İsviçre pazı, proteinler, karbonhidratlar, vitaminler ve mineraller açısından zengin olan ve bu nedenle ıspanağa cazip bir alternatif olarak yetiştirilebilen değerli yapraklı bir sebzedir. İki türü vardır: kesik veya yaprak pazı ve sap veya kaburga pazı. Her iki tür de Nisan ayından itibaren doğrudan açık havaya ekilir.
Pazıyı açık havada nasıl başarılı bir şekilde ekersiniz?
Pazıyı açık havada ekmek, Nisan'dan Haziran'a kadar kompostla zenginleştirilmiş toprakla güneşli bir yatakta 30-35 cm aralıklarla tohum delikleri oluşturarak, delik başına 2-3 tohum ekerek ve ekim alanını nemli tutarak en iyi şekilde yapılır. Çimlenme süresi bir ila iki haftadır.
Ekim zamanı
Pazı iki yıllık bir bitkidir. Ekim zamanı Nisan'dan Haziran'a kadardır. İlk yıl yaprak ve saplarını hasat edebilirsiniz. Kışı geçirmek için bitki malçla (Amazon'da 14,00 €) veya yapağıyla korunur.
Yatağı hazırla
Pazı yetiştirmek için güneşli bir yer seçmelisiniz. İlkbaharda besinler açısından yeterince zenginleşmesi için toprağa sonbaharda kompost eklersiniz. Ekimden önce toprağı tekrar iyice kazın.
Pazı bitkileri çok bereketli bir şekilde büyüdüğü için yatakta yeterli alan olması gerekir. Bitkiler arasında minimum 30 ila 35 cm mesafe bırakmalısınız.
Başarılı bir şekilde ekim nasıl yapılır
- parmaklarınızla veya saksıyla derin bir delik açın
- Her tohum deliğine 2 – 3 tohum koyun
- toprakla örtün
- Tohum bölgesini nemli tutun
- çimlenme süresi bir ila iki haftadır
Ekimden sonra
Bir yerde birden fazla bitki geliştiyse bunların ayrılması gerekir. En güçlü genç bitkiyi ayakta bırakırsınız ve diğerleri yeni bir yer alır. Pazı bitkilerinden biri mutlaka güneşli bir yerde olması gereken uzun ve geniş bir saksıda yeni bir yer bulabilir.
Pazı hasadına kadar yeterli besin maddesinin sağlanması önemlidir. Bu, malçlama ve gübreleme yoluyla yapılır.
İpuçları ve Püf Noktaları
Pazı yatağında minimum mesafeyi korumak sizin için daha kolay hale getirilebilir: Doğru mesafede bir tohum deliği oluşturabilmek için yatağı işaretlemek için küçük çubuklar kullanın.
