Birçok agav türünün orijinal evi olan Meksika'da agavlar çok sayıda insan için yaşamın ekonomik temelini oluşturur. Bu olağanüstü bitkilerin gerçek kullanım şekli birçok hobi bahçıvanı için şaşırtıcı olabilir.
Agavın meyveleri nelerdir ve agavdan hangi ürünler yapılır?
Agave meyveleri, nadir bir çiçeklenme sonrasında düz, siyah tohumlu üç odacıklı kapsüller şeklinde ortaya çıkar. Meyveler agav şurubunun kökeni değildir, bitkinin sapından gelir. Agave ürünleri arasında agav şurubu, sisal, mezcal ve tekila bulunur.
Agavların nispeten nadir çiçeği
Yüzyılın bitki adı, daha önceki zamanlarda belirli agavlar için yaygın hale geldi çünkü bazı agav türleri aslında ancak nispeten uzun bir süre sonra çiçek oluşturur. En büyük agav türlerinde, çiçeklenmenin tepesindeki çiçeklerin 12 metre yüksekliğe kadar döllenmeye açılması bazen birkaç on yıl alır. İdeal olarak, içinde düz siyah tohumlar bulunan üç odacıklı kapsüller meyve olarak oluşur. Nadir çiçeklenme nedeniyle tohumların elde edilmesi zor olduğundan, agavlar genellikle sözde çıralardan sürgünler üretilerek kolayca çoğ altılır.
Bu ürünler belirli agav bitkilerinin parçalarından yapılmıştır
Süpermarketteki ürün çeşitliliğine bakıldığında bazı bahçıvanlar agavların özellikle tatlı meyveler ürettiği izlenimine kapılabilir. "Agav şurubu" adı verilen meyvelerden değil, bazı agavların yaprakları kesildikten sonra kalan saplarından yapılır. İyi bilinen agav şurubuna ek olarak, agavın bazı kısımlarından ekonomik açıdan önemli olan aşağıdaki ürünler de yapılır:
- Sisal
- Mezcal
- Tekila
Agave sisalana ve Agave cantala gibi agave türleri, sisal elde etmek için özel sisal tarlalarında özel olarak yetiştirilir. Mavi agav (Agave tequilana), dünya çapında Meksikalıların ulusal içeceği olarak da kabul edilen alkollü tekilanın üretiminde hammadde olarak kullanılıyor.
Agavlarla kendi deneylerinizi yapmadan önce dikkatli olun
Bazı insanlar yaprakların nispeten benzer görünümünden dolayı agavı aloe vera ile karıştırırlar. Belirli agav türleri hafif zehirli olabileceğinden, uygun uzmanlık bilgisi olmadan bahçedeki agavlardan tekila veya agav şurubu üretmeye çalışmaktan kaçınmalısınız.
İpucu
Agavınız bahçede çiçek açmaya başlar başlamaz meyvelerin veya tohumların olgunlaşmasına izin verebilirsiniz. Çiçek salkımlarının kurumadan kaldırılması, bitkilerin çiçek açtıktan sonra ölmesini engellemez. Mevcut çocukları çıkarırsanız ve bitkinin saksısını dikkatlice değiştirirseniz, meyve verdikten sonra bile ana bitkinin hayatta kalma şansı artar.
