Sulu, düşük kalorili sapları ve hassas baharatı, kerevizi mutfak için popüler bir sebze ve aromatik baharat haline getiriyor. Bahçede yetiştirilmesi, yer, toprak, ekim, dikim gereksinimleri, mevsim ve büyüme dikkate alınırsa kolaydır.
Kereviz nasıl ekilir?
Kereviz Şubat ayı sonundan itibaren evde yetiştirme kaplarında yetiştirilip Buz Azizlerinden sonra bahçe yatağına ekilir. Güneşli bir konuma, besin açısından zengin toprağa ve iyi bir ekim alanına sahip olduğunuzdan emin olun. Hasat haziran ayında başlar ve ekim ayında dondan önce biter.
Kerevizin hangi çeşitleri vardır?
“Tango” ve “Geliştirilmiş Altın Dev Kereviz” kendi kendini ağartan çeşitlerdir. Diğer popüler çeşitler arasında “Spartacus F1” ve “Tall Utah” yer alır.
Kereviz sapı hangi konuma gelmeli?
Kereviz tam güneşte en iyi şekilde büyür. Bahçede korunaklı bir alan hassas bitkileri soğuktan korur.
Bir kova aynı zamanda kereviz sapları için de iyi yetiştirme koşulları sunar. Kova da güneşli bir yere yerleştirilir.
Toprak nasıl olmalı?
Ağır bir yiyici olarak kereviz birçok besin maddesi tüketir. Besin açısından zengin ideal toprağa sahip değilseniz normal bahçe toprağınızı kompostla zenginleştirerek iyileştirebilirsiniz. Kereviz bitkileri büyüdükçe ek gübre eklenir.
Ekimden sonra alt tabaka havalandırılır ve düzenli çapalama yapılarak yabancı otlar temizlenir. Özellikle yaz aylarında yeterli nem gereklidir.
İyi bir mahalle
Kereviz yatakta marul, lahana, turp ve salatalıkla yer paylaşmayı sever.
Rezene, şalgam, patates ve maydanozdan oluşan karışım ise kerevizin yanında yer almaz.
Ekim nasıl yapılır?
Kereviz doğrudan yatağa ekilmez. Bitki satın almak istemiyorsanız, kereviz bitkisini evde kendiniz de fazla çaba harcamadan yetiştirebilirsiniz. Küçük kaplarda yetiştirme (Amazon'da 10,00 €) Şubat ayının sonundan itibaren iç mekanlarda başlıyor.
Tahtaya kereviz ne zaman ekilmelidir?
Buz Azizlerinin sonu genellikle kereviz dahil soğuğa duyarlı genç bitkilerin ekimi için iyi bir zamandır.
Kereviz sapları nasıl ekilir?
Ekimden hemen önce toprak tekrar iyice çapalanır. Bitkiler yaklaşık 30 cm mesafede dikkatlice toprağa yerleştirilir.
Sonra yeryüzü sıkıca bastırılır. Genç bitkilerin düşmesi zararsızdır. Genç bitkiler sadece biraz su sever. Bitki büyüdükçe su ihtiyacı artar.
Hasat mevsimi ne zaman başlıyor?
İlk kereviz saplarının hasadı haziran ayında başlıyor. Gerekirse direkler kademeli olarak kesilir. Donmaya dayanamadığı için son sapların ekim ayına kadar toplanması gerekiyor.
İpuçları ve Püf Noktaları
Kereviz sapları hasattan önce ağartılarak özellikle yumuşak hale getirilir. Kendiliğinden ağarmayan çeşitler için, yaklaşık 30 cm yüksekliğindeki direkleri, eylül ayında veya ekim başında üç hafta boyunca gazete veya ambalaj kağıdı ile sarın. Güneş ışığı olmazsa saplar ağarır.
