İster salata, ister kızarmış sebze veya yüz maskesi olarak: Tadı lezzetlidir, sağlıklıdır ve cilt için serinletici bir tedavidir. Gittikçe daha fazla hobi bahçıvanı dış mekan salatalıklarını kendileri dikmek istiyor. Önemli olan, kültürel gereksinimlerini karşılamak için çiçeklenmeden hasada kadar mutlaka neye ihtiyaç duyduklarıdır.
Dış mekan salatalıklarını doğru şekilde nasıl ekersiniz?
Salatalıkları açık havada başarılı bir şekilde yetiştirmek için sıcak, güneşli, rüzgardan korunan, gevşek, besin açısından zengin, humus açısından zengin toprağı olan bir yer seçin. Nisan ortasında ekin veya genç bitkileri erken satın alın. Tırmanmaya yardımcı araçlar sağlayın ve olgun meyveleri temmuz ayından eylül ayı sonuna kadar düzenli olarak hasat edin.
Salatalıklar evde yetiştirilenlerden daha taze olamaz. İçerdiği spesifik aktif maddeler nedeniyle sadece çok yönlü bir gıda olarak değil aynı zamanda kozmetikte nemlendirici olarak da kullanılırlar. 40'tan fazla salatalık türü vardır. Bazı önerilen dayanıklı F1 hibrit dış mekan salatalıkları:
- Bella F 1 – yüksek verimli, sağlam, acısız, tamamen dişi çiçekli.
- Burpless Tasty Green F 1 – çok sindirilebilir, aromatik.
- Sudica F 1 – soğuğa karşı dayanıklı, çekirdeksiz, acısız, tamamen dişi çiçekli.
- Rawa F 1 – sağlam, lezzetli, tamamen dişi çiçekli, bekar evler için ideal.
Dış mekan salatalıkları hangi konumu ister?
Açık hava salatalıkları soğuğa daha az duyarlıdır. Zemin sıcaklığı 10° derecenin üzerindeyse dışarıya çıkabilirsiniz. Tüm salatalık çeşitleri gibi onlar da rüzgardan olabildiğince korunaklı, sıcak, tam güneş alan yerleri severler.
Dış mekan salatalıkları için hangi toprak uygundur?
Salatalık toprağı gevşek, besin açısından zengin ve humus açısından zengin olmalıdır - ve dış mekan salatalıkları gübreyi sever. Salatalıkların altına açık alanda salatalık dikmek için kanıtlanmış bir salatalık substratı tarifi.
Hangi salatalık ekmeli, hangisini ekmeli?
Serada kendi açık hava salatalıklarınızı mı yetiştirmek istediğinizi yoksa genç bitkileri satın alıp doğrudan bahçeye dikmeyi mi tercih edeceğinizi düşünün. Bu, bitkilerin günlük sertleşmesinden ve ekiminden tasarruf sağlar. Açık havada kendi salatalıklarınızı yetiştirmek istiyorsanız nisan ortasında başlamalısınız.
Açık hava salatalıkları tutunmak istiyor
İster yerde ister yukarı tırmanırken olsun, dış mekan salatalıkları nadiren istenen yönde büyür. Bitki kazıkları veya tırmanma yardımcıları, bitkilerin sağlıklı bir şekilde büyümelerini ve daha kolay olgun meyve verebilmelerini sağlar.
Çiçekten nihayet salatalığa
Seradaki açık hava salatalıkları Mayıs ayının sonundan itibaren olgunlaşır. Çiçeklenmeden üç hafta sonra - erkenci bitkiler için Temmuz ayından itibaren - ilk salatalıkları açık havada hasat edebilirsiniz. Önemli: Olgun salatalıkları bitkiden düzenli olarak kesin. Bu diğer meyvelerin olgunlaşmasını teşvik eder. İdeal olarak, Eylül ayı sonuna kadar haftada iki kez açık havada salatalık hasadı yapabilirsiniz.
İpuçları ve Püf Noktaları
Dışarıda çok fazla salatalık mı var? Hızlı ve kolay bir şekilde korunur: İçindekiler – defne yaprağı, karabiber, hardal tohumu, ardıç meyvesi, dereotu, sirke ve su. 1/3 salatalık sirkesi 2/3 suyu malzemelerle birlikte kaynatın. Salatalıkları dilediğiniz gibi kesip vidalı kapaklı kavanozlara doldurun. Üzerine sıcak et suyu dökün, iyice vidalayın – bitti!
