Biberiye ayrıca mümkün olduğu kadar güneşli ve korunan bir yeri tercih eder; bitki yalnızca istisnai durumlarda dayanıklıdır. Sadece biraz sulayın - iğneler düşer düşmez kesinlikle yanlış sulıyorsunuz demektir. Köklere göre çok mu yoksa çok mu olduğuna karar vermelisiniz. Çürüyen kökler su bastığını ve dolayısıyla çok fazla su olduğunu gösterir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Yeni yetiştirilen genç bitkiler ilk yılda hasat edilmemeli veya çok az hasat edilmelidir. Yalnızca eski biberiyede düzenli budama, eski ve odunsu kısımları çıkararak ve böylece taze sürgün büyümesini teşvik ederek bitkinin bakımını sağlar.
