Farklı çeşitlerdeki kavunlar, düşük kalori değeri ve yüksek su içeriğiyle yaz ortasında lezzetli bir susuzluk gidericidir. İthal edilen örnekler yaz başından itibaren mevcut olsa da, evde yetiştirilen kavunlar ancak daha sonra hasat edilebilir.
Kavun mevsimi ne zaman?
Kavun sezonu yaz ortasıdır ve İspanya, Macaristan, Türkiye ve İsrail gibi ülkelerden ithal edilen kavunlar yaz başından itibaren satışa sunulmaktadır. Öte yandan evde yetiştirilen kavunlar ancak daha sonra, yani sonbahara kadar hasat edilebilir.
İthal kavunlar tüm yıl boyunca mevcuttur
Çeşitli kavun türleri artık neredeyse tüm yıl boyunca süpermarketlerde makul fiyatlarla satılıyor. Karpuzlar çoğunlukla ilkbahar ve yaz aylarındaki yoğun sezonda aşağıdaki ülkelerden gelir:
- İspanya
- Macaristan
- Türkiye
- İsrail
Ayrıca olgun tatlı kavunlar, ferahlatıcı şekerli kavunlar ve lezzetli Charentais kavunu da çeşitli lezzetler sunuyor.
Kendi bahçenizden kavun hasadı
Kavunlar başlangıçta biraz daha sıcak bölgelerden geldiğinden, bu ülkede ekim genç bitkilerin erken ekimini gerektirir. Olgun karpuzları veya tatlı özsu kavunlarını sonbahara kadar serada veya açık havada hasat etmenin tek yolu budur.
İpuçları ve Püf Noktaları
Genç kavun bitkilerinin kökleri nispeten hassastır, bu da dikenleri çıkarmayı karmaşık hale getirir. Bu nedenle, pencere kenarında önceden kültürlenmiş olsalar bile kavunların ayrı ayrı turba saksılarına ekilmesi tavsiye edilir.
