Vitamin ve mineraller açısından zengin olan beyaz lahana, Taş Devri'nden beri yetiştirilmektedir. Popüler sebze çok fazla bakım gerektirir, ancak onu zengin bir hasatla ödüllendirir. Beyaz lahana, ev yapımı lahana turşusu ve doyurucu güveçler için mükemmel bir temeldir.
Beyaz lahana nasıl başarıyla yetiştirilir?
Beyaz lahana yetiştirirken iyi gübrelenmiş, tınlı ve nemli toprakların yanı sıra ekim rotasyonu ve karma kültür de dikkate alınmalıdır. Erken, yaz ve sonbahar lahanaları ekim zamanlarına göre farklılık gösterir ve yatakta yeterli alana sahip olmaları gerekir.
Toprağı iyi hazırlayın ve gübreleyin
Beyaz lahana, alabaş ve karalahana hariç hemen hemen tüm brassica sebzeleri gibi oldukça zorludur. Güney Almanya'da beyaz lahana veya baş lahana olarak da bilinen sebze, kireçli, killi ve nemli topraklarda en iyi şekilde gelişir. Nemli çayırların kenarında bulunan ekim alanları özellikle uygundur - beyaz lahana onu mümkün olduğu kadar nemli sever. Bu nedenle sebzelerin düzenli olarak sulanması gerekir.
Genç bitkileri yatağa yerleştirmeden önce toprağın zengin gübreyle taze olarak gübrelenmesi gerekir, ayrıca toprağı mümkün olduğunca derine kazmak da mantıklıdır. Beyaz lahana derin bir kökçüdür ve bu nedenle derinlerde bile gevşek toprak gerektirir. Ayrıca toprağın kalitesine göre toprağın kireçle zenginleştirilmesi mantıklı olabilir. Odun külü ilave edilerek toprağın asitlenmesi önlenmelidir. Yüksek bahçelerde beyaz lahana yetiştirmek oldukça zordur çünkü buradaki toprak genellikle çok kurudur.
Ürün rotasyonunu gözlemleyin
Tüm lahana türleri gibi beyaz lahana da toprak konusunda oldukça talepkardır. Lahana asla lahananın ardından gelmemelidir çünkü bu toprağı tüketir ve zararlıları çeker. Daha sonra sahada en az bir yıl boyunca lahana yetiştirilmemesi gerektiği gibi soğan bitkileri, yapraklı sebzeler, turp ve turp da tavsiye edilmemektedir. Daha önce salatalık veya fasulye destekli yataklar beyaz lahana ekimi için idealdir. Havuç, bezelye, maydanoz veya domatesin ardından gelen beyaz lahana da iyi bir hasat vaat ediyor. Ayrıca beyaz lahana, çilek, ıspanak veya patates ile karışık tarıma çok uygundur.
Hangi çeşitler ne zaman ekilir?
Beyaz lahana söz konusu olduğunda erkenci çeşitler ile yaz ve sonbahar lahanası arasında ayrım yapılır. Bitkiler yılın çok farklı zamanlarında tarhlara ekilir.
1. Bahar lahanası
Erkenci beyaz lahananın genç bitkileri - "Cape Horn" çeşidi çok popülerdir - Nisan ortasından itibaren açık havaya ekilebilir. Genellikle 40 x 50 cm aralıklarla yerleştirilirler - beyaz lahananın yatakta mümkün olduğunca fazla alana ihtiyacı vardır. Bitkiler çok yakın ekilirse zararlılar daha kolay yolunu bulur. Yaklaşık sekiz hafta içinde ilk kez hasat yapabilirsiniz.
2. Yaz lahanası
Yaz lahanası haziran sonu / temmuz başında toprağa ekilir ve sonbahar başında hasat edilebilir.
3. Sonbahar lahanası
Sonbahar lahanası olarak adlandırılan bitki, Ekim ayından itibaren genç bitkiler olarak yataklara gelir ve orada da kışı geçirebilir. Don, beyaz lahanaya zarar vermez ancak Kasım başı / ortasından itibaren bitkilerin çam dalları ile kaplanması gerekir. Hasat bir sonraki baharda yapılır.
İpuçları ve Püf Noktaları
Daha iyi bir hasat sonucu elde etmek için beyaz lahana bitkilerini ara sıra guanoyla zenginleştirilmiş suyla sulayın (besin açısından en zengin olanı güvercin dışkısıdır).
