Köstebek tür açısından şimdiye kadarki en zengin çiçekli bitkilerden biridir. Buna göre dünya çapında bulunmaktadır. Bu ülkede en az 30 tür var. Bazen yatağın ortasında. Bu bitki zehirli midir, eğer öyleyse ne kadar zehirli?
Yaban otu insanlar için zehirli midir?
Racewort insanlar için zehirlidir çünkü karaciğere zarar veren ve kanserojen etkileri olan ve küçük miktarlarda bile oldukça toksik olduğu düşünülen pirolizidin alkaloidleri içerir. Bu maddelerin konsantrasyonu özellikle çiçeklerde ve genç bitkilerde en yüksektir.
Yenilebilir değil ama zehirli
Birçok yabani ot bizim için sağlıklı ve lezzetli olsa da kanarya otundan kesinlikle uzak durmalısınız. İnsan tüketimine uygun olmamasının yanı sıra zehirlidir.
- Kızıl otu pirrolizidin alkaloidleri içerir
- Onları yutmak küçük miktarlarda bile oldukça zehirlidir
- maddeler karaciğere zarar verir ve kanserojendir
- Konsantrasyon çiçeklerde ve genç bitkilerde en yüksektir
İpucu
Yerotu yaprakları bazı yenilebilir yabani otlarla karıştırılabilir. Bu nedenle salatalar için yabani otlar toplarken özellikle dikkatli olun.
Gecikmeli etki
Pirolizidin alkaloitlerinin anında veya doğrudan ölümcül bir etkisi yoktur. Ancak karaciğerde dönüştürüldüklerinde tehlikeli toksinler haline gelirler.
- Zehirlenme belirtileri geç ortaya çıkar
- genellikle haftalar hatta aylar sonra
Dolaylı kayıt
Meralarda pek çok yer otu türü de yetişir. İnekler canlı bitkilerden kaçınır. Kuruduğunda artık rahatsız edici derecede acı tat vermedikleri için samanın bir parçası olarak yenirler. Bu nedenle yer selinin zehirli maddeleri süt, yumurta, bal veya bazı bitki çaylarında da bulunabilir.
