Çikolatalı nane, aromatik yapraklarıyla mutfağı zenginleştirir. Mentha x piperita “Çikolata”, narin bir çikolata aromasını bir miktar nane ile birleştirir. Düzgün bakım yapılmazsa yaprakların tadı yumuşak olur. Yoğun aroma yalnızca belirli koşullar altında gelişir.
Çikolatalı naneye nasıl düzgün bakım yaparım?
Çikolata nanesine uygun şekilde bakım yapmak için onu besin açısından zengin, humus açısından zengin bir toprağa, güneşli veya kısmen gölgeli bir yere dikin. Düzenli olarak sulayın, su basmasını önleyin ve idareli gübreleyin. Naneyi büyüme döneminde kesin ve kışın dondan koruyun.
Toprak ve konum
Çikolatalı nane, toprağın yeterince nemli olması durumunda tam güneş alan bir yere ekilebilir. Kısmen gölgeli yerler de uygundur. Mutfak otu gölgede daha az rahat hisseder. Işık eksikliği olduğunda bitkiler yalnızca birkaç esansiyel yağ geliştirir, bu nedenle yaprakların tadı pek çikolataya benzemez.
Mükemmel alt tabaka:
- humus içerikli normal bahçe toprağı
- Kum iyi geçirgenlik sağlar
- besin açısından zengin
Döküyor
Mutfak bitkisinin en iyi şekilde gelişmesi için yeterli su kaynağı önemlidir. Çikolatalı nanenin su ihtiyacı yüksektir ve kuruluğa karşı hassastır. Alt tabakayı düzenli olarak kontrol edin ve toprağın daima hafif nemli olduğundan emin olun. Su basması önlenmelidir. Biriken su genellikle saksı bitkilerinde sorun haline gelir.
Dölle
Toprağın humik özelliği varsa ek gübrelemeye gerek yoktur. Besinlerin fazlalığı aromayı etkileyebilir. Kumlu topraklarda, çikolatalı nane, dört ila altı hafta aralıklarla uyguladığınız özel bitkisel gübrelerden (Amazon'da 6,00 €) düzenli olarak yararlanır. İlkbaharda alt tabakaya bir miktar kompost ekleyebilirsiniz. Alternatif olarak boynuz talaşı gibi organik gübreler eklemenizi öneririz.
Kesme
Çikolata nanesi, yeni dallar ve taze yapraklar geliştirsin diye büyüme aşamasında düzenli olarak budanır. Budama önlemleri yaprakların daha dolgun bir aroma geliştirmesini sağlar. Bitki düzenli olarak budanmazsa yabanileşme eğilimi gösterir. Sonbahar veya ilkbaharda güçlü bir budama yapılması gerekir. Bitki gençleşir ve daha güçlü bir şekilde filizlenir.
Kışlanıyor
Çikolatalı nane -10 °C'ye kadar sıfırın biraz altındaki sıcaklıklara dayanabilir. Bitkiyi kalın bir çam dalı veya saman tabakasıyla koruyun. Sıcaklığın sıfırın altında çift haneli olduğu sert kış aylarında bitkiyi açık havada bırakmamalı, kazıp saksıya koymalısınız. Pencere kenarında sıcak kışlama mümkündür. Kış aylarında yaprakların aroması önemli ölçüde zayıflar.
