Popüler inanışın aksine, kiraz eriği kiraz ve erik karışımı değildir. Peki onları özel kılan şey nedir? İşte onların en önemli özelliklerine genel bir bakış.
Kiraz eriğinin özellikleri nelerdir?
Kiraz eriği, gülgiller familyasından, Küçük ve Orta Asya'dan gelen, boyu 8 m'ye kadar ulaşan, koyu yeşil, yaprak döken, beyaz veya beyaz renkli, hızlı büyüyen bir çalı veya çok gövdeli ağaçtır. pembe çiçekler ve sulu etli, yenilebilir, sarı-kahverengi meyveler.
Kiraz eriği – kısa ve tatlı
- Bitki ailesi ve cinsi: Rosaceae, Prunus
- Kökeni: Küçük ve Orta Asya
- Konum: güneşli ila kısmen gölgeli
- Toprak: kireçli, besin açısından zengin
- Büyüme: seyrek, yoğun dallanmış, sarkık
- Yapraklar: yaprak döken, alternatif, saplı, koyu yeşil, oval, tırtıklı
- Çiçeklenme: Mart sonundan Nisan başına kadar, beyaz, hermafrodit
- Meyveler: sert çekirdekli meyveler, temmuzdan itibaren olgunlaşır
- Bakım: İnceltme
- Hastalıklar: nadir, Monilia meyve çürüğü, aptal hastalığı
- Kullanımı: faydalı ve süs bitkisi
Dış görünüş
Kiraz eriği yılda 30 ila 50 cm arasında büyür. Bu, hızlı büyüyen bir yerli ağaç olarak kabul edildiği anlamına gelir. Genellikle büyük bir çalıya dönüşür. Daha nadiren büyümeleri çok gövdeli bir ağacı tanımlar. Genel olarak 8 metreye kadar yüksekliğe ulaşır.
Kök sistemleri sürgünler kullanarak çoğalmayı sevse de yapraklar yaz yeşilidir. 3 ila 7 cm uzunluğunda ve 2 ila 3,5 cm genişliğinde büyürler. Kırmızımsı gövdelere tutunurlar, tüysüzdürler ve koyu yeşil renktedirler. Sonbaharda dökülmeden önce sarıdan turuncu-kırmızıya dönerler.
Beyaz-pembe çiçekler yapraklardan önce veya yapraklarla birlikte görünür. Geçen yılın uzun sürgünlerinin kısa sürgünlerinde oluşurlar ve hoş kokuludurlar. Ürettikleri meyveler Temmuz ayından itibaren olgunlaşır. Çeşitliliğe bağlı olarak sarıdan kahverengi-kırmızıya kadar değişen renklerde, küresel ve yenilebilirdirler. Sert ve sulu hamurun tadı hafif ekşiden tatlıya değişir.
Kiraz eriğinin doğru işlenmesi
Kiraz eriği -30 °C'ye kadar dayanıklıdır. Sıcak ve korumalı bir yerde güneşli veya kısmen gölgeli bir yer gerektirir. Köklerine yakın toprak besin açısından zengin, kireçli ve nemli olmalıdır. Bakım söz konusu olduğunda başlangıçta düzenli olarak inceltilmesi ve bol miktarda sulanması yeterlidir. Nadir durumlarda hastalıklar ortaya çıkar.
İpuçları ve Püf Noktaları
Dikkat: Özellikle olgun görünen, parmakla basıldığında kolayca esneyen ve parlak bir renge sahip olan kiraz erikleri genellikle aç kurtların istilasına uğrar. Meyveyi yerken etli garnitürlere daha az meraklıysanız dikkatli olun.
