Küçük bahçeler sebze bahçesinin boyutuna doğal sınırlar koyar çünkü süs bahçesi için hâlâ yeterli alanın kalması gerekir. Yeterli alanınız varsa, cömert bir sebze tarlasıyla kendi kendinize yeterli hale gelebilir ve sebzeleri, patatesleri ve otları kış için saklayıp muhafaza edebilecek kadar çok hasat yapabilirsiniz.
Sebze bahçesi ne kadar büyük olmalı?
Bir sebze bahçesinin optimal boyutunu belirlemek için dört kişilik bir aile için en az 20 metrekare planlamanız gerekir. Kendi yemeklerini hazırlayanlar için kişi başı 40 metrekarelik alan tavsiye ediliyor. Lütfen farklı sebze türlerinin gerektirdiği alana ve yatağın gerektirdiği çalışma süresine dikkat edin.
ne kadar yatak alanı gerekli?
Bir sebze yatağı en az yirmi metrekareyi kaplamalı ve dört ila sekiz parçaya bölünmelidir. Bu, ürün rotasyonu ve karma kültür yöntemlerini takip ederek renkli ve çeşitli bir şekilde ekim yapmanıza olanak tanır. Elde edilen verim ancak dört kişilik bir ailenin beslenmesini karşılamaya yetiyor. Fazla miktarda hasat yapmasanız da sebzeleri daha uzun süre nasıl saklayacağınız konusunda endişelenmenize gerek kalmayacak.
Kendi kendinize yetmek ve soğuk mevsim için meyve ve sebze depolamak istiyorsanız sebze bahçesi kişi başına en az kırk metrekare olmalıdır. Yeterli sayıda bitkiyi arka arkaya yerleştirebilmeniz için yatakları mümkün olduğunca uzun yapmaya çalışın.1,50 metrelik yatak genişliğinin etkili olduğu kanıtlanmıştır; ayrı bölümler arasındaki yolun genişliği otuz santimetreden az olmamalıdır. Bunun için yatak alanının yaklaşık yüzde yirmisini planlamanız gerekiyor.
Uygulama planlaması
Sebze tarlasının bir metrekaresinden ortalama olarak yaklaşık üç kilogram hasat alabilirsiniz. Bununla birlikte, farklı sebze türlerinin alan gereksinimleri büyük ölçüde farklılık gösterdiğinden, bu bilgi yalnızca sebze tarlasının boyutuna ilişkin kaba bir kılavuz olarak kullanılabilir. Ayrıca bu hasat miktarına ancak yatağın en az yarısının birden fazla kez kullanılması durumunda, örneğin hasat edilen turp yatağına marul ekerek ulaşılabilir. Bunun için ekim planı önemlidir.
Aşağıdaki tablo farklı sebze türlerinin hasat miktarlarını karşılaştırmalı olarak göstermektedir:
| Sanat | Metrekare başına beklenen mahsul verimi |
|---|---|
| Çalı fasulyesi | 2kg |
| sırık fasulyesi | 2, 5 - 4 kg |
| Bezelye | 1, 5kg |
| Kabak | 30 kg'a kadar |
| Kabak | 3 – 4 kg |
| Marul | 15 parça |
| Şeker Somun Dağı | 10 parça |
| Ispanak | 1, 5kg |
| Havuç | 3kg |
| Soğan | 2, 5 – 4 kg |
| Arpacık | 1, 5kg |
| Kale | 2kg |
| Alabaşlar | 2, 5kg |
| Patates | 3, 5kg |
İpucu
Sebze bahçesinin boyutunu planlarken bu kadar küçük bir bahçenin çok fazla çalışma gerektirdiğini aklınızda bulundurmalısınız. Her on metrekare için haftada yaklaşık yarım saatinizi sulamaya, çapalamaya veya yabani otları temizlemeye ayıracaksınız. Başlangıçta rahatlatıcı görünen şey, hızla eğlenceli bir hobiden angaryaya dönüşebilir. Bu nedenle, gerçekte ne kadar zaman yatırımı yapmak istediğinizi dikkatlice düşünün.
