Bir Calamondin'in yenilebilir meyve verip vermediğini öğrenmek ve çiçeklenme ve olgunlaşma zamanları hakkında bilgi edinmek için buradaki profili okuyun. Bir portakal ağacına bu şekilde uygun şekilde bakım yapar ve kışı geçirirsiniz.
Calamondin meyveleri yenilebilir mi ve tadı nasıldır?
Calamondin meyveleri yenilebilir ve olgunluklarına bağlı olarak tatlı ve ekşi tadı vardır. Yeşil meyveler acı, sarı meyveler ekşi, turuncu meyveler ise canlandırıcı tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Meyveler kışın olgunlaşır ve C vitamini, kalsiyum, demir ve fosfor açısından zengindir.
Profil
- Bilimsel adı: Citrus mitis syn. Citrofortunella microcarpa
- Cins: Narenciye bitkileri (Narenciye)
- Eş anlamlılar: portakal ağacı, cüce portakal, kalamondin portakalı
- Menşei: Asya
- Büyüme türü: yaprak dökmeyen ağaç
- Büyüme yüksekliği: 100 cm - 200 cm
- Çiçeklenme dönemi: Nisan'dan Haziran'a
- Meyve: Dut
- Meyve özellikleri: yenilebilir
- Olgunlaşma zamanı: kış
- Tat: ekşi
- Kışa dayanıklılık: dayanıklı değil
Meyve
Calamondin, narenciye bitkileri kamkat (Fortunella margarita) ve mandalina (Citrus reticulata) arasındaki doğal bir melezdir. Doğal melez Çin'de keşfedildi. Botanik açıdan bakıldığında, portakal ağacı, cüce portakal veya kalamondin portakalı gibi yaygın ticari isimler yanıltıcıdır. Özelliklere bakıldığında kalamondin meyvesinin neden gerçek bir portakal olmadığı anlaşılır:
- Meyve özellikleri: Yenilebilir meyve ve kabukları
- Boyut: 2 cm ila 3 cm
- Renk: yeşil (olgunlaşmamış), sarımsı (yarı olgun), turuncu (olgun)
- Olgunlaşma dönemi: kışın veya ilkbaharda
- Tutarlılık: tohumlarla sulu
- Malzemeler: C vitamini, kalsiyum, demir, fosfor
Tat
Kalamondin portakalının olgunluk derecesi tadını belirler. Kabuğun rengi önemli bir ipucu veriyor:
- Yeşil kabuk: yenmez acı-tart-ekşi
- Sarı kabuk: hafif bir tatlılık hissi veren ekşi
- Portakal kabuğu: canlandırıcı tatlı ve ekşi
Aşağıdaki videoda amatör bahçıvan papa Detlef Römisch'in papağan Coco'nun aktif desteğiyle yaptığı lezzet testini deneyimleyebilirsiniz:
Video: Detlef Römisch'te tat testinde Calamondin
Çiçeklenme zamanı
İlkbahardaki ana çiçeklenme döneminde, beyaz, hoş kokulu bir çiçek deniziyle bir kalamondin parlar. 2 santimetre büyüklüğündeki çiçekler tek tek veya kümeler halinde yaprak koltuklarında bulunur ve burada koyu yeşil yapraklarla pitoresk bir kontrast oluştururlar. Bazen çiçeklenme dönemi canlılık ve kışlamaya bağlı olarak yaza, sonbahara veya kışa kayar. Biraz şansla ağaçlar çiçeklerle, yeşil, sarı ve turuncu meyvelerle aynı anda süslenecek.
Rafine Citrus mitis'e yatırım yapmaya değer çünkü bu portakal ağaçları ilk yıldan itibaren çiçek açar ve meyve verir. Çeliklerden yetiştirilen örnekler, ilk kez çiçek açana kadar dört yıl boyunca size işkence edecek.
Calamondin Dikmek
Calamondin enlemlerimizde saksı bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Bu sayede dona karşı hassas olan ağaçlar iç mekanlarda rahatlıkla kışlayabilir. Türe uygun substratın, tam olarak uyan kabın ve en uygun konumun doğru kombinasyonu, muhteşem bir Calamondin'in temelidir. Aşağıdaki bölümlerde önemli ayrıntılar açıklanmaktadır:
Alt tabakayı karıştır
Havadar, gevşek toprak, zararlı su birikintisine karşı en iyi korumadır. Calamondin çok yavaş büyür ve yıllarca aynı kapta kalır. Bu, çökmeyen, yapısal olarak stabil bir alt tabaka gerektirir. Narenciye bitkileri için ticari olarak temin edilebilen substratlar her zaman bu önermeyi garanti edemez. Alt tabakayı kendiniz karıştırarak güvenli tarafta olabilirsiniz. Bu şekilde çalışır:
- 4 kısım turbasız narenciye toprağı
- 1 kısım hindistan cevizi toprağı turba yerine kullanılır
- 1 kısım lav granülleri veya genişletilmiş kil
- 1 kısım kuvars kumu
Organik bir başlangıç gübresi olarak, yüksek nitrojen gereksinimlerini karşılamak için ideal olarak bir avuç boynuz talaşı ekleyin.
Bir saksıya bitki
Doğru pot, kök topuna kenara kadar bir ila iki parmak genişliğinde alan sunar. Kap çok büyükse, Calamondin'iniz öncelikle köklerinin büyümesini artırmaya odaklanacak ve yaprak ve çiçeklerle daha fazla dallanmayı ihmal edecektir. Suyun tahliyesi için tencerenin dibinde bir delik bulunması zorunludur. Yaz aylarında köklerin aşırı ısınmaması için güneş ışınlarını yansıtan açık renkli bir saksı kullanılması tavsiye edilir. Portakal ağacını şu şekilde doğru şekilde dikebilirsiniz:
- Su basmasına karşı drenaj olarak kabın tabanını genişletilmiş kil ile ince bir şekilde örtün
- Alt tabakayı tencerenin yüksekliğinin yarısına kadar doldurun
- Yumruğunuzla veya çiçek küreğinizle bir oyuk açın
- Calamondin'i Ortadan Kaldırmak
- Kök topunu boşluğa yerleştirin
- Önemli: Sulama kenarı olarak kök yumağı yüzeyi ile saksı kenarı arasında 3-5 cm mesafe
Bir elinizle bitkiyi dik tutarken diğer elinizle boşlukları substratla doldurun. Ekimin son adımında, kalamondini fincan tabağı dolana kadar sulayın. Lütfen fazla suyu atın.
Konum
Tüm narenciye bitkileri gibi Calamondin'iniz de tüm yıl boyunca aydınlık bir yer ister. Bir ev bitkisi olarak güneşe tapan kişi, güneye bakan bir pencerede veya ısıtmalı bir kış bahçesinde emin ellerdedir. Narenciye mitisleri don olmayan mevsimi güneşli balkonda geçirmeyi sever. Ağaca ne kadar çok güneş ışığı vurursa yaprakları, çiçekleri ve meyvelerinden oluşan örtüsü o kadar gür olur.
Excursus
Yeni başlayanlar için ideal bitki
Süpermarketten bir Calamondin satın almak, bir narenciye bahçıvanı olarak başarılı bir kariyerin başlangıcına işaret eder. Doğal melez, limon veya portakal ağacı kadar hassas değildir. Küçük ağaç iyi huyludur ve yeni başlayanların birçok hatasını affeder ve yemyeşil yaprakları, mis kokulu çiçekleri ve rengarenk meyveleriyle gösteriş yapmaya devam eder.
Calamondin Bakımı
Calamondin cüce portakalları, Alplerin kuzeyinde bakımı en kolay narenciye bitkileri arasındadır. Kapalı bahçıvanlar ağaçları sever çünkü kışı oturma odalarında geçirebilirler. Su ve besin tedariği, yeşil bir başparmak olmadan bile sağlanabilir. Gerçek portakal ağacının aksine budama bakımı basit ve karmaşık değildir. Aşağıdaki bölümlere göz attığınızda Calamondin'in bakımını tam olarak nasıl yapacağınızı öğreneceksiniz:
Döküyor
Büyüme aşamasında Calamondin'inizin yutan bir ağaçkakan olduğu ortaya çıkar. Konum ne kadar güneşli olursa su ihtiyacı da o kadar yüksek olur. Önemli sorulara burada kısa bir yanıt veriliyor:
- Hangi su kalitesi?: ya yağmur suyuyla ya da musluk suyuyla.
- Ne zaman sulanmalı?: Yüzeydeki alt tabaka 1 cm derinliğe kadar kuruduğunda (parmak testi).
- Nasıl sulanır?: Tabak dolana kadar iyice sulayın.
- Günün hangi saatinde?: Calamondin'i sabah veya akşam sulayın, ancak asla doğrudan güneş ışığına maruz bırakmayın.
Su birikintisi bakımı en kolay narenciye bitkilerini bile öldürdüğü için nem ölçer kullanmanızı öneririz (Amazon'da 39,00 €). Basit araç, alt tabakaya yerleştirdiğiniz bir probla çalışır. Bir ölçek, Calamondin'inizin sulanmak isteyip istemediğini gösterir.
Dölle
Yaz büyüme aşaması, nitrojen ve potasyumun yanı sıra diğer besin maddelerine olan yüksek ihtiyaçla karakterize edilir. Özel bir narenciye gübresi mükemmel bileşime sahiptir. Sıvı gübre etkili bir şekilde uygulanabilir. Üreticinin talimatlarına göre bunu mart ayından kasım ayına kadar sulama suyuna ekleyin.
Kışlanıyor
Bir Calamondin'i limon ağacı gibi kışlayabilirsin. İkinci en iyi seçenek olmasına rağmen dairede kışlamak mümkündür. Tüm seçenekler aşağıdaki genel bakışta özetlenmiştir:
- Serin bir yerde kış: kış bahçesinde, merdiven boşluğunda veya donma monitörlü bahçe evinde 3° ila 10° Celsius'ta aydınlık
- Sıcak bir kış: güney penceresinde güneşli, 1000 lüksün altında günde ek 4 ila 6 saat aydınlatma
- Bakım: daha idareli sulayın, Aralık'tan Şubat'a kadar gübrelemeyin (kış boyunca kapalı alanda kalıyorsanız her 4 haftada bir yarı konsantrasyonda gübreleyin)
Bir Calamondin'i ortadan kaldırdığınızda kışlık ortamına bağlıdır. Ağaç soğuk mevsimi iç mekanda geçiriyorsa, sıcaklıkta soğuktan sıcağa ani bir değişiklik olmaması için bitkiyi yeterince erken getirmelisiniz. Calamondin'inize serin bir kış ortamı sunmak zorundaysanız, onu yalnızca ilk dondan kısa bir süre önce kaldırın.
Kesme
Yavaş büyüyen bir Calamondin'i her yıl kesmenize gerek yok. Canlılık ve şekil, iki ila üç yıllık aralıklarla orta düzeyde budamadan yararlanır. Doğru şekilde nasıl kesilir:
- En iyi zaman tomurcuklanmadan önceki erken ilkbahardır
- Başlangıçta ölü dallar yok
- Kırık ve olumsuz şekilde büyüyen dalları kesin
- Bir yaprak veya tomurcuktan kısa bir mesafeyi kesmek
İzole, aşırı uzun sürgünleri istediğiniz zaman budayabilirsiniz. Bıçaklarını daha önce alkolle dezenfekte ettiğiniz bypass makasını kesici alet olarak kullanın.
Calamondin yapraklarını kaybediyor – ne yapmalı?
Bakımı en kolay narenciye bitkilerinden biri olarak bilinmesine rağmen, kalamondin yaprak kaybına karşı bağışık değildir. Aşağıdaki nedenlerin ve karşı önlemlerin farkındaysanız bu endişelenecek bir neden değildir:
| Neden | Ne yapmalı? |
|---|---|
| Yaz aylarında ışık eksikliği | Konumu tamamen güneşli bir noktaya değiştirin |
| Kışın ışık eksikliği | bir sonraki çekime kadar bekle |
| Kuraklık stresi | Kök topunu suya batırın |
| Su kaydı | saksı değişimi, çürümüş köklerin kesilmesi |
| Besin Eksikliği | Azot bakımından zengin narenciye gübresi uygulayın |
Yeniden Saklama
Her iki ila üç yılda bir kovadaki alt tabaka süzülür. Şimdi, kökler kabı tamamen doldurmasa bile Calamondin'inizi taze alt tabakaya koymalısınız. Lütfen bu fırsatı kök topuna yakından bakmak için değerlendirin. Bodur, hastalıklı veya çürümüş, yumuşak kökleri keskin, dezenfekte edilmiş bir bıçakla kesin.
Popüler çeşitler
Çin'de doğal olarak ortaya çıkan Calamondin melezi, çok sayıda güzel türün atasıdır:
- Foliis Variegatis: alacalı, sarı-beyaz-yeşil alacalı yaprakları olan çok nadir bir çeşittir.
- Mezzo: 70 ila 90 cm yüksekliğindeki bir gövdeye aşılanmış yeşil yapraklı Calamondin.
- Piccolo: 60 cm yüksekliğinde bir ağaç olarak ayırt edici cüce turuncu Citrus mitis.
- Molto Grande: 40 cm'lik bir kapta 170 cm yüksekliğinde görkemli Calamondin portakal ağacı.
SSS
Calamondin'i kabuğuyla yiyebilir misin?
Evet, kalamondin meyvesinin kabuğu yenilebilir. Gerçek portakalların aksine, çok ince kabuğunun tadını endişelenmeden alabilirsiniz. Kimyasal maddelerle işlem görmediği garanti edilen, kendi hasadınız veya organik tarımınızdan elde edilen kabuklu kalamondini tüketmeniz tavsiye edilir.
Calamondin reçeli için tarif öneriniz var mı?
Ekşi-meyve tadında ferahlatıcı bir reçel hazırlamak için 1 kilogram meyve, 500 gram koruyucu şeker (2:1) ve vidalı kapaklı kavanozlara ihtiyacınız var. Soyulmuş kalamondin portakalları büyük bir kazanda püre haline getirilir. Şimdi koruyucu şekeri meyve püresine karıştırın. Karışımı tekrar tekrar karıştırarak kaynatın ve her şeyin 5 dakika boyunca yavaşça kaynamasına izin verin. Sıcak Calamondin reçelini temiz kavanozlara dökün. Sıkıca kapatın, soğuması için her reçel kavanozunu ters çevirin.
Keserek yeni bir portakal ağacı yetiştirebilir miyim?
Kesmeden yeni bir Calamondin yetiştirebilirsin. Büyüme aşaması başlamadan önce, yıllık dalın üç ila beş tomurcuklu ucunu kesin. Alt yarısı yapraksız. Kesilen bölgeyi kök tozuna batırın ve kesimi gevşek, iyi nemlendirilmiş saksı toprağına yerleştirin. Ancak genç bitki çalı gibi büyür. Uzman perakendecilerden temin edilen Calamondin portakal ağaçları, temel olarak sağlam bir gövdeye aşılanmıştır.
