Aslen subtropiklerden gelen dutlar incirle akrabadır. Almanya'da süs bitkisi olarak veya lezzetli, sulu meyvelerinden dolayı ekilmektedir. Büyümeleri ve bakımları karmaşık değildir.
Ne tür dut ağaçları var?
Popüler dut ağacı çeşitleri arasında beyaz, kırmızı ve kara dutların yanı sıra Carman ve Kagayamae gibi ilginç melezler bulunur. Seçim yaparken meyve rengi, tadı, hasat zamanı, boyu, kışa dayanıklılığı ve yaprak şekli gibi faktörlere dikkat etmelisiniz.
Beyaz dut ilk olarak Avrupa'ya ipekböceği yetiştirmek, yani ipek üretimi için tanıtıldı. Kırmızı dut gibi kışa oldukça dayanıklı kabul edilir. Karadut soğuk rüzgâra ve dona karşı hassastır. Bu orijinal türler birçok kez arıtılmış ve melezlenmiştir, böylece bugün farklı gereksinimleri karşılayan çok sayıda farklı çeşit bulunmaktadır.
İlginç melezler
Yetiştiriciler, farklı orijinal çeşitlerin avantajlarını birleştiren çok ilginç bazı melezler yarattılar. Bunlar arasında örneğin Carman çeşidi bulunur, bu melez beyaz dutun tatlılığını kırmızı dutun aromasıyla birleştirir ve çok küçük bir bitki olarak bile meyve verir.
Kagayamae dutu çok büyük yaprakları olan nadir bir süs ağacıdır. Sadece üç ila dört metre yüksekliğinde büyüdüğü için daha küçük bahçeler için de uygundur. Güzel gölge sağlayıcının siyah ve kırmızı tatlı meyveleri vardır. Illinois Everbearing dutu nispeten geç bir hasat sağlar. Bol miktarda büyük meyve verir ve boyu beş metreye kadar ulaşır.
Dut ağacı için seçim kriterleri:
- Meyvenin rengi, miktarı veya tadı
- Hasat zamanı
- Ağacın büyüme yüksekliği
- Ağacın kışa dayanıklılığı
- özel büyüme formu
- Yaprak şekli
Meyve bahçesindeki dut ağaçları
Dutlar sadece yenilebilir değil aynı zamanda çok lezzetlidir. Böğürtlene benzerler ve tadı tatlı ve ekşidir. Dut, çinko ve demir gibi birçok mineralin yanı sıra bol miktarda potasyum, kalsiyum ve magnezyum içerir. Çeşitliliğe bağlı olarak meyveler beyazdan mora veya kırmızıdan siyaha kadar değişir. Beyaz ve kırmızı dutlar siyah dutlardan daha tatlıdır.
Tüm meyvelerin raf ömrü uzun değildir, bu nedenle satın almadan önce bunu düşünmelisiniz. Dutlardan reçel, jöle veya şerbet yapabilir, kek pişirebilir, dutları kurutabilir veya dondurabilirsiniz. Kullanmadığınız yemişler bahçenizdeki kuşlar, böcekler ve diğer küçük hayvanlar tarafından yenilecek.
İpuçları ve Püf Noktaları
Dut ağacınızı faydalı veya süs bitkisi olarak ihtiyacınıza göre seçin.
