Bazı yabani otlar “vahşi” doğadan kolaylıkla balkon kutularına geçebilir. Aramak ve toplamak artık geçmişte kaldı; taze hasatlar kolayca ulaşılabilecek bir yerde gerçekleştirilebiliyor. Aşağıda hangi yabani otların ekili ortama tolerans gösterdiğini ve nelerin dikkate alınması gerektiğini açıklayacağız.
Balkon için hangi yabani otlar uygundur?
Balkon için yabani otlar örneğin güneşli alanlarda papatya, kırmızı yonca, civanperçemi, kaburga otu ve çayır yatak samanı veya gölgeli alanlarda yabani sarımsak, yer otu, ortak öğütülmüş zemin, sarımsak hardalı ve kuş otu olabilir. Tohumlardan veya genç bitkilerden yetiştirilmesi kolaydır ve taze hasat ve günlük kullanım için idealdir.
" Ehlileştirilmiş" yabani otların faydaları
Yabani bitkilerin, kültür bitkilerimizden daha sağlıklı olduğu söylentisi ortalıkta dolaşıyor. Ancak herkesin bunları vahşi doğada düzenli olarak arama ve toplama fırsatı ve zamanı her zaman olmayabilir. Bazı insanlar da şifalı otları belirlerken emin olamıyor ve onlardan uzak durmayı tercih ediyor. Balkonda yetiştirmek hepsi için faydalı olabilir.
- en sevdiğiniz şifalı bitkiler seçilebilir
- taze ve ulaşılabilir
- günlük bakım mümkün
- kontrolsüz yayılma mümkün değil
- zehirli yabani otlar dışarıda bırakıldı
İpucu
Evcil kaplumbağası olan herkes onun yabani otları sevdiğini bilir. Balkonda kaplumbağa için uygun yabani otlar yetiştirin ki kaplumbağa her gün en sevdiği yemeği atıştırabilsin.
Uygun yabani otlar
Papatyalar, kırmızı yonca, civanperçemi, kaburga otu ve çayır samanı güneşli bir manzarayı tercih eder. Yabani sarımsak, su kabağı, Gundermann, sarımsak hardalı ve kuş otu gölgede saklanmayı tercih ediyor.
Ayrıca yenilebilir yabani otlar şaşırtıcı derecede uyarlanabilir. Dikim veya ekim için normal bahçe toprağını kullanabilirsiniz.
Tohum veya genç bitki alın
Balkonda yabani bitkiler bulmak çok kolay. Yabani otları toplarken genç bitkileri kazıp evde yeniden dikebilirsiniz. Yolunuzu bilmeniz ve yanlışlıkla zehirli yabani bitkileri yanınıza almamanız önemlidir.
Yabani ot tohumları da yabani ortamdan toplanabilir. Hatta bazı türlerini mağazalarda bile bulabilirsiniz. Örneğin kuş otu tohumları ucuza satılıyor.
İpucu
Etrafa, sözde yabani bitki fidanlıklarına bir göz atın. Yabani otlar konusunda uzmanlaştılar ve kesinlikle sadece tohum ve fide vermekle kalmıyorlar, aynı zamanda onları yetiştirmeyle ilgili bir veya iki ipucu da veriyorlar.
Yabani bitkilerin kullanımı
Yabani otlar balkon kutusunda yetişiyorsa, büyüme mevsimi boyunca her gün taze olarak yemeklerinizde veya smoothielerinizde kullanabilirsiniz. Ama bu şekilde yalnız kalmak zorunda değil.
İçerisindeki değerli malzemelerden kışın bile faydalanabilirsiniz. Kullanılmayan miktarda yabani bitkiyi dondurabilirsiniz. Yabani otları fermente etmek artık giderek daha popüler hale geliyor.
