Bazı yerlerde çiftçi gülü olarak da bilinen şakayıklar, yüzyıllardır Avrupa bahçelerinin ayrılmaz bir parçası olmuştur. Hem çiftlik hem de manastır bahçelerinin tipik bir örneği olan karmaşık olmayan ve güzel çiçek açan türler bugün hala çok popüler. Bu makale, onlarca yıldır çiçek açan bu sağlam bitkinin nasıl düzgün şekilde dikileceğini ve bakımını yapacağınızı anlatacaktır.
Bahçedeki şakayıkların bakımı nasıl yapılır?
Şakayıklar, Avrupa'da genellikle Mayıs ve Haziran ayları arasında çiçek açan, bakımı kolay, çok yıllık bahçe bitkileridir. Derin, iyi drenajlı toprağı ve tam güneşe maruz kalmayı tercih ederler. Bakım ara sıra sulamayı, gübrelemeyi korumayı ve çok yıllık şakayıkların sonbaharda kesilmesini içerir.
Köken ve dağıtım
Latince ismi Paeonia'dan dolayı şakayık olarak da bilinen şakayıklar, şakayık familyasının (Paeoniaceae) bitki ailesindeki tek cinstir. Çalılar ve uzun ömürlü bitkiler gibi büyüyen şakayıklar vardır, ancak yalnızca ilk varyant odunsudur. Öte yandan çok yıllık şakayıklar kışın toprak üstünde ölür ve ertesi baharda yeniden filizlenir.
Fakat 32 türden hangisi olursa olsun: şakayıklar yalnızca dünyanın kuzey yarımkürede bulunur; Kuzey Kutbu hariç dünyanın hemen hemen her yerinde bulunur. Şakayıkların iki türü hariç diğerlerinin tümü Avrupa ve Asya'ya özgüdür; sıradan şakayık (Paeonia officinalis) gibi çok yıllık şakayıkların ana vatanı Güney Avrupa'nın dağlık bölgelerindedir. Çalı veya ağaç şakayıkları (Paeonia Suffruticosa melezleri) ve soylu şakayıklar (Paeonia Lactiflora melezleri) ise Çin'den geliyor ve 2000 yılı aşkın süredir orada yetiştiriliyor.
Günümüzün yetiştirilen melezlerinin yabani türleri, öncelikle seyrek dağ ormanlarının yanı sıra ılıman ve subtropikal iklim bölgelerinin sert bozkır bölgelerinde de gelişir.
Kullanım
Avrupa'da sıradan veya çiftçi şakayıkları en eski bahçe bitkilerinden biridir. Sadece basit çeşitler değil, aynı zamanda çoğunlukla pembe ila koyu kırmızı çiçekleri olan çift çeşitler de yüzyıllardır yetiştirilmektedir. Geleneksel olarak bu çok yıllık şakayık, turna gagası (Geranium x magnificum) ve (Alchemilla mollis) ile birlikte, öncelikle ön bahçeye veya çiçek tarhına dikilir. Ayrıca, örneğin giriş kapısına giden ana yol boyunca eşlik eden bitki olarak kullanılması da etkilidir.
Asya'dan erken dönemde ithal edilen Lactiflora melezleri, diğer çalı şakayıkları gibi, Asya tarzı bahçelerde, örneğin hostas (Hosta) veya bambu ile kombinasyon halinde çok iyi kullanılabilir. Ön planda çeşitli şakayıkların eşlik ettiği, mahremiyet çiti olarak dikilmiş bir bambu korusu güzel görünüyor.
Asya bozkırlarından gelen ağ yapraklı şakayık (Paeonia tenuifolia), kuru ve bol güneşli yerler için mükemmeldir ve kaya veya çakıllı bir bahçeye tek başına yerleştirildiğinde en iyi görünümü verir.
Görünüş ve büyüme
Tüm şakayıklar çok yıllık, yaz yeşili bitkilerdir ve iyi bakıldığı takdirde onlarca yıl aynı yerde kalabilirler. Büyüme şekli ve yüksekliği büyük ölçüde bunun bir çalı mı yoksa çok yıllık bir şakayık mı olduğuna bağlıdır.
Çalı şakayıkları, 200 santimetreye kadar uzunlukta ve fark edilir derecede kalın olan odunsu sürgünler oluşturur. Ancak dik çalıların çok az dallanması vardır ve aynı zamanda çok yavaş büyürler. Öte yandan çok yıllık şakayıklar maksimum 60 ila 100 santimetre yüksekliğe kadar büyür ve bu nedenle önemli ölçüde daha küçük kalır. Bu şaşırtıcı değil, çünkü bu çeşitler her baharda yeniden filizlenir ve aksi takdirde kışı toprak yüzeyine yakın yumrulu depo köklerinde (rizom adı verilen) geçirir.
Çalı ve çok yıllık şakayık melezleri olan hâlâ nispeten genç Itoh melezleri, oldukça otsu fakat güçlü bir büyüme ve daha büyük çiçekler geliştirir.
yapraklar
Çok yıllık şakayıklar ilkbaharda belirgin, koyu kırmızı sürgünlerle ortaya çıkar; bunlardan hem güçlü çiçek sapları hem de büyük, dönüşümlü olarak düzenlenmiş ve tuhaf tüylü yaprakları olan uzun yaprak sapları gelişir. Öte yandan çalı şakayıkları genellikle iki uçlu ve açık ila mavi-yeşil renkli yapraklara sahiptir ve bunlar da dönüşümlü olarak düzenlenmiştir.
Çiçekler ve çiçeklenme zamanı
Bazı çeşitlerde 20 santimetreyi aşan çok büyük çiçekler her zaman uzun, kalın çiçek saplarının ucunda bulunur. Dıştan gül yapraklarına benzerler ve tek, yarı-çift veya tamamen çift olabilirler. Bu arada, en büyük çiçek başları çalı benzeri şakayıklarda gelişir.
Çiçek renkleri genellikle pembe ve kırmızının farklı tonları arasında değişiklik gösterir ancak beyaz veya sarı çiçekli çeşitleri de vardır. Bazı çeşitlerin çiçekleri de yoğun bir kokuya sahiptir, bu nedenle bu şakayıkların kurutulmuş yaprakları sıklıkla potpuri için kullanılır.
Çoğu çeşit ilkbaharda veya Mayıs ile Haziran ayları arasında yaz başlarında çiçek açar, ancak yalnızca birkaç hafta için.
Meyveler
Şakayıklar genellikle kelebekler, bombus arıları ve diğer böcekler tarafından ziyaret edilir ve bunlar aynı zamanda büyük çiçeklerin döllenmesini de sağlar. Daha sonra sonbaharda olgunlaştıkça açılan ve boyutları bir santimetreye kadar koyu renkli tohumları ortaya çıkaran büyük foliküller oluşur. Parlak tohumlara sahip meyveler, özellikle çiçek açmadığı zamanlarda bile bitkiye çekici ve ilgi çekici bir görünüm kazandırdıkları için bitki üzerinde kolaylıkla kalabilirler.
Zehirlilik
Şakayık eski çağlardan beri doğal tıpta kullanılmaktadır. Köklerin, yaprakların ve tohumların kramplara, bağırsak sorunlarına ve gut hastalığına karşı yardımcı olduğu söyleniyor. Bugün bile homeopati hemoroit tedavisinde şakayık köklerini kullanıyor. Bu çözümlerin gerçekte ne ölçüde etkili olduğu elbette başka bir konudur.
Bazen şakayıkların narin yaprakları salataların, smoothie'lerin, tatlıların ve diğer yemeklerin hazırlanması ve süslenmesi için de tavsiye edilir. Ancak dikkatli olmalısınız çünkü bitkinin tüm kısımları toksik glikozitler ve alkaloidler içerir; bunlar büyük miktarlarda tüketildiğinde tipik zehirlenme semptomlarına yol açabilir. Bunlar arasında mide ve bağırsak krampları, bulantı, kusma ve ishal yer alır.
Şakayıklar insanlar için yalnızca biraz zehirlidir, ancak bireysel tolerans eşiğine bağlı olarak zehirlenme belirtileri ortaya çıkabilir veya çıkmayabilir; her insan farklı tepki verir. Ancak küçük çocuklar ve evcil hayvanlar daha küçük olduğundan ve dolayısıyla zehir eşiği daha düşük olduğundan dikkatli olunması tavsiye edilir. Şakayıklar köpekler için oldukça zehirli olarak bile sınıflandırılabilir.
Hangi konum uygundur?
Çoğu şakayık türü ve çeşidi, otsu şakayıklar için özellikle önemli olan, tam güneş alan bir konumu tercih eder. Ağaç şakayıkları ise öğleden sonra ve akşam doğrudan güneş ışığına maruz kaldıkları sürece aydınlık, kısmen gölgeli bir noktada kendilerini rahat hissederler.
Bu arada şakayıklar ağaçların veya uzun çalıların altına dikim için uygun değildir çünkü bitkiler derin kök sistemlerinden dolayı kök ve rekabet baskısını kaldıramaz.devamını oku
Yer
Şakayıklar toprak koşulları açısından pek talepkar değildir. Toprağın humus açısından çok zengin olması gerekmez ve bitkiler aynı zamanda derin, iyi drenajlı ve taze-nemli olması koşuluyla tınlı veya kumlu toprakta da kendilerini rahat hissederler. Şakayıklar için yalnızca su basması ve yüksek yer altı suyu seviyesi uygun değildir, çünkü sürekli nemin etkisi altında mantar enfeksiyonları ve çürüme kaçınılmaz sonuçlardır. Öte yandan kuruluk iyi tolere edilir çünkü depo kökleri nem depolayabilir.
Ekimden önce toprağı iyice ve her şeyden önce derinlemesine gevşetin. Kalın kökler bir buçuk hatta iki metre derinliğe kadar kazar, bu nedenle ekim alanındaki toprağın çok ağır veya çok sert olmaması gerekir. Ağır, su tutucu bir bahçe toprağı kaba kum ve ince çakıllarla iyileştirilebilir.
saksı kültürü
Şakayıklar yeterince büyük saksılarda kolayca yetiştirilebilir, ancak iyi drenaja ve bol miktarda toprağa ihtiyaç duyarlar. Substrat olarak geleneksel saksı toprağı, kaba kum ve kil granüllerinden oluşan bir karışım uygundur. Yoğun kök ağının yeterli alana sahip olması için geniş ve derin kaplar seçin. Ayrıca çalı şakayıklarının yıllar içinde yaklaşık 200 santimetreye kadar büyüyebileceğini ve genişlik olarak da çok yer kaplayabileceğini unutmayın. Bu bitkiler, bir kapta yetiştirilseler bile etraflarında çok fazla alana ihtiyaç duyarlar, bu nedenle küçük bir balkon pek uygun değildir.
Düzenli su ve besin tedarikinin yanı sıra donmadan kışlama da sağlanmalıdır. Çok yıllık şakayıkları serin, donmayan bir yerde, muhtemelen kilerde veya garajda kışlamak en iyisidir. Depo kökü, substrat miktarının az olması nedeniyle soğuktan yeterince korunamıyor ve bu nedenle desteğe ihtiyaç duyuyor.
Şakayıkları doğru şekilde dikmek
Çok yıllık şakayıklarla ağaç şakayıkları dikmek arasında büyük bir fark vardır: çok yıllık şakayıkları toprağa mümkün olduğu kadar sığ ekerken, ağaç şakayıkları mümkün olduğu kadar derine dikilir. Bu yaklaşımın iyi nedenleri var: Çok derine dikilen uzun ömürlü bitkiler yalnızca yaprak geliştirir ve çiçek açmazken, çok sığ dikilen çalılar birkaç yıl sonra ölür. Çalı benzeri türler genellikle çok yıllık şakayıklara aşılanır, bu nedenle aşılama alanının beş ila on santimetre derinliğe gömülmesi gerekir. Şakayık ağacının kendi köklerini geliştirmesinin tek yolu budur; eğer çok sığ dikildiği için bunu yapamıyorsa, filiz bir süre sonra reddedilecektir.
Yaklaşık iki kürek boyu derinlikte ve en az 60 santimetre çapında dikim çukurları kazın. Tınlı toprağı kaba kum, kil granülleri veya çakılla iyileştirin; kumlu toprak ise kompostla iyileştirin. Dikim çukurunun tabanını dikkatlice gevşetin ve gerekirse çakıl taşları ve kum gibi bir drenaj katmanı ekleyin.
Ekim yapmak için en iyi zaman hangisidir?
Şakayık dikmek için en iyi zaman eylül başı ile ekim ortası arasıdır. Bu noktada bitkiler zaten kış uykusuna giriyor. Ancak toprak ve hava, soğuk mevsimden önce köklerin büyümesine yetecek kadar sıcak. Sonbaharda ekilen şakayıkları dondan korumak için daima çalılarla örtün, çünkü genç bitkiler kış korumasını ancak birkaç yıl ayakta kaldıktan sonra kazanırlar. Alternatif olarak ekim ilkbaharda da yapılabilir.
Doğru ekim mesafesi
Çok yıllık şakayıklar ortalama 80 santimetrelik bir dikim mesafesi gerektirir, ancak büyük büyüyen çeşitlerin bazen kendileriyle komşu bitki arasında 100 santimetrelik bir boşluk kalacak şekilde dikilmesi gerekir. Ağaç şakayıkları önemli ölçüde büyür ve bu nedenle daha fazla alana ihtiyaç duyar: Türe ve çeşide bağlı olarak 120 ila 150 santimetre arasında bir alan bırakın, ancak bu varyantlar zaten en iyi şekilde tek bitkiler olarak gösterilir.
Şakayık sulamak
Özellikle ekimden sonraki ilk yılda, ayrıca kuru, kumlu topraklarda ve yaz ortasındaki daha uzun kurak dönemlerde ara sıra sulama gerekli olabilir. Ancak bitkiler geniş kök sistemi sayesinde kolaylıkla kendi başlarının çaresine bakabildiklerinden ek sulamaya genellikle gerek kalmaz. Yalnızca saksıda yetiştirilen türler düzenli su kaynağına ihtiyaç duyar.
Şakayıkları uygun şekilde gübreleyin
Ekili şakayıkların temelde gübrelenmesine gerek yoktur, çünkü türler zayıf besleyicilerdir ve bu nedenle yalnızca az miktarda besine ihtiyaç duyarlar. Çok fazla gübre - özellikle nitrojen açısından zengin gübre - bitkileri zayıflatabilir, hastalık ve haşere istilasını tehdit edebilir. Gerekirse ilkbaharda uygulanan fosfat ve potasyum bazlı gübreler kullanın. Boynuz talaşı ve ahır gübresi şakayıkların gübrelenmesi için uygun değildir ve kompost da yalnızca sınırlı ölçüde uygundur.
Şakayıkları doğru şekilde kesin
Çok yıllık şakayıkları ekim ve kasım ayları arasında, sapların yavaş yavaş kahverengiye dönüp kuruduğu yere yakın bir yerde kesin. Öte yandan ağaç şakayıkları temelde herhangi bir budamaya ihtiyaç duymazlar, güzel ve bereketli bir şekilde büyürler ve kelleşmezler. Sadece şiddetli, çok soğuk kışlarda, ilkbaharda tomurcuklandıktan sonra kestiğiniz dallar donabilir. Ancak, canlı, çiçek oluşturan tomurcukları kazara çıkarmamak için tomurcukların filizlenmesini beklediğinizden emin olun. Solmuş çiçek başları kesilebilir, ancak kesilmesi zorunlu değildir. Bu önlem yalnızca nesli tükenmekte olan şakayıkları (yenilenen) mantar enfeksiyonundan korumak için anlamlıdır.
Şakayık çoğ altın
Çok yıllık şakayıklar bölünerek kolayca çoğ altılabilir. Çalı şakayıklarının çoğ altılması daha zordur çünkü bunların çalı şakayıklarının kök parçalarına aşılanması gerekir. Bahçıvan bu süreci hemşire yayılımı olarak adlandırır; bu sayede çok yıllık bitki, kendi köklerini geliştirene kadar çalı için bir hemşire görevi görür. Bu sizin için çok karmaşıksa, hafif odunsu platinler kullanmayı da deneyebilirsiniz. Üstelik çoğ altma elbette tohumlar yoluyla da mümkündür, ancak bu zaman alıcıdır ve birçok hata kaynağıyla doludur.
Hastalıklar ve zararlılar
Şakayıklar, öncelikle nitrojen içeriği çok yüksek olan gübreleme ve/veya besin açısından zengin topraklarda meydana gelen mantar hastalıklarına karşı çok hassastır. Çoğunlukla humus bakımından zengin substratlara ekilen örneklerde meydana gelen şakayık botrytis (gri küf) yaygındır.
İpucu
Eski bir şakayığı kazıp bölerseniz, bölümleri önceki konumlarına geri koymayın. Bunun yerine zemin yorgunluğunu önlemek için yenisini seçin. Bu genellikle bodurluğa neden olur.
Türler ve çeşitler
Dünya çapında yaklaşık 40 farklı şakayık türü vardır ve bunlar yalnızca büyüme biçimleri açısından değil, aynı zamanda çiçeklerinin oluşumu ve rengi açısından da büyük farklılıklar gösterir. Çoğu beyazın yanı sıra pembe veya kırmızı tonlarında da çiçek açan sayısız çeşit vardır. Bahçe için en güzel çeşitlerden bazıları şunlardır:
- 'Karl Rosenfield': Paeonia lactiflora, mor-kırmızı, çift çiçekler, eski tür
- 'Sarah Bernhardt': Paeonia lactiflora, açık pembe, çift çiçekler, eski tür
- 'Alba Plena': Paeonia officinalis, beyaz, çift çiçekler
- 'Cora Louise': Itoh melezi, çiçekler kremsi beyaz ve mor-kırmızımsı bazal benekli, yarı-çift
- 'Bahçe Hazinesi': Itoh melezi, çiçekler soluk sarı ve kırmızı taban benekli, yarı-çift
- 'Bartzella': Itoh melezi, limon sarısı çiçekler, yarı-çift
- 'Otto Froebel': Paeonia peregrina, sade, pembe çiçekler
- ‘Gün Işığı’: Paeonia peregrina, sade, kırmızı çiçekler
- 'Carina': Hibrit, yarı-çift, kırmızı çiçekler
- 'Şeker Şerit': Paeonia lactiflora, çarpıcı, çok renkli çiçekler: mor çizgili beyaz, çift
