Kaffir limonu veya Kaffir limonu ilginç, kösele ve oldukça büyük, koyu yeşil yaprakları olan, yaprak dökmeyen bir ağaçtır. Yuvarlatılmış, çok buruşuk meyveler yalnızca az miktarda saman benzeri hamur içerir. Her şeyden önce, defnemiz gibi pişirilen ve yemeklere hoş, narenciye benzeri bir aroma veren çok aromatik yapraklar kullanılır. Kafir limonu özellikle Tayland mutfağının vazgeçilmez bir baharatıdır. Bazı ülkelerde ağacın meyveleri de kızartılır (özellikle körilerde), ancak yenmez.
Kaffir misket limonunun bakımını nasıl düzgün bir şekilde yapabilirim?
Kaffir kirecinin bakımı, tam güneş alan, rüzgardan korunan, geçirgen ve hafif asitli bir alt tabaka, yağmur suyuyla orta derecede sulama, büyüme mevsimi boyunca düzenli gübreleme, yıllık saksı değişimi, yaklaşık 10 °C'de kışlama içerir. °C ve ilkbaharda budama.
Kafir limonu hangi lokasyonu tercih ediyor?
Kaffir kireci tropik bölgelerden gelir ve tam güneş alan, rüzgardan korunan bir konum gerektirir. Soğuğa, hatta dona bile tahammül edemiyor.
Alt tabaka nasıl olmalı?
Alt tabaka geçirgen olmalı - bitkinin ince kökleri su basmasına tahammül edemez - ve ayrıca hafif asidik olmalıdır. Ticari olarak temin edilebilen limon toprağı en iyisidir. Tencerenin dibine bir kat genişletilmiş kil yerleştirerek suyun uygun şekilde drenajını sağlayın.
Kafir limonunun ne kadar suya ihtiyacı var?
Su gereksinimi orta düzeydedir. Saksıdaki toprak sürekli ıslak olmamalıdır, aksi takdirde kökler çürür. Substratın üst tabakası kuruduğunda sulamak en iyisidir. Sulamadan sonra toprak hafif nemli olmalı ancak ıslak olmamalıdır. Yağmur suyu en iyisidir.
Kafir kireci ne zaman ve neyle gübrelenmelidir?
Baharda özel narenciye toprağını alt tabakaya karıştırın. Döllenme büyüme mevsimi boyunca düzenli olarak tekrarlanır. Soluk/açık yeşil yapraklar eksiklik belirtilerinin bir göstergesidir.
Kaffir limonumun saksısını ne zaman değiştirmem gerekiyor?
Kaffir limonunuzu her baharda yeniden saksılayın ve ona taze alt tabaka sağlayın. Daha yaşlı bitkilerin her iki ila üç yılda bir daha büyük bir saksıya taşınması gerekir.
Kaffir limonu balkonda/terasta durabilir mi?
Evet, kesinlikle. Ancak bitki cereyanı tolere edemediğinden konumun rüzgardan korunması gerekir.
Kafir limonu nasıl kışlanır?
Kışın Kaffir kireci soğuğa karşı çok hassas olduğundan mutlaka eve getirilmesi gerekir. Ağacı yaklaşık 10 °C sıcaklıktaki aydınlık bir odaya yerleştirmeli ve ara sıra sulamalısınız. Ancak kışın gübrelemeye gerek yoktur.
Kafir limonunun kesilmesi gerekiyor mu?
Evet, ağacı ilkbaharda kesmek ve hastalıklı veya ölü sürgünleri çıkarmak en iyisidir. Kaffir kirecinizin yeterli ışık alması için inceltme de gereklidir.
Hangi hastalıklar/zararlılar yaygındır?
Odadaki hava çok kuruysa örümcek akarları sıklıkla ortaya çıkar. Aksi takdirde, Kafir limonu da limonla aynı zararlılardan ve hastalıklardan etkilenir.
İpuçları ve Püf Noktaları
İnce şeritler halinde kesilmiş veya bütün halinde kesilmiş yapraklar, Tayland mutfağındaki çorbaların, sosların ve çeşitli yemeklerin vazgeçilmez bir bileşenidir. Ayrıca taze, kurutulmuş ve şekerlenmiş meyveler içecek yapımında ve özellikle kabukları baharat olarak kullanılabilir. Yapraklar dondurulmalı ancak kurutulmamalıdır.
