Küçük karpuzlara benziyorlar ama tadı salatalık gibi: Meksika mini salatalığının meyveleri. Yaz boyunca olgunlaşırlar ve öğün aralarında sağlıklı bir atıştırmalık olarak harikadırlar. Ancak nispeten sağlam ve yetiştirilmesi kolay olan bu bitkinin uygun bakımı, zengin verim için önemlidir.
Meksika mini salatalığının bakımını nasıl düzgün bir şekilde yapabilirim?
Meksika mini salatalığının (Melothria scabra) bakımı, su basması olmadan düzenli sulama, minimum gübreleme, buz azizlerinden sonra açık havada ekim, yazın budama yapmaktan kaçınma ve meyvelerin olgunlaşma döneminde hasat edilmesini içerir.
Nasıl sulanır?
Mini salatalıklar çok fazla kuruluğa tahammül etmez. Bu nedenle, özellikle sıcak günlerde orta derecede sulayın. Su basmasından her ne pahasına olursa olsun kaçınılmalıdır, çünkü bu hızla kök çürümesine neden olur.
Hangi gübre uygulamalarının etkili olduğu kanıtlandı?
Melothria Scabra çok az gübreleme gerektirir. Sebze bitkileri için ticari bir gübrenin (Amazon'da 19,00 €) bir veya iki kez uygulanması tamamen yeterlidir.
Bitki ne zaman dışarıya çıkabilir?
- Yalnızca Buz Azizlerinden sonra iç mekanda yetişen veya kışı geçiren bitkileri dikmelisiniz.
- Geç don tehlikesi varsa bitkileri bir yapağıyla korumalısınız.
- Mini salatalıklara, serbestçe gelişebilmeleri için en az iki metrelik yeterince yüksek bir kafes verin.
Budama gerekli mi?
Bitkinin yaz aylarında budanmasına gerek yoktur. Dallar çok fazla büyürse, onları kafesin etrafına sarabilirsiniz.
Dışarıda bırakılan Meksika mini salatalıklarını yalnızca sonbaharda, yaprakların çirkinleşip sararmaya başladığı dönemde kesmelisiniz.
Salatalıklar nasıl hasat edilir?
Hafif ekşi tada sahip meyveler olgunlaşmaya devam ediyor. Daha sonra bunları bitkiden dikkatlice toplayabilir ve çiğ olarak yiyebilirsiniz.
Hangi hastalıklar ve zararlılar tehdit ediyor?
Melothria Scabra oldukça sağlamdır ve yetiştirilmesi kolaydır. Pek çok kabakgil gibi, Meksika mini salatalığı da zaman zaman külleme hastalığından etkilenir.
Meksika fasulye böceği enlemlerimizde nadiren bulunur ve bu nedenle büyük bir tehlike oluşturmaz.
Mini salatalığın kışlaması nasıl yapılmalı?
Sonbaharda hava serinlerse Melothria Scabra ölür. Ancak yıldız çiçeği gibi gerçek yumrular oluşturmaz, bunun yerine kökleri yumrular gibi kalınlaştırılmıştır.
- Sonbaharda onları kazıp çıkarabilir, hafif nemli kumda nispeten serin bir yerde saklayabilir ve gelecek yıl tekrar ekebilirsiniz.
- Ilıman bölgelerde, yeterli kış koruması sağlandığı sürece Meksika mini salatalığı açık havada kalabilir.
İpucu
Kornişon gibi küçük meyveler, sirkeyle marine edildiğinde çok lezzetli bir tada sahiptir. Bu, zengin bir hasadı kış için korumanın harika bir yoludur.
